dinh dưỡng

Với quan niệm 'càng tái càng bổ', nhiều người vẫn giữ thói quen nhúng thịt bò qua nước phở đang sôi, chần nhanh trong nồi lẩu hoặc vắt chanh vào thịt mà không hề biết rủi ro tiềm ẩn.

Ăn sáng bằng các thực phẩm tiện lợi như xôi và bánh mì khá phổ biến nhưng 2 món này không phù hợp cho nhiều người do có thể đẩy đường huyết, mỡ máu lên cao.

Trứng là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa vitamin D. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để cơ thể hấp thu vitamin này hiệu quả hơn, bạn nên kết hợp trứng với chất béo lành mạnh.

Omega-3 có nhiều trong các loại cá béo được biết đến với vai trò hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và giúp điều hòa phản ứng viêm.

Cơm trắng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều người cao tuổi. Tuy nhiên, khi tuổi tác tăng lên, khả năng tiêu hóa và chuyển hóa của chúng ta sẽ suy giảm không thích hợp để ăn nhiều tinh bột.

Trứng từ lâu được xem là một trong những thực phẩm giàu protein (đạm), dễ chế biến nhưng ức gà thậm chí còn được đánh giá cao hơn.

Việc bạn lựa chọn ly đồ uống đầu tiên vào mỗi buổi sáng không chỉ ảnh hưởng đến mức năng lượng trong ngày mà còn có thể tác động đến sức khỏe đại tràng.

Nhiều người muốn cắt giảm lượng đường hoặc mắc các bệnh lý cần theo dõi đường huyết thường băn khoăn có nên hạn chế ăn trái cây hay không.

Các bác sĩ Khoa Nội Tiêu hóa, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an) vừa nội soi gắp sán dây dài 1,2m từ hồi tràng của nam bệnh nhân 66 tuổi có thói quen ăn thịt bò tái nhiều năm.

Các loại rễ rau dền, mùi, hành tây, cần tây đều là những vị thuốc trong Đông y có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, lợi tiểu và tốt cho tim mạch nếu được sử dụng đúng cách.

Một chiếc bánh dẻo 350g cung cấp từ 950 đến 1.250 kcal tương đương 5 đến 6 bát cơm trắng, chiếm gần một nửa thậm chí 2/3 tổng nhu cầu năng lượng trong cả ngày của người trưởng thành.

Uống trà xanh là thói quen tốt kết hợp với vận động thường xuyên, hạn chế rượu bia sẽ hỗ trợ sức khỏe gan lâu dài.

Nhiều người tin rằng uống nước ép hoa quả mỗi ngày là phương pháp "thải độc" lành mạnh và tiện lợi. Tuy nhiên, thói quen này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe khó lường.

Mức độ ảnh hưởng của chuối đến đường huyết không chỉ phụ thuộc vào bản thân loại quả này mà còn liên quan đến độ chín, cách chế biến và khẩu phần ăn.

Nhắc đến cây ớt, hầu hết chúng ta chỉ nghĩ đến quả nhưng gần đây nhiều người lại tìm mua lá ớt để ăn.

Canh xương tốt nhưng với một số người mắc bệnh mạn tính, việc dùng thường xuyên hoặc không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cuộc hội ngộ đặc biệt của những vị khách “đồng niên 1976” tại Nhà máy Sữa Tiên Sơn không chỉ khơi gợi lại ký ức gắn bó cùng thương hiệu sữa hơn 50 tuổi. Đây còn là dịp họ sẻ chia bí quyết nuôi dưỡng thể chất và tinh thần tuổi 50+

Sau một tuần ăn cơm đều đặn, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Lauren Manaker cảm nhận được những thay đổi tích cực, với điều kiện kết hợp với một số thực phẩm phù hợp.

Không chỉ cam, nhiều loại trái cây quen thuộc cũng chứa lượng vitamin C vượt trội, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ sản sinh collagen và chống oxy hóa hiệu quả.