Ranee - bí quyết giữ trọn vị món ngon

Dầu ăn cao cấp Ranee hướng đến định vị là sản phẩm giúp món ăn chín nhanh hơn, không đổi vị, các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Ranee không đổi màu dù có chiên đi chiên lại nhiều lần.

Ranee - bí quyết giữ trọn vị món ngon
Siêu đầu bếp Tuấn Hải- Giám khảo MasterChef Việt Nam sử dụng Dầu ăn cao cấp Ranee để chế biến những món ăn ngon

Bí quyết tạo món ngon

Tham khảo ý kiến một số nhà hàng tại các thành phố lớn Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng, các đầu bếp cho biết, hiện nay họ đang dùng Ranee để chế biến.

Bếp trưởng nhà hàng Lẩu nấm Gia Khánh - Hà Nội chia sẻ: “Nguyên liệu nấu lẩu nấm chính là dùng các loại nấm làm gia vị. Tuy nhiên một số các món ăn khai vị kèm theo như nem nấm, salat nấm, nấm xào, súp nấm… thì cần phải chọn lựa dầu ăn rất kĩ. Những món này rất quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị của thực khách trước khi thưởng thức lẩu nấm.

Tôi cũng đã sử dụng một số loại dầu ăn để chế biến nhưng vẫn chưa hài lòng lắm cho tới khi thử dùng Ranee. Đầu tiên tôi thấy dầu ăn này tạo nên màu sắc món ăn rất đẹp mắt, giữ lại gần như trọn vẹn mùi thơm và vị ngọt của nấm. Dinh dưỡng trong món ăn vẫn đảm bảo như mong muốn của người đầu bếp”.

Anh Le Gang Yun người Hàn Quốc chủ nhà hàng Nhật kiêm đầu bếp, Cầu Giấy - Hà Nội :“Người Nhật hay Hàn Quốc khá khó tính. 1 số loại  dầu ăn ở Việt Nam họ không hài lòng vì làm biến đổi mùi vị thức ăn. Nên chúng tôi phải nhập dầu ăn từ Nhật để nấu cho dù giá thành có cao hơn. Nhưng mới đây, trên thị trường xuất hiện dầu ăn Ranee 100% từ cá nên mua về nấu thử cho một số khách quen. Họ rất thích và thế là tôi đã dùng Ranee. Giá hợp lý mà lại tốt nữa là nhất rồi”.

Còn tại nhà hàng Hải sản quận Hà Đông - Hà Nội, một số thực khách sau khi thưởng thức món tôm chiên thì tấm tắc nhận xét:“ Mình không biết họ nấu bằng dầu ăn gì mà mùi vị món chiên rất đặc biệt và ngon hơn mọi khi. Món chiên, rán chỉ cần quá lửa một chút ăn sẽ bị đắng và có mùi hơi khét. Còn món tôm chiên hôm nay vàng rộm mà lại rất thơm ngon”.

 

Theo đại diện nhà sản xuất - Tập đoàn Sao Mai, với những thực đơn chiên xào cần dùng nhiều dầu mỡ sẽ rất dễ gây cảm giác ngán. Nhưng nếu sử dụng Ranee chế biến thì lớp dầu nóng sẽ bao trọn nguyên liệu thực phẩm làm món ăn chín nhanh hơn, không đổi vị, các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Ranee không đổi màu dù có chiên đi chiên lại nhiều lần. Bí quyết tạo món ngon đến từ điều rất đơn giản là vậy.

Ranee - bí quyết giữ trọn vị món ngon
Ranee mang hương vị yêu thương đến từng gia đình

Nhân đôi yêu thương

Có rất nhiều yếu tố để mỗi người tiêu dùng nên xem thật kỹ và cân nhắc khi chọn loại dầu ăn để nấu nướng như: màu sắc, mùi vị, điểm bốc khói, thành phần dinh dưỡng, nguồn gốc và nhà sản xuất. Trong đó, đáng lưu ý nhất là điểm cháy. Vì ở nhiệt độ nào đó, dầu sẽ bắt đầu bốc khói và khi ấy có thể làm thay đổi cấu trúc thành phần dinh dưỡng, làm giảm chất lượng thực phẩm, đồng thời biến đổi chúng trở thành độc tố. Nếu không hiểu rõ thì người chế biến có thể vô tình mang vào món ăn những chất độc gây hại cho sức khỏe.

Để tránh điều này, mỗi người nên chọn một loại dầu ăn phù hợp trên kệ bếp. Ngoài việc giữ lại hương vị thơm ngon, việc sử dụng loại dầu ăn tốt sẽ mang lại nhiều lợi ích không ngờ như cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, tự nhiên. Dầu ăn sẽ là chất xúc tác để các nguyên liệu thực phẩm hoà quyện tạo nên bữa ăn ngon miệng. Đó là cẩm nang chỉ dẫn bí quyết cho người phụ nữ thể hiện sự quan tâm và tận tụy chăm sóc sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. 

Ranee có điểm cháy cao hơn so với các loại dầu ăn thông thường khác, giúp giữ lại hương vị thơm ngon của thực phẩm, đồng thời cung cấp dưỡng chất các acid béo không no (Omega 3,6,9, EPA, DHA) và các Vitamin A,E hoàn toàn tự nhiên qua bữa ăn hàng ngày. 

Trong bếp ăn mỗi gia đình, phụ nữ là người vừa giữ lửa và cũng là người thắp lên ngọn lửa yêu thương. Phụ nữ dù là hiện đại hay cổ điển thì hạnh phúc gia đình chính là thành công lớn nhất. Bởi thế mỗi người giữ lửa cần thông thái hơn để lựa chọn những gia vị thực phẩm vừa bổ sung đầy đủ dinh dưỡng vừa đảm bảo được mùi vị đặc trưng của từng món ăn sau khi chế biến.

Kim Loan

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Men vi sinh số 1 Nhật Bản cho người hội chứng ruột kích thích
Men vi sinh số 1 Nhật Bản cho người hội chứng ruột kích thích
Sức khỏeicon  08/04/2019 

Men vi sinh Bifina là sản phẩm bán chạy số  1 Nhật Bản được nhiều người Nhật xem là “bảo bối” giúp xử lý những triệu chứng khó chịu của hội chứng ruột kích thích (hay viêm đại tràng co thắt).

 
Một phụ nữ tử vong sau truyền dịch tại phòng khám tư ở Hà Nội
Một phụ nữ tử vong sau truyền dịch tại phòng khám tư ở Hà Nội
Sức khoẻ 24hicon  08/04/2019 

- Nữ công nhân đến khám trong tình trạng mệt lả, tụt huyết áp, được truyền muối, truyền đạm nhưng 2 tiếng sau tử vong.

 
Thực hư đàn ông càng nhiều lông càng giỏi 'chuyện ấy'
Thực hư đàn ông càng nhiều lông càng giỏi 'chuyện ấy'
Nam khoaicon  07/04/2019 

Bác sĩ cho hỏi tại sao đàn ông thường có nhiều lông và rậm hơn phụ nữ? Có phải càng rậm lông, đàn ông càng giỏi "chuyện ấy" hay không?

 
Tưởng con béo mập, bé 17 tháng ở Tuyên Quang phải nhập viện gấp
Tưởng con béo mập, bé 17 tháng ở Tuyên Quang phải nhập viện gấp
Sức khoẻ 24hicon  07/04/2019 

- Trong vòng 2 tháng, bé Minh tăng đến 3kg, mặt béo tròn lên rất nhiều. Sau khi thăm khám, bác sĩ phát hiện nguyên nhân do cha mẹ tự ý mua thuốc.

 
Uống theo cách này, nước dừa thành ... 'thuốc độc'
Uống theo cách này, nước dừa thành ... 'thuốc độc'
Tư vấn sức khỏeicon  07/04/2019 

Nước dừa rất bổ dưỡng nhưng nếu uống nước dừa sai cách hoặc với một số người có bệnh lại có thể dẫn đến những nguy hại nghiêm trọng cho sức khỏe.

 
WHO: Việt Nam đang đối mặt với hàng loạt thách thức mới về sức khoẻ
WHO: Việt Nam đang đối mặt với hàng loạt thách thức mới về sức khoẻ
Sức khoẻ 24hicon  07/04/2019 

- Việt Nam đang phải đối mặt với hàng loạt thách thức mới về sức khoẻ, tuy nhiên việc đầu tư tập trung cho các bệnh viện đã gây ra tình trạng quá tải.

Chàng trai 27 tuổi chết sau khi massage, bác sĩ tiết lộ nguyên nhân không ngờ
Chàng trai 27 tuổi chết sau khi massage, bác sĩ tiết lộ nguyên nhân không ngờ
Tim mạchicon  07/04/2019 

Sau khi massage, Tiểu Trương đột nhiên cảm thấy chóng mặt, khó chịu, đi không vững. Ngày hôm sau, bệnh viện thông báo Tiểu Vương đã tử vong sau cấp cứu.

Vì sao Nhật Bản thu hồi 18.000 chai tương ớt Chin-su?
Vì sao Nhật Bản thu hồi 18.000 chai tương ớt Chin-su?
Sức khoẻ 24hicon  06/04/2019 

- Codex cho phép sử dụng acid benzoic trong thực phẩm, tuy nhiên đây chỉ là tiêu chuẩn chung, tiêu chuẩn tại Nhật có thể khắt khe hơn.

Giám đốc 40 tuổi bị ung thư gan vì làm 4 việc trong thời gian dài
Giám đốc 40 tuổi bị ung thư gan vì làm 4 việc trong thời gian dài
Ung thưicon  08/04/2019 

Gia đình bệnh nhân không thể tin một người không hút thuốc hay uống rượu, lại bị ung thư gan giai đoạn cuối như vậy?

Hơn 60 học sinh Sài Gòn nhập viện sau khi ăn bánh mì cà ri bò
Hơn 60 học sinh Sài Gòn nhập viện sau khi ăn bánh mì cà ri bò
Sức khoẻ 24hicon  06/04/2019 

- Sau khi ăn món cà ri ở trường, hơn 60 học sinh bất ngờ lăn ra nôn ói, đau bụng được nhà trường đưa đi cấp cứu.

Xác định chất tiêu diệt ung thư gan, ruột trong… bia
Xác định chất tiêu diệt ung thư gan, ruột trong… bia
Sức khoẻ 24hicon  06/04/2019 

Các nhà khoa học Mỹ vừa xác định được 3 hợp chất giúp tiêu diệt các tế bào ung thư ở gan và đại tràng ẩn chứa trong những ly bia.

Mắc bệnh dại tử vong 100%, 4 bước cần làm ngay khi bị chó cắn
Mắc bệnh dại tử vong 100%, 4 bước cần làm ngay khi bị chó cắn
Tư vấn sức khỏeicon  06/04/2019 

- Vết chó dại cắn càng gần não, thời gian phát bệnh càng nhanh và khi đã lên cơn dại, 100% ca bệnh tử vong.

Học cách đẩy lùi viêm đại tràng co thắt của người Nhật
Học cách đẩy lùi viêm đại tràng co thắt của người Nhật
Sức khỏeicon  06/04/2019 

Viêm đại tràng co thắt không phải bệnh hiểm nghèo nhưng những cơn đau bất ngờ, từ âm ỉ đến quặn thắt lại ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và chất lương cuộc sống của người bệnh.

Vinmec cấy ghép tim nhân tạo cứu sống bệnh nhân suy tim
Vinmec cấy ghép tim nhân tạo cứu sống bệnh nhân suy tim
Sức khỏeicon  05/04/2019 

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City vừa cấy ghép thành công tim nhân tạo hỗ trợ tâm thất (HVAD) trên bệnh nhân suy tim giai đoạn cuối, cho phép kéo dài cuộc sống chất lượng từ 5 - 7 năm.

Não sưng phù toàn nước sau 3 tuần giảm cân bằng nước ép
Não sưng phù toàn nước sau 3 tuần giảm cân bằng nước ép
Làm đẹpicon  05/04/2019 

Người phụ nữ 40 tuổi nhập viện trong tình não tích nước và tổn thương vĩnh viễn sau 3 tuần giảm cân, thanh lọc cơ thể bằng nước ép hoa quả.

Bàn chải đánh răng chui tọt vào bụng cô gái Thái Nguyên
Bàn chải đánh răng chui tọt vào bụng cô gái Thái Nguyên
Sức khoẻ 24hicon  05/04/2019 

- Trong lúc lấy xương cá, cô gái trẻ ngửa cổ quá cao nên chiếc bàn chải đánh răng dài hơn 20cm vào dạ dày.

Cố chúc rượu bố vợ tương lai, chàng trai 28 tử vong
Cố chúc rượu bố vợ tương lai, chàng trai 28 tử vong
Sức khoẻ 24hicon  05/04/2019 

Sau khi liên tục chúc rượu bố vợ tương lai, Tiểu Tề bắt đầu nôn mửa, môi tím tái, anh bị sặc và tắt thở. Vô cùng hoảng sợ, cô gái nhanh chóng gọi cấp cứu và đưa bạn trai vào bệnh viện.

Giun dài hơn gang tay ngoe nguẩy trong dạ dày người phụ nữ Hà Nội
Giun dài hơn gang tay ngoe nguẩy trong dạ dày người phụ nữ Hà Nội
Sức khoẻ 24hicon  04/04/2019 

- Bà T. đến viện khám vì đau bụng từng con, hay đau quanh rốn. Sau khi nội soi dạ dày, bác sĩ phát hiện trong dạ dày có con giun đũa kích thước lớn.

Bác sĩ mở đường giữa xương ức lấy khối u 4kg cho nam bệnh nhân 44 tuổi
Bác sĩ mở đường giữa xương ức lấy khối u 4kg cho nam bệnh nhân 44 tuổi
Sức khoẻ 24hicon  04/04/2019 

Phát hiện khối u nhưng người đàn ông 44 tuổi không điều trị liên tục, không ngờ ít tháng sau nó phát hiện nặng khoảng 4kg chèn ép xẹp phổi. 

Nam thanh niên 28 tuổi vào viện tâm thần vì hay lo xa
Nam thanh niên 28 tuổi vào viện tâm thần vì hay lo xa
Sức khỏe tâm thầnicon  04/04/2019 

- Nam thanh niên 28 tuổi lo lắng quá mức về đám cưới, lo tốn kém không đủ tiền, lo cuộc sống sau hôn nhân... dẫn đến phải vào Viện tâm thần điều trị.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN