Cập nhập tin tức Dinh dưỡng
Cá tuyết nổi bật với phần thịt trắng tinh, mềm ngọt và giàu protein, vitamin B12 cùng nhiều khoáng chất. Tuy nhiên, loại cá này quá đắt đỏ so với giá trị dinh dưỡng người ăn nhận được.
Nhiều người cho rằng vỏ và lõi quả dứa có thể giúp tiêu mỡ máu, cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng đây là cách hiểu chưa đầy đủ về tác dụng sinh học của trái cây này.
Chuối chứa nhiều dưỡng chất như tryptophan, magie, kali và vitamin B6, có thể giúp cơ thể thư giãn và hỗ trợ giấc ngủ. Tuy nhiên, ăn chuối vào thời điểm nào cũng rất quan trọng.
Sau bữa liên hoan công ty, người đàn ông 35 tuổi phải vào viện cấp cứu do cơn đau gout cấp tính bất ngờ tái phát làm ngón chân cái, khớp cổ chân sưng đỏ, biến dạng.
Tăng huyết áp là yếu tố nguy cơ tim mạch hàng đầu, đòi hỏi chiến lược can thiệp sớm từ dinh dưỡng và lối sống. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc tại sao họ ăn nhạt mà huyết áp vẫn tăng.
Uống bia có thể khiến đường huyết tăng ngay sau đó nhưng lại gây hạ đường huyết vài giờ sau. Tác động này đặc biệt đáng lưu ý ở người mắc bệnh đái tháo đường.
Mặc dù đều chứa đường tự nhiên, cam và chuối có mức độ ảnh hưởng khác nhau đến đường huyết. Trong đó, cam thường là lựa chọn có lợi hơn nhờ chỉ số đường huyết thấp hơn và hàm lượng carbohydrate ít.
TRUNG QUỐC - Chuyên gia dinh dưỡng Thái Chính Lượng bất ngờ với kết quả tích cực khi áp dụng chế độ ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần, ưu tiên các loại giàu omega-3 như cá hồi, cá thu đao và cá thu.
Năm học 2026 - 2027, “Sữa đậu nành học đường” mở rộng với mô hình “Dưỡng chất lành học đường”, hướng đến việc chăm lo sức khỏe học sinh thông qua sự chung tay của nhà trường, gia đình, chính quyền địa phương và nhiều tổ chức, doanh nghiệp.
Vinamilk Optimum Gold được vinh danh “Thương hiệu của năm” tại World Branding Awards 2026–2027 ở Anh, trở thành đại diện duy nhất của Việt Nam giành giải ở hạng mục sữa công thức trẻ em.
Nhiều người lo lắng khi mạng xã hội lan truyền chia sẻ của một bác sĩ cho rằng thức ăn để tủ lạnh quá 3 ngày chứa chất gây ung thư.
PGS Nguyễn Lân Hiếu cho rằng vitamin không đơn thuần là thực phẩm chức năng mà trong nhiều trường hợp là thuốc thực sự, chỉ nên sử dụng khi có chỉ định.
Nhiều phụ huynh an tâm khi thấy con uống cả lít sữa mỗi ngày mà không hề biết trẻ đang đối mặt với nguy cơ thiếu máu, táo bón và suy dinh dưỡng. Thậm chí, điều nguy hiểm vô tình biến sữa thành phương án dự phòng, thấy con bỏ bữa là lập tức pha bù.
78,2% số người trưởng thành ở Việt Nam duy trì thói quen thường xuyên thêm muối, nước mắm hoặc nước chấm mặn vào thức ăn đẩy nguy cơ bệnh tật gia tăng từ mâm cơm hằng ngày.
Caffeine có trong cà phê, trà có thể khiến huyết áp tăng nhẹ trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, tác động lâu dài của việc cắt giảm caffeine đối với huyết áp khá phức tạp, phụ thuộc vào nhiều yếu tố.
Một bát phở có thể chứa gần 4,5g muối, gần bằng mức tối đa 5g muối/ngày mà Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị cho người trưởng thành, theo GS.TS dinh dưỡng Lê Danh Tuyên.
Nước lọc, cà phê đen và trà không đường là những đồ uống được chuyên gia tim mạch khuyến nghị. Trong khi đó, nước ngọt, rượu bia và nước tăng lực là những loại nên hạn chế.
Quả hồng chín rộ vào mùa thu không chỉ có vị ngọt thơm mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, mọi người không nên ăn nhiều, đặc biệt nếu đang phải kiểm soát đường huyết hoặc hạn chế kali.
Bổ sung rau xanh, các loại đậu, cá, ức gà... vào bữa trưa, đồng thời hạn chế muối, đường và thịt chế biến sẵn, có thể góp phần kiểm soát huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
TRUNG QUỐC - Tăng cường ăn trái cây để bồi bổ sức khỏe, thậm chí thay bữa chính, người đàn ông 60 tuổi suy giảm chức năng thận sau 3 tháng.
