Dinh dưỡng

Khi được ăn với khẩu phần hợp lý, kết hợp cùng protein, vận động đều đặn và ngủ đủ giấc, cả chuối lẫn táo đều tốt cho sức khỏe đường huyết.

Ớt chuông, bông cải xanh, khoai lang… cung cấp nhiều vitamin C giúp bạn tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết nhưng nếu bảo quản không đúng cách rất dễ bị mốc, thiu, gây nguy cơ ngộ độc. Chuyên gia hướng dẫn cách cất giữ bánh chưng an toàn, giúp bánh lâu hỏng.

Ngày Tết, việc ăn quá nhiều, quá đậm đặc các mùi vị khiến các gai vị giác nằm ở lưỡi trơ lì. Thay đổi các món ăn là cách kích thích ăn ngon, hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt nhất.

Thịt đỏ là nguồn cung cấp protein, sắt và các vitamin nhóm B nhưng cũng chứa chất béo bão hòa và cholesterol gây ra gánh nặng cho tim mạch.

Không chỉ tạo hương thơm cho món ăn, rau mùi còn được giới chuyên môn đánh giá là gia vị có lợi cho hệ tiêu hóa. Việc sử dụng đúng cách có thể giúp giảm đầy hơi, chướng bụng, đặc biệt sau những bữa ăn nhiều đạm, dầu mỡ.

Bánh chưng là món ăn truyền thống trong dịp Tết nhưng cũng có thể trở thành mối lo ngại cho những người quan tâm đến cân nặng và kiểm soát huyết áp, đường huyết.

Với vị cay, tính ấm, củ kiệu được xem là “trợ thủ” giúp tiêu hóa tốt hơn, làm ấm cơ thể trong mâm cỗ ngày Tết.

Trong mâm cơm Tết truyền thống, canh măng móng giò gần như không thể thiếu, tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo 5 nhóm người không nên ăn.

Thành phần chủ yếu từ gạo nếp và thịt, bánh chưng khiến đường huyết tăng nhanh và đặc biệt nguy hiểm với người có nguy cơ rối loạn chuyển hóa, tiền tiểu đường hoặc tiểu đường.

Các món thịt truyền thống ngày Tết không cần kiêng tuyệt đối nhưng cần ăn có chọn lọc, vừa phải và phù hợp với thể trạng từng người. Khi bạn ăn đúng cách, Tết sẽ trọn vẹn niềm vui mà vẫn giữ được sức khỏe cho cả năm mới.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, tuy nhiên, có ít nhất 6 nhóm người cần đặc biệt thận trọng, hạn chế ăn.

Tết là thời điểm sum vầy nhưng cũng là lúc nhiều người phải đối mặt với tình trạng đầy bụng, khó tiêu, tăng cân và uể oải kéo dài. Trong đó có 3 nhóm người cần thận trọng.

Thịt đông, thịt kho tàu là món ăn quen thuộc ngày Tết nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho người có mỡ máu cao, tăng huyết áp do chứa nhiều mỡ bão hòa và muối.

Hạn chế các món ăn nhiều năng lượng, thức uống có cồn, dùng nhiều hoa quả hoặc uống nước là những cách giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong những ngày Tết.

Bánh chưng là món không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết nhưng nếu ăn không đúng cách có thể trở thành “thủ phạm” gây tăng cân, đầy bụng và làm trầm trọng các bệnh mạn tính.

Tết là dịp sum vầy nhưng cũng là khoảng thời gian nhiều người “quá tải” vì ăn uống dư thừa năng lượng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần áp dụng một vài nguyên tắc đơn giản, mỗi gia đình có thể đón Tết vui vẻ, bảo vệ sức khỏe.

Có người sau khi uống cà phê thì tỉnh táo và làm việc hiệu quả hơn nhưng cũng có người trải qua cảm giác tim đập nhanh, bồn chồn khó chịu.

Một nghiên cứu cho thấy những người uống nước dừa có mức giảm huyết áp nhiều hơn so với nhóm uống nước lọc.

Theo nghiên cứu quy mô lớn của Đại học Harvard (Mỹ), uống trà và cà phê với lượng vừa phải mỗi ngày có thể liên quan đến giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ.