dinh dưỡng

Việc ăn rong biển không đúng cách có thể khiến một số bệnh lý tuyến giáp trở nên khó kiểm soát hơn, trong khi một số trường hợp khác vẫn có thể sử dụng với lượng phù hợp.

Tập đoàn dinh dưỡng toàn cầu Danone cùng Hội Nhi khoa Việt Nam vừa tổ chức Hội nghị Khoa học với chủ đề “Xu hướng mới Synbiotic & dinh dưỡng đầu đời hỗ trợ miễn dịch, não bộ và phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ”.

Không chỉ giúp giải khát, dưa hấu còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nhưng một số người nên thận trọng khi thưởng thức loại quả này.

Trà xanh thường được gắn liền với lợi ích hỗ trợ kiểm soát huyết áp nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, vẫn có những loại đồ uống khác mang lại tác dụng đáng chú ý hơn.

Trứng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất nhưng điều đó không có nghĩa bạn ăn càng nhiều trứng càng tốt hoặc có thể ăn theo bất kỳ cách nào.

Cơm giàu tinh bột nhưng chứa ít protein, chất xơ và chất béo lành mạnh - những dưỡng chất có vai trò làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Vì vậy, bạn nên ăn cơm cùng một số thực phẩm để kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Ngoài chuối, nhiều thực phẩm quen thuộc như cá béo, rau lá xanh, quả bơ và các loại hạt cũng là nguồn kali dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đậu phụ, sữa đậu nành… được đánh giá là nguồn protein thực vật chất lượng cao, giá thành phải chăng và dễ tìm mua.

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Anh Dominique Ludwig, quy tắc đơn giản gồm ba con số 30 có thể cải thiện sức khỏe của bạn mà không cần theo đuổi chế độ ăn phức tạp.

Giàu nước, ít calo và dễ chế biến, mướp được xem là thực phẩm lý tưởng trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, để tận dụng lợi ích từ loại quả này, người dùng cần lưu ý một số nguyên tắc.

Amway vừa chính thức đầu tư 75 triệu USD tại Trụ sở Chính toàn cầu ở Ada, Michigan, Mỹ.

Nhiều gia đình Việt có thói quen giữ lại bát nước mắm thừa từ hôm trước để dùng tiếp cho bữa sau. Hành động tưởng chừng tiết kiệm lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn đồng thời 'bào mòn' gan, thận.

MỸ - Không dùng cà phê sáng ngay khi mới thức dậy nữa, Teresa thưởng thức ly đồ uống yêu thích muộn hơn thường lệ 90 phút.

Bác sĩ tim mạch người Mỹ Lee S. Marcus đã tự trải nghiệm tác dụng của trà xanh bằng cách thay ly cà phê thứ 2 trong ngày bằng một tách trà xanh.

Các dưỡng chất trong chuối âm thầm hoạt động để giảm viêm trong não của bạn. Nhờ đó, nguy cơ sa sút trí tuệ và các bệnh thoái hóa thần kinh khác có thể giảm theo thời gian.

Một số loại trái cây có thể đóng góp lượng protein (đạm) đáng kể cho chế độ ăn hằng ngày đồng thời cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Các bác sĩ cho biết một số thói quen xấu vào buổi chiều có thể ảnh hưởng đáng kể đến huyết áp, đường huyết, cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một tổng hợp nghiên cứu mới cho thấy ổi không chỉ giàu vitamin C mà còn hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu, đặc biệt khi được sử dụng cùng với viên sắt.

Đậu phụ và thực phẩm từ đậu nành không chỉ là nguồn cung cấp protein thực vật quan trọng mà còn có thể góp phần giảm nguy cơ tăng huyết áp.

Mướp đắng không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn là dược liệu tự nhiên hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch.