Chọn chuẩn vị giữa ‘rừng’ bánh Trung thu

Lại thêm một mùa bánh dẻo, bánh nướng “nở rộ” trên khắp các đường phố, cửa hàng, siêu thị. Người tiêu dùng không thể tránh khỏi sự lúng túng khi đứng trước hàng chục, hàng trăm lựa chọn cho mùa Trung thu.

Diễn biến “cuộc đua” bánh Trung thu

Sẽ thật không đơn giản nếu muốn thống kê tất cả các thương hiệu bánh nướng, bánh dẻo mỗi khi Trung thu về. Ngoài các tên tuổi lớn uy tín lâu năm, còn có những thương hiệu địa phương đến từ các tỉnh/thành phố trên cả nước. Ngoài những “bếp bánh” homemade và hiệu bánh online đua nhau nở rộ, còn có cả những chọn lựa hấp dẫn từ các khách sạn 5 sao muốn chứng tỏ khả năng ẩm thực đẳng cấp.

Chọn chuẩn vị giữa ‘rừng’ bánh Trung thu

Tuỳ theo khẩu vị và tình cảm mà khách hàng chọn bánh của thương hiệu nào đó, nhưng không phải năm nay chọn bánh này thì năm sau cũng vậy, thế nên các thương hiệu bánh rất nghiêm túc đầu tư cho mùa Trung thu. Tình cảm của các “thượng đế” vẫn hướng về các thương hiệu bánh Trung Thu danh tiếng, uy tín lâu năm. Những người thích nhân mặn thì sẽ có thể lựa chọn nhân bào ngư, gà quay, jambon xá xíu… còn đối với những người thích ăn bánh nhân ngọt sẽ có khoai môn hạt sen, đậu xanh lá dứa hay sữa dừa hạt dưa. Các nhà sản xuất luôn rất năng động trong việc phát triển nhiều sản phẩm mới để thỏa mãn nhu cầu mới của người tiêu dùng bên cạnh việc duy trì những hương vị truyền thống.

Điển hình như bánh Trung thu Kinh Đô, luôn đảm bảo được các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, hệ thống phân phối rộng khắp và luôn duy trì được mức giá hợp lý; đặc biệt hơn nữa là khả năng “chiều chuộng” khẩu vị đa dạng của thực khách: Có bánh truyền thống, cũng có bánh hiện đại, bên cạnh phần bánh thường dùng trong gia đình còn có những hộp quà sang trọng đẳng cấp để biếu tặng; bánh hình thú dành cho thiếu nhi, hay bánh Trung thu Oreo độc lạ cho các bạn trẻ ưa phá cách, rồi còn có cả bánh giảm 70% đường và bánh không sử dụng đường tinh luyện cho người ăn chay, ăn kiêng…

Quy trình chuẩn mực đưa chất lượng lên hàng “top”

Chọn chuẩn vị giữa ‘rừng’ bánh Trung thu

Nói về chất lượng một chiếc bánh Trung thu chuẩn mực thuộc “hàng top”, chưa cần nói đến mức độ thấm vị hay thơm ngon, chỉ xét về cảm quan bánh cũng phải thể hiện được sự sắc sảo. Đối với bánh nướng, vỏ phải có màu vàng đều và hơi sậm, độ bóng vừa phải, mỏng và mềm mượt. Trong khi đó, bánh dẻo cần có lớp bột phủ nhẹ trên mặt, ấn vào cảm giác mềm nhưng không quá dính hoặc nhão.

 

Khi thưởng thức bánh Trung thu truyền thống, ta luôn có thể cảm nhận được hương vị đậm đà, độ ngọt vừa phải, ăn không bị ngấy. Lớp vỏ bánh nướng thơm mùi trứng, dầu mè, mềm tan trong miệng, sau đó hòa cùng hương vị từ mỡ đường giòn sần sật thơm nức cứ thế tan trên đầu lưỡi.

Vỏ bánh dẻo đặc trắng muốt, tinh khôi, dậy mùi hương hoa bưởi, quyện với mùi bột nếp, nhân đậu xanh bùi bùi thêm mấy hạt vừng rất vừa miệng. Bánh thập cẩm kích thích khứu giác, vị giác và cả thị giác người dùng, với tầng tầng lớp lớp sắc - hương - vị hòa quyện tuyệt vời tạo cảm giác sum vầy, đầy đủ trong từng lát bánh được cắt ra: vị bùi của mứt sen, mứt bí, hạt dưa, lạp xưởng quyện cùng lá chanh…

Thị trường càng đa dạng, người tiêu dùng càng thận trọng trong chọn lựa của mình, đặt ra những yêu cầu ngày càng cao cho các sản phẩm bánh Trung Thu. Và sự tin tưởng của người tiêu dùng dành cho sản phẩm bánh Trung Thu Kinh Đô không phải tự nhiên mà tồn tại suốt 2 thập kỷ qua.

Chọn chuẩn vị giữa ‘rừng’ bánh Trung thu

Không chỉ sở hữu những nguyên liệu được tuyển chọn kĩ lưỡng và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của Mondelez toàn cầu, từng chiếc bánh Trung thu Kinh Đô còn được bảo quản đặc biệt bằng bao bì có cấu trúc 3 lớp để ngăn không khí hay các tác nhân khác từ bên ngoài. Mỗi hộp bánh nhỏ đều được “trang bị” một gói hút oxy giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm trong thời hạn sử dụng. Ngay đến cả hàm lượng đường trong bánh, cũng phải được tính toán thật kỹ lưỡng để vừa tạo vị ngọt cho bánh, vừa là chất bảo quản tự nhiên, làm nên độ mềm mịn, hơn nữa lại giữ được cho bánh tươi lâu hơn.

Chuẩn bị bánh Trung thu biếu tặng và trao gửi những lời chúc an khang, phúc lộc trong dịp Tết đoàn viên là một phong tục đẹp của truyền thống ngàn năm cần được nâng niu và gìn giữ. Những chiếc bánh nướng, bánh dẻo không chỉ là biểu tượng của mùa trăng mà còn là cả một thức quà ẩm thực mang đậm nét truyền thống của dân tộc.

Lựa chọn bánh Trung thu “đạt chuẩn” để thưởng thức cùng gia đình và biếu tặng người thân, bạn hữu, đối tác, vừa là sự an tâm thưởng thức “đặc sản không thể thiếu” của mùa trăng, vừa là mối thân tình được gắn kết trọn vẹn.

Website cập nhật thông tin mới nhất về bánh Trung thu Kinh Đô: http://tettrungthu.vn

Lệ Thanh

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Check-in siêu hot ở ‘Hà Lan phiên bản Việt’
Check-in siêu hot ở ‘Hà Lan phiên bản Việt’
Đời sốngicon  14/01/2019 

Chẳng cần lặn lội sang tận đất nước Hà Lan xa xôi, ngay lúc này tại Vinpearl Land Nha Trang, bạn đã có thể thỏa sức khám phá thiên đường lễ hội diệu kỳ và khoe những bức ảnh triệu like như vừa vi vu tại “xứ sở hoa tulip”.

 
Yan My hội ngộ diễn viên Kim Nam Joo tại Malaysia
Yan My hội ngộ diễn viên Kim Nam Joo tại Malaysia
Giới trẻicon  13/01/2019 

Yan My tỏ ra hào hứng khi được gặp gỡ nữ thần tượng xứ Hàn - Kim Nam Joo tại sự kiện ở Malaysia.

 
Chuyện tình bất ngờ và đám cưới của nữ thư ký giám đốc
Chuyện tình bất ngờ và đám cưới của nữ thư ký giám đốc
Tâm sựicon  13/01/2019 

Bố tôi rất hài lòng về con rể, gặp ai cũng nức nở khen con gái tốt số, lấy được chồng hiền lành, tử tế.

 
‘Bản hòa ca’ của thiên đường du lịch Nam Phú Quốc
‘Bản hòa ca’ của thiên đường du lịch Nam Phú Quốc
Đời sốngicon  14/01/2019 

Nếu âm nhạc là tổng hòa mang tính nghệ thuật giữa những nốt thăng - nốt giáng, tạo nên những giai điệu trầm bổng..., thì thiên đường du lịch Nam Phú Quốc cũng hội tụ muôn màu dịch vụ và chiều theo cảm xúc con người.

 
H'Hen Niê cùng Grab mang Tết đến với người nghèo
H'Hen Niê cùng Grab mang Tết đến với người nghèo
Đời sốngicon  12/01/2019 

Hoa hậu H’Hen Niê cùng Grab sẽ gửi tặng những phần quà Tết đến các trẻ em, người già cùng các hoàn cảnh khó khăn, cơ nhỡ trên khắp cả nước.

 
Đẹp ngỡ ngàng Lễ hội hoa xuân Sun World Halong Complex
Đẹp ngỡ ngàng Lễ hội hoa xuân Sun World Halong Complex
Đời sốngicon  11/01/2019 

Sau lễ hội “Kỳ quan muôn sắc hoa” ấn tượng, dịp Tết Nguyên đán, du khách đến công viên Dragon Park - Hạ Long sẽ lại được thết đãi một “kỳ quan” mới bên vịnh, đó là Lễ hội hoa xuân “Heo vàng gõ cửa”.

Rough Guides: Sa Pa- điểm đến hấp dẫn nhất Đông Nam Á
Rough Guides: Sa Pa- điểm đến hấp dẫn nhất Đông Nam Á
Đời sốngicon  11/01/2019 

Ngày 24/12/2018, nhà xuất bản du lịch lừng danh Rough Guides của Anh đã công bố Top 10 Điểm đến hấp dẫn nhất Đông Nam Á. Trong đó, Sa Pa và Hội An của Việt Nam lần lượt xếp thứ 6 và 10 trong bảng xếp hạng.

Hot girl bị 20 gã đàn ông xâm hại tình dục nức nở khi rời tòa
Hot girl bị 20 gã đàn ông xâm hại tình dục nức nở khi rời tòa
Giới trẻicon  11/01/2019 

Yang Ye Won khóc nức nở khi rời tòa án. Vụ cô bị xâm hại tình dục và quay clip nóng đã có kết luận từ cơ quan điều tra.

1 triệu bông tulip khoe sắc trên đỉnh Bà Nà
1 triệu bông tulip khoe sắc trên đỉnh Bà Nà
Đời sốngicon  11/01/2019 

Hơn 1 triệu bông tulip muôn màu sẽ cùng khoe sắc trong những đại cảnh rực rỡ và độc đáo trên đỉnh Núi Chúa, tại Sun World Ba Na Hills.

Lộ tin nhắn, ảnh nhạy cảm nghi là tỷ phú Amazon gửi nhân tình
Lộ tin nhắn, ảnh nhạy cảm nghi là tỷ phú Amazon gửi nhân tình
Gia đìnhicon  11/01/2019 

Jeff Bezos, tỷ phú Amazon, được cho là đã gửi nhiều tin nhắn và ảnh nhạy cảm đến bà Lauren Sanchez, nhân tình của ông.

Huyền Baby nói gì khi bị chê 'ăn bám chồng, đồ hiệu chất đống'?
Huyền Baby nói gì khi bị chê 'ăn bám chồng, đồ hiệu chất đống'?
Giới trẻicon  11/01/2019 

Không cần đôi co, thanh minh, Huyền Baby chỉ tâm sự mỏng chuyện lập nghiệp để có 1 cơ ngơi riêng phản bác chuyện "ăn bám chồng".

Yan My yêu kiều tựa nàng công chúa
Yan My yêu kiều tựa nàng công chúa
Giới trẻicon  10/01/2019 

Trong bộ ảnh mới, Yan My yêu kiều hóa 'nàng công chúa ngủ trong rừng'.

Vang đỏ - ‘nữ hoàng’ sắc màu mùa lễ hội
Vang đỏ - ‘nữ hoàng’ sắc màu mùa lễ hội
Đời sốngicon  10/01/2019 

Những ngày đầu năm mới dường như càng thêm rộn ràng khi khắp mạng xã hội bùng nổ sắc Vang Đỏ. Cùng dạo một vòng ngắn nhìn cộng đồng mạng khoe cá tính với gam màu này nhé!

'Bé' Xuân Mai sinh con thứ 3 sau 3 năm kết hôn ở Mỹ
'Bé' Xuân Mai sinh con thứ 3 sau 3 năm kết hôn ở Mỹ
Gia đìnhicon  10/01/2019 

Nghệ sĩ Thu Thu - mẹ ca sĩ Xuân Mai - lần đầu đăng ảnh giọng ca "Con cò bé bé" hạnh phúc bên chồng và các con.

Kỹ sư khoan lỗ bí mật trên trần nhà bạn gái cũ để theo dõi
Kỹ sư khoan lỗ bí mật trên trần nhà bạn gái cũ để theo dõi
Sống lạicon  10/01/2019 

Một kỹ sư đã khoan lỗ bí mật trên trần nhà bạn gái cũ để anh ta có thể theo dõi cô ấy từ gác mái.

2 mỹ nhân muối mặt vì bị vạch trần ngoại tình với nhiều người
2 mỹ nhân muối mặt vì bị vạch trần ngoại tình với nhiều người
Giới trẻicon  11/01/2019 

Người đẹp bị tố ngoại tình với "vua nhạc sến", dẫn đến ly hôn và liên tiếp bị khui chuyện tế nhị.

Nhân viên của vợ giăng bẫy tình, người đàn ông quỳ gối xin lỗi
Nhân viên của vợ giăng bẫy tình, người đàn ông quỳ gối xin lỗi
Tâm sựicon  11/01/2019 

Chồng tôi thấy việc ngoại tình bị vỡ lở, vội vàng quỳ xuống van xin tôi tha thứ. Anh nói, chính cô thợ trẻ đã giăng bẫy tình để lừa gạt anh…

Ngoại tình với đàn ông có vợ, cô gái xinh đẹp bị đánh thậm tệ
Ngoại tình với đàn ông có vợ, cô gái xinh đẹp bị đánh thậm tệ
Gia đìnhicon  10/01/2019 

Vì ngoại tình, cô gái xinh đẹp đã bị theo dõi, bắt quả tang và đánh ghen.

Chồng dè bỉu tôi: 'Cỡ em ngoại tình thì đàn bà thiên hạ đã hết cả'
Chồng dè bỉu tôi: 'Cỡ em ngoại tình thì đàn bà thiên hạ đã hết cả'
Tâm sựicon  10/01/2019 

Chồng thường chê bai ngoại hình của tôi, anh cho rằng tôi ngoại thì thì thiên hạ đã hết đàn bà.

Đến Nhật Bản, đừng quên check-in ngôi làng tuyết đẹp như cổ tích
Đến Nhật Bản, đừng quên check-in ngôi làng tuyết đẹp như cổ tích
Du lịchicon  10/01/2019 

 Mùa đông đến, ngôi làng cổ Shirakawa-go (Nhật Bản) đẹp như một bức tranh cổ tích.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN