Đặc sản vùng miền

Đất mũi Cà Mau có một món đặc sản nổi tiếng được chế biến từ các loại cá, tôm đồng, rau mọc dại "trời cho" nhưng vẫn hấp dẫn cả hình thức lẫn hương vị, khiến thực khách nhớ mãi.

12h trưa, vỉa hè phố Lò Đúc (Hà Nội) có một quán ăn đông kín thực khách. Quầy bếp ngay trước cửa nghi ngút khói, chủ quán tráng bánh luôn tay trên 2 nồi hơi lớn.

Mỗi năm chỉ xuất hiện một lần, mỗi lần kéo dài khoảng 2 tháng, đặc sản này được người dân Vĩnh Long và khách sành ăn ưa chuộng vì ngon, vị ngọt thơm.

Tuy làm từ nguyên liệu dân dã nhưng món bánh đặc sản này lại được người Điện Biên và du khách gần xa ưa chuộng vì thơm ngon.

Đây là những thực phẩm từng có giá rất rẻ, gắn với bữa ăn dân dã của người dân các tỉnh miền Nam, nhưng ngày nay, chúng trở thành đặc sản được thực khách ưa chuộng.

Ở các tỉnh Đông Nam Bộ như TPHCM, Đồng Nai... có một loại rau mọc dại, từng được xem là món ăn "cứu đói" của người nghèo. Thế nhưng ngày nay, loại rau này lại thành đặc sản hấp dẫn.

Được thu hoạch ngẫu nhiên với tỉ lệ khá thấp, đặc sản này dù giá cao vẫn được thực khách sành ăn ưa chuộng, sẵn sàng chi tiền triệu tìm mua, đặt "ship" hàng trăm cây số từ Sơn La.

Sau sáp nhập, ẩm thực Phú Thọ càng thêm đa dạng vì có sự giao thoa với một số địa phương như Vĩnh Phúc cũ, Hòa Bình cũ, nổi bật là các món như rau sắn muối chua, bánh hòn, bò tái kiến đốt…

Mặc dù thấy hơi sợ sau khi xem nhân viên chế biến tại chỗ nhưng vị khách Hàn Quốc vẫn thấy ấn tượng với món đặc sản trứ danh miền Tây vì hương vị tươi ngon.

Nhờ kết hợp với một loại nguyên liệu dân dã mà món đặc sản này vừa có màu sắc bắt mắt, vừa được người dân Huế ưa chuộng vì rất ngon.

Năm 2025, ẩm thực Việt Nam liên tục được vinh danh trong các bảng xếp hạng uy tín của thế giới. Nhiều món ăn quen thuộc từ vỉa hè, chợ dân sinh được xếp hạng "ngon nhất thế giới 2025".

Với 200.000 đồng, nam thực khách người Hàn Quốc Choi Jongrak được ăn no nê các món ngon tại khu chợ Tân Định, TPHCM. Có món khiến anh phải thốt lên: "xứng đáng để xếp hàng".

Không chỉ hấp dẫn về hình thức, đặc sản Hải Phòng còn gây ấn tượng nhờ hương vị lạ miệng thơm ngon, có món nổi tiếng được "ship" khắp nơi, có món không phải ai cũng biết.

Với gia vị đặc biệt từ núi đá, món đặc sản Lạng Sơn nổi bật với màu đỏ bắt mắt, hương thơm đặc trưng cuốn hút và có thể bảo quản trong vài tháng mà không hỏng.

MỸ - Một quán ăn Việt Nam tại vùng vịnh San Francisco đang thu hút đông đảo thực khách nhờ món đặc sản nổi tiếng của Nha Trang – nem nướng.

Món đặc sản Hưng Yên mang đậm hương vị đồng quê khiến vị khách nước ngoài thấy bất ngờ, liên tục khen ngon và nói thưởng thức trong ngày trời lạnh thì càng hấp dẫn.

Dù không phải vùng có thể thu hoạch rươi như Quảng Ninh, Hải Phòng, Hưng Yên (Thái Bình cũ), nhưng chả rươi lại là món đặc sản hấp dẫn ở Hà Nội, thu hút du khách trong nước lẫn quốc tế.

Mặc dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến nhiều thực khách ngại thử nhưng đây lại là đặc sản lạ miệng ở Điện Biên, có độ béo ngậy, thơm ngon và được tin rằng mang lại một số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Malaysia là quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, mang đậm dấu ấn bản địa, Ấn Độ, Trung Hoa và các nước phương Tây. Dưới đây là gợi ý những đặc sản du khách Việt không thể bỏ qua khi tới “quốc gia trăm đảo”.

Lần đầu tiên thưởng thức ẩm thực Huế, 2 vị khách Hàn đã bị chinh phục. Họ phải thốt lên: "Tôi muốn sống ở Huế, mỗi ngày đều được ăn ngon".