Chủ tịch Apax Leaders rót 4 tỷ cho ẩm thực chay Pema

Với tham vọng cùng nhà đầu tư thực hiện “bước nhảy lượng tử”, “cựu” giáo viên Lâm Hoài đến từ Yên Bái đã may mắn nhận được cam kết đầu tư từ Shark Thủy - Chủ tịch chuỗi trung tâm tiếng Anh cao cấp Apax Leaders.

Từng có kinh nghiệm làm giáo viên và cán bộ đoàn, Lâm Hoài với niềm đam mê ẩm thực chay đã sáng lập nên thương hiệu nhà hàng chay Pema. Cô giáo trẻ thừa đam mê nhưng thiếu đi kinh nghiệm kinh doanh đến Shark Tank để ngỏ ý muốn được rót vốn 3 tỷ đổi lấy 30% cổ phần.

Chủ tịch Apax Leaders rót 4 tỷ cho ẩm thực chay Pema
Nhà sáng lập Lâm Hoài

Theo Lâm Hoài, Pema là một một nhà hàng thuần chay với các món ăn được chế biến từ các loại rau củ quả thiên nhiên. Nữ startup cho biết hiện Pema có 3 nhà hàng ở 3 khu vực khác nhau là Yên Bái, Thái Nguyên và Hàng Bè - Hà Nội. Trong đó, nhà hàng ở Yên Bái đã hoạt động được một năm với tổng doanh thu là 700 triệu đồng, lợi nhuận 140 triệu đồng. Hai cửa hàng còn lại đang trong quá trình chuẩn bị khai trương.

Để mở 3 nhà hàng trên, Lâm Hoài đã đầu tư 4 tỷ đồng, trong đó cô đã chi gần 800 triệu đồng cho mô hình tại Yên Bái với tổng 108 mét vuông và 100 chỗ ngồi. Tuy nhiên, trung bình một tháng nhà hàng chỉ có khoảng 100 khách.

Các nhà đầu tư cho rằng doanh thu trên một điểm bán như vậy là quá thấp. 700 triệu đồng/năm tức chỉ thu về khoảng hơn 60 triệu đồng/tháng.

Đưa ra lý do bản thân còn thiếu kinh nghiệm quản trị và nhận định Yên Bái có thị trường hẹp nên doanh thu chưa cao, các “cá mập” cho rằng cô đã lựa chọn thị trường không có tiềm năng. Nhà hàng thứ 2 ở Thái Nguyên cũng bị cho là đặt sai địa điểm.

Shark Hưng phân tích với 100 chỗ ngồi, mỗi ngày phục vụ 2 ca, trung bình Pema phải có khoảng 200 khách/ngày, tương đương 6000 khách/tháng. Tuy nhiên hiện tại nhà hàng chỉ thu hút hơn 100 khách/tháng, tức chỉ bằng 1/600. Do đó nhà sáng lập cần xem xét lại hiệu suất hoạt động.

Nhận thấy startup chưa có công thức để nhân rộng chuỗi, Shark Phú nhanh chóng quyết định không đầu tư. Shark Linh cũng đưa ra quyết định tương tự vì bà cho rằng startup đang thiếu kế hoạch để thương mại hóa ý tưởng, dù đây là một ý tưởng khá hay.

Đồng tình với xu thế ăn chay hiện nay và dành lời khen ngợi cho tài nấu nướng của startup, nhưng để đầu tư vào một nhà hàng chỉ khai thác được 1% công suất, Shark Dzung đành từ chối rót vốn. Đây cũng là quyết định mà Shark Hưng đưa ra.

 

Sau 4 cái lắc đầu từ phía các nhà đầu tư, nữ startup chia sẻ, các nhà hàng hiện tại vẫn đủ duy trì và tạo lợi nhuận. Thêm nữa, sau một thời gian kinh doanh, nhà sáng lập đã rút ra được nhiều kinh nghiệm và đã có được những hướng đi trong tương lai. Do vậy, hiện tại nữ startup đang rất cần một nhà đầu tư, đồng hành cho những dự án mở rộng sau này.

Nhìn thấy đam mê của nữ startup và cũng hứng thú với mô hình, Shark Thủy quyết định ra tay “cứu” startup Pema, ông nói: “Anh cũng có kế hoạch muốn kinh doanh nhà hàng chay. Tuy nhiên để làm mô hình này cần một niềm đam mê vì nó rất đặc thù, nếu đơn giản chỉ là kinh doanh thì sẽ không làm được. Nhưng nếu chỉ là một ý tưởng như em mà không hiểu về kinh doanh thì cũng không làm được. Nhưng chỉ có điều, 3 cửa hàng của em concept sai, em đặt ở những chỗ người ta không có nhu cầu và nếu kinh doanh với mức doanh thu thấp như vậy, mình không nên mở. Anh nghĩ có thể mở ở Hà Nội và TP.HCM”..

Chủ tịch Apax Leaders rót 4 tỷ cho ẩm thực chay Pema
Shark Thủy bất ngờ đưa ra quyết định đầu tư

3 cửa hàng của em anh đầu tư vào 3 tỷ, anh chiếm 80%. 3 cửa hàng này chiếm 10%, 10% còn lại là KPI để em làm việc, là em có 20% cổ phần. Tức là chúng ta vẫn tiếp tục làm, nhưng làm ở đâu, làm như thế nào để thương hiệu Pema tới tầm thì anh sẽ là người quyết định, còn linh hồn của nó là em. Anh sẽ cùng em khởi nghiệp và nếu đạt KPI anh sẽ đầu tư thêm để nhân rộng chuỗi”.

Đến chương trình với một tinh thần cầu thị và chân thành, Lâm Hoài chia sẻ cô từng làm giáo viên và cán bộ đoàn nên kiến thứcvề kinh doanh hầu như không có, nhận thấy tâm huyết của Shark Thủy, nữ startup quyết định chấp nhận lời mời đầu tư. Và với sự giúp sức đến từ chủ tịch Apax Leaders, Lâm Hoài có thể hy vọng vào một tương lai khởi sắc của nhà hàng chay Pema.  

Chủ tịch Apax Leaders rót 4 tỷ cho ẩm thực chay Pema
 Startup Pema được nhận cam kết đầu tư từ Shark Thủy

Cùng theo dõi Shark Tank Việt Nam mùa 2 vào lúc 20h30, tối thứ 4 hàng tuần trên kênh VTV3 để đón xem những thương vụ ấn tượng tiếp theo.

Xem FULL tập 10 tại:

https://www.youtube.com/watch?v=bQ7SlH7-5Cs&index=10&list=PLLg_kRqp4DpoRuq6OEtK5FahMkWjNL_5g

Doãn Phong

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Từ cậu bé bán giày đến người giàu nhất Philippines suốt 11 năm
Từ cậu bé bán giày đến người giàu nhất Philippines suốt 11 năm
Doanh nhânicon  20/01/2019 

Tỷ phú giàu nhất Philippines qua đời ở tuổi 94. Trước khi xây dựng đế chế bán lẻ mạnh nhất nước, ông từng là một cậu bé đi tìm cha và bắt đầu với công việc bán giày.

 
Casino cho người Việt vào chơi: Không phải có tiền là được chơi
Casino cho người Việt vào chơi: Không phải có tiền là được chơi
Tài chínhicon  20/01/2019 

Casino đầu tiên thí điểm cho người Việt Nam vào chơi tại Phú Quốc, đã đi vào hoạt động từ 21h ngày 19/1/2019 và kéo dài trong 3 năm. 

 
Nhiều khách Việt tố bị American Airlines bỏ rơi tại sân bay Hong Kong
Nhiều khách Việt tố bị American Airlines bỏ rơi tại sân bay Hong Kong
Thị trườngicon  20/01/2019 

Hàng chục người Việt bị mắc kẹt lại sân bay Hong Kong khi chuyến bay của họ đổi hướng không rõ nguyên nhân. Hành khách chỉ trích hãng bay vô trách nhiệm.

 
Khắc phục hai chuyện: Quan liêu và hình thức
Khắc phục hai chuyện: Quan liêu và hình thức
Kinh Doanhicon  19/01/2019 

 “Muốn hoạt động động hiệu quả thì không có cách nào khác là phải vừa tư vấn, vừa hỗ trợ, vừa đầu tư phát triển nhưng đảm bảo phát triển bền vững, tránh hình thức. 

 
Giá vàng hôm nay 20/1: Tuần đầu tiên giảm giá
Giá vàng hôm nay 20/1: Tuần đầu tiên giảm giá
Tài chínhicon  20/01/2019 

 Phiên giao dịch ngày cuối tuần, giá vàng trong nước và thế giới cùng giảm mạnh. Thị trường vàng chứng kiến tuần giảm giá đầu tiên kể từ giữa tháng 12/2018.

 
Vingroup khai trương tổ hợp TTTM và khách sạn 45 tầng
Vingroup khai trương tổ hợp TTTM và khách sạn 45 tầng
Kinh Doanhicon  19/01/2019 

Ngày 19/01/2019 Tập đoàn Vingroup khánh thành toà tháp 45 tầng tại trung tâm khu đô thị Vinhomes Imperia Hải Phòng - tổ hợp Trung tâm thương mại (TTTM) Vincom Plaza và khách sạn 5 sao Vinpearl Hotel Imperia Hải Phòng.

Một người Việt mở sòng bạc lậu bị bắt ở Đài Loan
Một người Việt mở sòng bạc lậu bị bắt ở Đài Loan
Thị trườngicon  19/01/2019 

Cảnh sát Đài Loan vừa bắt giữ một phụ nữ Việt Nam với cáo buộc điều hành một sòng bạc bất hợp pháp tại nhà ở phía nam hòn đảo này.

Rùng mình lợn bệnh chết thâm đen biến thành đặc sản bàn nhậu
Rùng mình lợn bệnh chết thâm đen biến thành đặc sản bàn nhậu
Thị trườngicon  19/01/2019 

Những con lợn lở mồm long móng, chết thâm đen, bốc mùi hôi thối nồng nặc được 'hô biến'  thành những món đặc sản thịt lợn hun khói, thịt trâu gác bếp, lạp xưởng…

Riềng xay trộn lưu huỳnh nguy hiểm tới mức nào?
Riềng xay trộn lưu huỳnh nguy hiểm tới mức nào?
Thị trườngicon  19/01/2019 

Lưu huỳnh được sử dụng trong công nghệ bảo quản thực phẩm nhưng ở liều lượng cho phép. Nếu vượt quá ngưỡng, lưu huỳnh có thể gây tổn hại về sức khỏe.

Chủ tịch VietBank cảm ơn vợ chồng 'bầu' Kiên
Chủ tịch VietBank cảm ơn vợ chồng 'bầu' Kiên
Doanh nhânicon  19/01/2019 

Lời cảm ơn của Chủ tịch VietBank Dương Ngọc Hoà, cũng có thể coi là lời chào tạm biệt đối với vợ chồng doanh nhân có biệt danh "bầu" Kiên.

'Không trả tiền đúng hẹn anh xin ít tiết, chúng mày định tính thế nào?'
'Không trả tiền đúng hẹn anh xin ít tiết, chúng mày định tính thế nào?'
Tài chínhicon  19/01/2019 

Khi số nợ 10 triệu quá hạn chưa kịp trả, con nợ liên tục bị P gọi điện, nhắn tin đe dọa. Nặng hơn, P cho đàn em đến tận nhà để tạt mắm tôm.

Trung Quốc đổ tiền săn mua công ty Việt
Trung Quốc đổ tiền săn mua công ty Việt
Đầu tưicon  19/01/2019 

Các nhà đầu tư Trung Quốc đổ vốn vào công ty Việt Nam với nhiều mục tiêu.

Sách bò đen thui ngâm vôi, trộn máy bê tông thành trắng toát
Sách bò đen thui ngâm vôi, trộn máy bê tông thành trắng toát
Thị trườngicon  19/01/2019 

Sách bò sau khi ngâm vôi được cho vào máy trộn bê tông quay tròn để làm mềm và trông ngon hơn.

Bị tố nói dối, bà Diệp Thảo tuyên bố cứng rắn
Bị tố nói dối, bà Diệp Thảo tuyên bố cứng rắn
Doanh nhânicon  19/01/2019 

Sau buổi hòa giải lần cuối của vợ chồng "vua cà phê" Trung Nguyên, bà Lê Hoàng Diệp Thảo chia sẻ với báo giới đã đề xuất phương án cuối cùng với hy vọng sớm chấm dứt mọi tranh chấp hiện nay.

Giả mạo văn bản UBND tỉnh và Ngân hàng thực hiện dự án 1.500 tỷ
Giả mạo văn bản UBND tỉnh và Ngân hàng thực hiện dự án 1.500 tỷ
Tài chínhicon  19/01/2019 

Cơ quan chức năng địa phương tỉnh Đắk Lắk xác nhận, có hiện tượng giả mạo chữ ký của lãnh đạo UBND tỉnh, Ngân hàng Nhà nước trong việc thực hiện dự án 1.500 tỷ tại địa phương.

Tỷ phú giàu nhất có sẵn sàng mất một nửa tài sản nữa cho tình mới?
Tỷ phú giàu nhất có sẵn sàng mất một nửa tài sản nữa cho tình mới?
Doanh nhânicon  19/01/2019 

Bạn cũ của nữ MC nói với tờ Page Six rằng tỷ phú Amazon không nên cưới người tình hiện tại.

3 cách ‘biến hóa’ phòng khách cũ trở nên đẹp mê mẩn
3 cách ‘biến hóa’ phòng khách cũ trở nên đẹp mê mẩn
Kinh Doanhicon  19/01/2019 

Căn phòng khách cũ kỹ, nhàm chán được tân trang thành một không gian mới mẻ, hiện đại và sang trọng theo 3 phong cách xu hướng nội thất thịnh hành 2019. Bạn có thể tham khảo để thay áo mới cho tổ ấm đón Tết Kỷ Hợi.

Mang 6,5 tỷ sang Singapore mua điện thoại: Chàng trai Việt bị bắt ra tòa
Mang 6,5 tỷ sang Singapore mua điện thoại: Chàng trai Việt bị bắt ra tòa
Thị trườngicon  19/01/2019 

Mang số tiền mặt lên tới 6,5 tỷ đồng vào Singapore, một người bán điện thoại bị cơ quan chức năng nước này phạt hơn 130 triệu đồng.

iPhone giảm giá sốc dịp cận Tết
iPhone giảm giá sốc dịp cận Tết
Thị trườngicon  19/01/2019 

Dịp cận Tết Nguyên đán, giá iPhone giảm mạnh để thu hút người dùng.

Mua nhà trả trước, người dân có thật sự được lợi về giá?
Mua nhà trả trước, người dân có thật sự được lợi về giá?
Đầu tưicon  19/01/2019 

Một số đơn vị phân phối nhà ở cam kết chiết khấu 9-10% cho khách hàng nếu thanh toán sớm 100% tại thời điểm ký hợp đồng mua bán. Tuy nhiên, việc này sai quy định.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN