8 bí kíp thông minh cho nhà bếp giúp bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh

 - Sau đây là một vài bí kíp thông minh cho nhà bếp giúp bạn tận hưởng những bữa ăn nhanh, lành mạnh trong những ngày bận rộn nhất, tốt cho chế độ giảm cân của bạn.

Ngoài ra, một nghiên cứu gần đây trên Tạp chí Y học dự phòng của Mỹ cho thấy các bữa ăn tự nấu tại nhà giúp bạn tuân thủ các hướng dẫn về chế độ ăn uống lành mạnh (nhiều trái cây, rau xanh, đậu hạt, ngũ cốc nguyên hạt, sữa, hải sản và ngũ cốc tinh chế chứa ít natri), đồng thời giúp tiết kiệm một khoản tiền đáng kể.

Vậy hãy cùng chúng tôi khám phá 8 bí kíp thông minh cho nhà bếp giúp bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

an uong giam can hop ly

Trữ cá trong tủ đông

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn hai bữa ăn chứa cá mỗi tuần, đặc biệt là các loại cá cung cấp chất béo tốt như cá hồi hoặc cá thu. Do vậy, hãy trữ cá trong tủ lạnh để đảm bảo bếp của bạn luôn sẵn sàng cho những món ăn lành mạnh và phù hợp với chế độ giảm cân. Thông thường, cá đông lạnh nên được rã đông trước khi nấu, tuy nhiên một số loại sản phẩm đã được ướp sẵn có thể nấu được ngay sau khi bỏ ra khỏi tủ đông. Hãy chú ý đọc bao bì, nhãn hiệu sản phẩm để xác định có cần rã đông cá trước khi nấu hay không. Và theo khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng tại Chicago - Vicki Shanta Retelny, để đảm bảo bạn sẽ cung cấp đều đặn loại thực phẩm này cho cơ thể, hãy mua sẵn và trữ cá trong tủ đông, ngoài ra hãy sử dụng loại thực phẩm cá có thể cho vào lò nướng ngay sau lấy khỏi tủ đông để tránh việc lười biếng mà bỏ qua món ăn bổ dưỡng này.

Đừng quá nặng nề với việc chuẩn bị bữa ăn cho tuần tới

Nếu bạn muốn nấu nướng tất cả các loại rau củ, các protein và ngũ cốc cho tuần tới, bạn chắc chắn sẽ thành công với chế độ ăn này. Tuy nhiên, nếu điều này trở thành thứ gì đó quá đáng sợ với bạn, hãy bỏ qua nó. Thay vào đó, bạn hãy chuẩn bị một vài thứ cần thiết như rửa sạch trước thực phẩm và cắt trước một vài thành phần mà bạn có thể kết hợp vào bữa ăn đơn giản và lành mạnh. Ví dụ bạn có thể thái lát nấm và cắt hành tây rồi trữ trong tủ lạnh cho những món xào hoặc trứng chiên. Điều này sẽ loại bỏ một số gánh nặng trong việc chuẩn bị cho việc nấu nướng, và bạn chắc chắn sẽ không phải bắt đầu ăn tối khi đã quá muộn.

Chọn mua các loại thực phẩm cắt sẵn

Không mấy ai thực sự thích công việc sơ chế thực phẩm như bóc vỏ tỏi hay gọt vỏ và cắt bí đỏ. Đó là lý do tại sao các sản phẩm được sơ chế sẵn ở siêu thị có thể là một sự lựa chọn tốt dành cho bạn. Theo chuyên gia dinh dưỡng ở Columbus, Ohio - Lindsay Livingston, chúng có thể đắt hơn một chút, nhưng chúng giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, đồng thời giúp bạn ăn uống lành mạnh hơn tại nhà trong một thời gian dài. Hãy tìm các loại rau củ được sơ chế sẵn một cách sạch sẽ để bạn có thể bắt tay vào nấu nướng ngay sau khi mua về.

Làm sinh tố lành mạnh cho sức khỏe

Còn gì tốt hơn một cốc sinh tố đã được chuẩn bị sẵn sàng để đem đi trong mỗi buổi sáng bận rộn và vội vàng tới công ty. Hãy rửa sạch, cắt gọt và đóng gói sẵn những thực phẩm cần thiết cho một cốc sinh tố lành mạnh cho sức khỏe của bạn như trái cây, bơ làm từ hạt (bơ lạc,...), và bất kỳ những nguyên liệu bổ sung khác (ví dụ: dừa, rau xanh, bột cacao, hạt Chia hoặc hạt điều). Sáng hôm sau, bạn chỉ cần đổ bát nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay, kết hợp bổ sung một lượng chất lỏng như sữa hay sữa hạt. Bạn sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian dành cho việc chuẩn bị bữa sáng lành mạnh.

 

Luôn có sẵn các loại thực phẩm cần thiết trong tủ lạnh

Có những ngày khi bạn về nhà và nghĩ “Tôi sẽ ăn gì?”. Và để trả lời cho những câu hỏi này, hãy chắc chắn rằng bạn luôn có đủ các loại thực phẩm lành mạnh hay các thực phẩm ăn liền để không bị giới hạn lựa chọn và đảm bảo chế độ giảm cân. Ví dụ như ngũ cốc ăn liền, sandwich ngũ cốc, các loại rau sống,...

Mua sẵn các loại nước sốt

Để làm mới và tăng cảm giác thích thú của bạn đối với món ăn, hãy thay đổi hương vị của chúng thông qua các loại nước sốt. Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên lập ra một danh sách các loại nước sốt đơn giản giúp hoà quyện tất cả các nguyên liệu, giúp bạn có thể thưởng thức đầy đủ hương vị từ chất đạm, ngũ cốc và các loại rau mà bạn yêu thích.

Sắm cho bản thân một chiếc nồi siêu tốc

Nồi áp suất là một sản phẩm được rất nhiều người tìm mua bởi sự tiện lợi của nó. Sản phẩm này thực sự sẽ giúp bạn có được một bữa tối lành mạnh trong nháy mắt. Điều này là do nó cho phép bạn nấu thức ăn nhanh hơn để bạn có thể chuẩn bị bữa ăn đầy đủ trong chưa đầy 30 phút. Bạn chắc chắn sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian nấu nướng với dụng cụ nhà bếp hữu ích này.

Đừng ngại nấu thêm nhiều thức ăn

Bất cứ khi nào bạn có thời gian, hãy nấu tăng gấp đôi công thức bình thường và trữ trong tủ lạnh một nửa. Các bữa ăn được nấu sẵn và cất trong tủ lạnh có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian sau một ngày bận rộn, bởi tất cả những gì bạn phải làm là cho đồ ăn vào lò vi sóng hoặc đổ lại vào nồi để làm nóng chúng. Thường thì việc nấu gấp đôi công thức bình thường sẽ không ngốn thêm của bạn quá nhiều thời gian và công sức. Hơn nữa, điều này cung cấp cho bạn một tủ lạnh chứa đầy đồ ăn trong những tuần bận rộn, khi bạn không có nhiều thời gian lên kế hoạch cho việc ăn uống hoặc nấu ăn. Các bữa ăn sẵn cho bạn tự chế biến cũng giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền đáng kể cho việc mua các loại thực phẩm ăn nhanh ngoài hàng quán hay siêu thị. Đồng thời, bạn sẽ không phải lo lắng về việc nạp vào cơ thể quá nhiều natri, đường hoặc chất bảo quản thường có trong các loại thức ăn nhanh hiện nay, từ đó rất tốt cho chế độ giảm cân của bạn. Do đó, hãy đầu tư một chút cho việc nấu ăn nhé!

Bảo Hân(theo Health)

Phương pháp giúp bạn nhận biết cơn đói trong kế hoạch giảm cân

Phương pháp giúp bạn nhận biết cơn đói trong kế hoạch giảm cân

Chế độ ăn kiêng giảm cân lâu dài có thể dẫn đến việc làm tê liệt các tín hiệu đói và mất đi khả năng nhận biết về sự no bụng.

Những lợi ích tuyệt vời của việc giảm cân bạn nên biết

Những lợi ích tuyệt vời của việc giảm cân bạn nên biết

Việc đạt được một trọng lượng bình thường, phù hợp với chiều cao không chỉ giúp bạn cải thiện sức khỏe mà còn có khả năng thay đổi quan điểm của bạn về cuộc sống.

Choáng váng thuốc tăng, giảm cân làm từ bột ngô, mật mía

Choáng váng thuốc tăng, giảm cân làm từ bột ngô, mật mía

Các đối tượng đổ mật mía, đun sôi rồi đổ vào bột ngô, bột gạo nếp, nặn thành viên và rắc bột gạo nếp lên cho có màu đẹp, giống thực phẩm chức năng tăng cân.

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Đánh bay mỡ thừa toàn thân ngay tại nhà dễ dàng chỉ trong 10 phút
Đánh bay mỡ thừa toàn thân ngay tại nhà dễ dàng chỉ trong 10 phút
Làm đẹpicon  13/08/2018 

Thay vì phương pháp tập mỗi ngày tập riêng lẻ từng nhóm thì chúng ta có thể tập tất cả các nhóm cơ trong cùng một ngày.

 
Những yếu tố giúp bạn đánh giá một cách cụ thể nhất về tiến trình giảm cân của mình
Những yếu tố giúp bạn đánh giá một cách cụ thể nhất về tiến trình giảm cân của mình
Làm đẹpicon  19/07/2018 

Theo dõi chỉ số cân nặng, chỉ số khối cơ thể (BMI), số đo các vòng và tỷ lệ mỡ cơ thể là cách tốt nhất để đánh giá tiến độ giảm cân và tập luyện của bạn.

 
Những phương pháp lành mạnh giúp bạn làm thoả mãn cơn thèm ăn
Những phương pháp lành mạnh giúp bạn làm thoả mãn cơn thèm ăn
Làm đẹpicon  20/07/2018 

Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ đường, muối hoặc chất béo khiến cơ thể giải phóng một loại hoóc môn đem lại sự hưng phấn, được gọi tên là dopamine.

 
Rụng tóc, hói đầu không còn là nỗi lo với 5 phương pháp đơn giản
Rụng tóc, hói đầu không còn là nỗi lo với 5 phương pháp đơn giản
Làm đẹpicon  05/07/2018 

Rụng tóc khiến bạn đối mặt với nguy cơ bị hói đầu không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng tới sự tự tin khi giao tiếp. Khi tình trạng còn chưa trầm trọng, bạn hãy nhanh chóng áp dụng những phương pháp dưới đây để khắc phục.

 
Một vài gợi ý hay cho bữa sáng phù hợp với chế độ giảm cân
Một vài gợi ý hay cho bữa sáng phù hợp với chế độ giảm cân
Làm đẹpicon  10/07/2018 

Bạn chắc chắn nên quan tâm nhiều hơn cho bữa ăn buổi sáng, đặc biệt nếu bạn đang cố gắng giảm cân.

 
Tiêm thuốc chữa sẹo lồi, kết quả thành hố lõm sâu trên da
Tiêm thuốc chữa sẹo lồi, kết quả thành hố lõm sâu trên da
Tư vấn sức khỏeicon  21/06/2018 

Bé gái được gia đình đưa đến thẩm mỹ viện để chữa sẹo lồi thủy đậu, tuy nhiên sau 2 tháng, vết sẹo lõm dần sâu hoắm.

Mách nhỏ 6 mẹo giúp bạn giảm béo mặt vô cùng hiệu quả
Mách nhỏ 6 mẹo giúp bạn giảm béo mặt vô cùng hiệu quả
Làm đẹpicon  13/07/2018 

Giảm cân và cải thiện vóc dáng toàn cơ thể có thể là một thách thức vô cùng to lớn đối với riêng bạn.

Điều kỳ diệu sẽ xảy ra khi thoa nước ép hành lên tóc
Điều kỳ diệu sẽ xảy ra khi thoa nước ép hành lên tóc
Làm đẹpicon  28/06/2018 

Nước ép hành tây là phương pháp điều trị tự nhiên và an toàn, giúp mọc tóc, nuôi dưỡng da đầu và giữ cho tóc khỏe mạnh.

8 thói quen buổi sáng giúp bạn tiến xa hơn với kế hoạch giảm cân
8 thói quen buổi sáng giúp bạn tiến xa hơn với kế hoạch giảm cân
Làm đẹpicon  15/07/2018 

Việc giảm một vài cân không đòi hỏi bạn phải thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống. Thực tế, thực hiện một vài thay đổi nhỏ trong thói quen buổi sáng có thể sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Giấc ngủ và sự căng thẳng ảnh hưởng thế nào đến kết quả giảm cân?
Giấc ngủ và sự căng thẳng ảnh hưởng thế nào đến kết quả giảm cân?
Làm đẹpicon  07/07/2018 

Một chương trình giảm cân quá khắc nghiệt và kéo dài sẽ chiếm hết của bạn toàn bộ thời gian cho việc nghỉ ngơi, đồng thời đẩy mức độ căng thẳng đến giới hạn cuối cùng.

Công thức hoàn hảo giúp bạn luôn thành công với kế hoạch giảm cân
Công thức hoàn hảo giúp bạn luôn thành công với kế hoạch giảm cân
Làm đẹpicon  05/07/2018 

Một kế hoạch giảm cân thành công giống như một công thức nấu ăn. Hãy bắt đầu với một vài thành phần quan trọng chính, thêm một số thành phần khác để tăng hương vị và cá tính.

3 cách để cải thiện thái độ của bạn trong quá trình giảm cân
3 cách để cải thiện thái độ của bạn trong quá trình giảm cân
Làm đẹpicon  30/06/2018 

Việc thực hiện thành công những thay đổi theo hướng lành mạnh, chẳng hạn giảm cân, có liên quan nhiều đến thái độ của bạn.

Học cách lập danh sách để luôn theo sát mục tiêu giảm cân
Học cách lập danh sách để luôn theo sát mục tiêu giảm cân
Làm đẹpicon  28/06/2018 

Việc viết ra giấy sẽ giúp bạn tập trung hơn vào nhiệm vụ giảm cân của mình. Những danh sách cụ thể sẽ có tác dụng hướng dẫn và nhắc nhở bạn.

Tập thể dục có thực sự cần thiết trong kế hoạch giảm cân?
Tập thể dục có thực sự cần thiết trong kế hoạch giảm cân?
Làm đẹpicon  26/06/2018 

Giảm cân không nên là mục tiêu duy nhất của bạn khi bắt đầu một kế hoạch tập thể dục.

Phương pháp giúp bạn nhận biết cơn đói trong kế hoạch giảm cân
Phương pháp giúp bạn nhận biết cơn đói trong kế hoạch giảm cân
Làm đẹpicon  24/06/2018 

Chế độ ăn kiêng giảm cân lâu dài có thể dẫn đến việc làm tê liệt các tín hiệu đói và mất đi khả năng nhận biết về sự no bụng.

Hai yếu tố thúc đẩy đốt cháy chất béo đồng thời tăng cường cơ bắp
Hai yếu tố thúc đẩy đốt cháy chất béo đồng thời tăng cường cơ bắp
Làm đẹpicon  22/06/2018 

Khi nhắc tới việc cải thiện thể lực và giảm cân, bạn có thể có hai mục tiêu chính cùng lúc, đó là loại bỏ chất béo và tăng cường cơ bắp.

Những lợi ích tuyệt vời của việc giảm cân bạn nên biết
Những lợi ích tuyệt vời của việc giảm cân bạn nên biết
Làm đẹpicon  20/06/2018 

Việc đạt được một trọng lượng bình thường, phù hợp với chiều cao không chỉ giúp bạn cải thiện sức khỏe mà còn có khả năng thay đổi quan điểm của bạn về cuộc sống.

Những thay đổi bạn cần có cho một kế hoạch giảm cân hoàn hảo
Những thay đổi bạn cần có cho một kế hoạch giảm cân hoàn hảo
Làm đẹpicon  18/06/2018 

Sự thành công của một kế hoạch giảm cân không phụ thuộc hoàn toàn vào việc thay đổi chế độ ăn uống và tập luyện, mà hơn thế nữa.

5 hiểm họa đến từ việc chạy theo các mốt ăn kiêng
5 hiểm họa đến từ việc chạy theo các mốt ăn kiêng
Làm đẹpicon  04/06/2018 

Các mốt ăn kiêng giảm cân không phải là câu trả lời cho việc cải thiện sức khỏe theo hướng tích cực.

Vượt qua tình trạng chững cân trong quá trình giảm cân
Vượt qua tình trạng chững cân trong quá trình giảm cân
Làm đẹpicon  06/06/2018 

Tình trạng chững cân trong quá trình giảm cân là rất phổ biến. Tuy nhiên, điều đó sẽ không thể ngăn cản bạn đạt được mục tiêu giảm cân như bạn đã đề ra.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN