Ăn cơm kiểu 'hủy hoại' hệ tiêu hóa và sức khỏe

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc vừa ăn vừa uống nước cần phải bỏ vì nó có ảnh hưởng không tốt tới quá trình tiêu hóa, tạo cơ hội cho tích tụ mỡ trong cơ thể tăng cao.

Việc ăn cơm tưởng chừng vô cùng đơn giản nhưng thực tế nếu ăn không đúng cách cũng có thể tiềm ẩn nhiều yếu tố bất lợi cho sức khỏe. Một trong những sai lầm mọi người cần tránh đó là không uống nước trong khi ăn.

Uống nhiều nước là một thói quen tốt nhưng mọi người cũng nên biết có những thời điểm, khi chúng ta uống nước, nó có thể làm giảm lợi ích thậm chí tạo ra các phản ứng có hại cho cơ thể.

"Không nên uống nước trong khi ăn" có thể là lời khuyên mà chúng ta từng ít nhất được nghe một lần. Dưới đây là một số tác hại của việc vừa uống vừa ăn mà mọi người nên biết.

Ăn cơm kiểu 'hủy hoại' hệ tiêu hóa và sức khỏe
Rất nhiều người có thói quen trong bữa ăn luôn để ly nước bên cạnh để vừa ăn, vừa uống nước (Ảnh minh họa)

Uống nước trong bữa ăn làm gián đoạn quá trình tiêu hóa

Giai đoạn đầu của quá trình tiêu hóa bắt đầu từ miệng, nơi thức ăn được tiêu hóa đến 25% trước khi đưa vào dạ dày. Nhiệm vụ này được thực hiện bởi răng. Khi thức ăn được nhai đúng cách, cơ thể sẽ sản xuất đủ lượng nước bọt giúp thức ăn dễ dàng được đưa xuống dạ dày. Nước bọt thay thế chức năng của nước vì nó có 98% nước và 2% enzym tiêu hóa.

Nước bọt không chỉ chứa các enzyme giúp phân hủy thức ăn, mà nó còn giúp kích thích dạ dày giải phóng enzyme tiêu hoá và sẵn sàng cho quá trình tiêu hóa. Khi bạn uống nước trong bữa ăn, cơ thể sản xuất ít nước bọt hơn, từ đó quá trình tiêu hóa cũng trở nên khó khăn hơn.

Đồng thời nếu nước vào dạ dày cùng với thức ăn, nó làm loãng các dịch tiêu hóa khiến quá trình tiêu hóa suy yếu. Việc tiêu hóa không đúng cách có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khoẻ, bao gồm đầy bụng, khó chịu, khó tiêu, ợ nóng...

Ăn cơm kiểu 'hủy hoại' hệ tiêu hóa và sức khỏe
Uống nước trong bữa ăn làm gián đoạn quá trình tiêu hóa (Ảnh minh họa)
 

Làm loãng axit dịch vị do dạ dày tiết ra để tiêu hóa thức ăn

Một số chuyên gia cho rằng uống nước cũng làm loãng axit dịch vị do dạ dày tiết ra để tiêu hóa thức ăn. Axit dạ dày tiết ra không đầy đủ, kết hợp với nhiều chất lỏng sẽ khiến thức ăn không được tiêu hóa hết, gây ra các chất béo và các loại dầu thực phẩm bám với nhau ngăn cản sự hấp thụ dinh dưỡng.

Làm tăng tích tụ mỡ trong cơ thể

Thói quen uống nước trong suốt bữa ăn có thể gây cản trở cho năng suất làm việc của hệ tiêu hóa, từ đó làm cho hàm lượng insulin không ổn định, lượng mỡ tích tụ lại trong cơ thể nhiều hơn nên sẽ khiến bạn có nguy cơ tăng cân. Với người gặp vấn đề đường tiêu hóa hoặc bệnh tiểu đường, hậu quả còn nghiêm trọng hơn.

Ngồi điều hòa, ăn cơm hộp dễ đột tử

Ngồi điều hòa, ăn cơm hộp dễ đột tử

Stress, lười vận động, ăn uống thiếu kiểm soát khiến dân văn phòng dễ bị "kẻ giết người số một" tấn công.

Không ngờ ăn cơm hâm nóng cũng ngộ độc

Không ngờ ăn cơm hâm nóng cũng ngộ độc

Hãy nhớ rằng, bạn không chỉ có nhiệm vụ duy nhất là chuẩn bị bữa ăn, mà còn phải quan tâm tới khả năng ngộ độc thực phẩm.

Thực hư ăn cơm nguội hâm nóng có thể gây ung thư

Thực hư ăn cơm nguội hâm nóng có thể gây ung thư

Các chuyên gia cho biết, đối với người Việt Nam, thói quen ăn cơm nguội hâm nóng rất phổ biến và đến nay, chưa ghi nhận trường hợp nào bị ung thư dạ dày vì ăn cơm nguội hâm nóng.

Sai lầm khi ăn cơm chan canh

Sai lầm khi ăn cơm chan canh

Nhiều người thường chan canh vào cơm hoặc vừa ăn vừa uống. Các chuyên gia khuyến cáo, đây là thói quen xấu, cần phải loại bỏ ngay.

(Theo Khám phá)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
20 triệu người Việt nhiễm virus gây ung thư gan
20 triệu người Việt nhiễm virus gây ung thư gan
Tư vấn sức khỏeicon  30/10/2018 

Thiếu tướng, GSTS Lê Trung Hải, tân Chủ tịch Hội Gan mật Việt Nam cho biết, Việt Nam xếp trong nhóm những nước mắc ung thư gan cao nhất thế giới.

 
Lý do khiến bạn nhất định phải uống một ly trà hoa cúc vào ngày lạnh
Lý do khiến bạn nhất định phải uống một ly trà hoa cúc vào ngày lạnh
Tư vấn sức khỏeicon  27/10/2018 

Không phải tự nhiên trà hoa cúc được coi là một thức uống bổ dưỡng, có rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

 
Ngày nào cũng tắm nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm khiến sức khỏe giảm sút
Ngày nào cũng tắm nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm khiến sức khỏe giảm sút
Tư vấn sức khỏeicon  22/10/2018 

Rất nhiều người đang mắc phải những sai lầm phổ biến mà ngỡ như vô hại trong phòng tắm khiến sức khỏe ngày một xuống dốc mà không ai biết.

 
Chàng trai 28 tuổi mắc 16 căn bệnh vì thói quen triệu người mắc
Chàng trai 28 tuổi mắc 16 căn bệnh vì thói quen triệu người mắc
Tư vấn sức khỏeicon  20/10/2018 

Bằng Phi 28 tuổi bị chẩn đoán mắc 16 bệnh, sau khi nhìn vào tờ kết quả kiểm tra sức khỏe của con trai, cô Lưu bật khóc, không biết sau này con trai mình phải đối mặt như thế nào với cuộc sống trong tương lai.

 
Cơ thể nổi gân xanh cảnh báo điều gì về sức khỏe?
Cơ thể nổi gân xanh cảnh báo điều gì về sức khỏe?
Tư vấn sức khỏeicon  21/10/2018 

Tình trạng gân xanh nổi trên tay, chân có thể là dấu hiệu bình thường và cũng có thể cho thấy vấn đề về sức khỏe.

 
5 mẹo đơn giản chữa hôi miệng rất hiệu quả
5 mẹo đơn giản chữa hôi miệng rất hiệu quả
Tư vấn sức khỏeicon  20/10/2018 


Nếu bạn thường xuyên đánh răng nhưng hơi thở vẫn nặng mùi, hãy thử các bí quyết dưới đây để có một hơi thở thơm tho và sức khỏe răng miệng tốt.

Người phụ nữ lệch người vì ngực dài quá rốn, nặng kỷ lục 9kg
Người phụ nữ lệch người vì ngực dài quá rốn, nặng kỷ lục 9kg
Tư vấn sức khỏeicon  18/10/2018 

Bầu ngực phải quá lớn khiến bà Tuyết đi lệch hẳn một bên, thậm chí đêm không thể nằm ngủ vì khó thở.

Rửa tay với xà phòng - cách đơn giản chặn lan truyền mầm bệnh
Rửa tay với xà phòng - cách đơn giản chặn lan truyền mầm bệnh
Tư vấn sức khỏeicon  17/10/2018 

Rửa tay với xà phòng tại các thời điểm quan trọng có thể ngăn chặn sự lan truyền mầm bệnh - PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương - Cục trưởng Cục Quản lý môi trường y tế nhấn mạnh.

Bà bầu sắp đẻ bay lắc ma túy tập thể, phớt lờ nguy hiểm cho thai nhi
Bà bầu sắp đẻ bay lắc ma túy tập thể, phớt lờ nguy hiểm cho thai nhi
Tư vấn sức khỏeicon  16/10/2018 

Người bình thường dùng thuốc lắc, ma túy thế hệ mới đã nguy hiểm, thai phụ bay lắc thâu đêm có thể mất mạng cả mẹ lẫn con.

Nam giáo viên 35 tuổi đột tử trên bục giảng vì thói quen xấu khi ngủ
Nam giáo viên 35 tuổi đột tử trên bục giảng vì thói quen xấu khi ngủ
Sức khỏeicon  16/10/2018 

Nếu bạn thường xuyên thức khuya hậu quả sẽ giống như trường hợp của nam giáo viên 35 tuổi dưới đây, cho dù bạn có thường xuyên tập thể dục cũng không cứu được.

Kết hợp đậu phụ những thực phẩm này cả đời không phải dùng thuốc
Kết hợp đậu phụ những thực phẩm này cả đời không phải dùng thuốc
Tư vấn sức khỏeicon  15/10/2018 

Đậu phụ là sản phẩm dinh dưỡng thay thế tốt nhất cho những người không thể uống sữa hoặc không ăn thịt để kiểm soát các bệnh mạn tính.

10 'siêu huyệt' cần massage hằng ngày để chữa bách bệnh
10 'siêu huyệt' cần massage hằng ngày để chữa bách bệnh
Tư vấn sức khỏeicon  15/10/2018 

Trong cơ thể con người chúng ta có rất nhiều huyệt vị, những huyệt vị này không phải là vô căn cứ mà được sinh ra, nó là một kho báu cần được khai phá.

Đừng hùng hục leo cầu thang giảm cân, hỏng khớp không hay
Đừng hùng hục leo cầu thang giảm cân, hỏng khớp không hay
Tư vấn sức khỏeicon  14/10/2018 

Nhiều người hùng hục leo 40-60 tầng thang bộ để giảm cân mà không hay biết thói quen này gây hiệu ứng ngược.

Xấu xí, rẻ bèo nhưng khoai sọ được ví với nhân sâm về sự bổ dưỡng
Xấu xí, rẻ bèo nhưng khoai sọ được ví với nhân sâm về sự bổ dưỡng
Tư vấn sức khỏeicon  14/10/2018 

Các chuyên gia về sức khỏe đều khuyên mọi người nên thường xuyên dùng khoai sọ bởi chúng có công dụng được ví như nhân sâm lại rất rẻ.

Nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nếu ăn cùng nhau nhưng ít người biết
Nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nếu ăn cùng nhau nhưng ít người biết
Tư vấn sức khỏeicon  10/10/2018 

Đôi khi chúng ta vô tình chế biến hoặc ăn một số loại thực phẩm cùng nhau có thể gây ngộ độc, đau bụng, buồn nôn hoặc dẫn tới nguy cơ ung thư.

Nữ sinh tắc ruột phải phẫu thuật gấp vì ăn loại quả nhà nhà yêu thích
Nữ sinh tắc ruột phải phẫu thuật gấp vì ăn loại quả nhà nhà yêu thích
Tư vấn sức khỏeicon  09/10/2018 

Sau ăn, L. đau bụng dữ dội kèm theo nôn, đưa vào bệnh viện cấp cứu và được bác sĩ chẩn đoán bị tắc ruột.

Tài tử từng thách thức Lý Tiểu Long qua đời ở tuổi 44 vì uống rượu
Tài tử từng thách thức Lý Tiểu Long qua đời ở tuổi 44 vì uống rượu
Tư vấn sức khỏeicon  09/10/2018 

Siêu sao Lâm Chánh Anh và Kha Thụ Lương đều là những cái chết bất đắc kỳ tử trong làng giải trí Hoa ngữ, khiến giới hâm mộ tiếc nuối.

Chuyên gia nói gì về phương pháp điều trị ung thư mới vừa đạt Nobel Y học
Chuyên gia nói gì về phương pháp điều trị ung thư mới vừa đạt Nobel Y học
Tư vấn sức khỏeicon  09/10/2018 

Khoảng 20 bệnh nhân tại BV K đang áp dụng liệu pháp điều trị ung thư mới – tiêm thuốc miễn dịch.

Thiếu nữ Hà Nội 18 tuổi rụng rời phát hiện ung thư vú
Thiếu nữ Hà Nội 18 tuổi rụng rời phát hiện ung thư vú
Ung thưicon  08/10/2018 

Trong y văn, có rất ít trường hợp ung thư vú dưới 20 tuổi, nhưng ngay tại BV K tiếp nhận không ít bệnh nhân tuổi đời còn rất trẻ.

7 thói quen tàn phá sức khỏe nghiêm trọng nếu làm ngay khi thức dậy
7 thói quen tàn phá sức khỏe nghiêm trọng nếu làm ngay khi thức dậy
Tư vấn sức khỏeicon  08/10/2018 

Nếu không muốn sức khỏe ngày càng đi xuống, hãy tránh làm những việc dưới đây ngay khi thức dậy vào buổi sáng, kể cả… đi vệ sinh!

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN