Tin tức, Đọc báo Online, Tin tức trong ngày 24h - VietNamNet
Báo điện tử chính thống hàng đầu Việt Nam

Mobile0923 457 788 (Hà Nội) | 0962 237 788 (Tp.HCM)

17/01/2019 16:50:26 (GMT +7)

 

Tự làm bánh flan hương dâu tây ngon ngất ngây

Chiếc bánh flan không chỉ mềm mịn mà còn có vị thơm ngon đặc trưng của dâu tây, thêm ngoại hình xinh xắn bắt mắt sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn dành tặng người thương.

Tự làm bánh flan hương dâu tây ngon ngất ngây
Chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 6-7 chiếc bánh:
Phần caramen: 70 gram đường, 40 ml nước, 1 thìa nước cốt chanh.
Phần trứng sữa: 150 ml kem tươi, 350 ml sữa tươi, 3 quả trứng gà, 2 lòng đỏ trứng gà, 50 ml siro dâu tây, 50 gram đường.
Tự làm bánh flan hương dâu tây ngon ngất ngây
Hướng dẫn cách làm: 
Phần caramen: Đầu tiên bạn cho 70 gram đường vào nồi cùng với 40 ml nước sau đó bật bếp đun cho hỗn hợp nước đường sôi lên rồi cho nước cốt chanh vào cùng, lắc nhẹ nồi và tiếp tục nấu. Khi hỗn hợp nước đường chuyển màu cánh gián thì thêm 20 ml nước sôi, lắc nhẹ nồi cho hòa đều là tắt bếp. Bạn múc caramen chia đều ra các cốc đựng bánh rồi để cho caramen nguội sẽ đông lại.
Tự làm bánh flan hương dâu tây ngon ngất ngây
Phần trứng sữa, bạn đập trứng gà ra tô sạch rồi lấy thêm 2 lòng đỏ trứng gà cho vào cùng, thêm 50 gram đường và khuấy đều cho trứng đường tan hết, để sang một bên.
Tự làm bánh flan hương dâu tây ngon ngất ngây
Tiếp theo, bạn cho sữa tươi, kem tươi vào nồi và đun cho sữa nóng ấm tầm 70 độ C là tắt bếp.
Tự làm bánh flan hương dâu tây ngon ngất ngây
Rót hỗn hợp sữa vào tô trứng, vừa rót bạn vừa khuấy đều sau đó lọc hỗn hợp qua rây loại bỏ hết chất lợn cợn có trong trứng. Tiếp theo, bạn cho siro dâu tây vào cùng và khuấy nhẹ, tránh cho phần trứng sữa tạo nhiều bọt.
 
Tự làm bánh flan hương dâu tây ngon ngất ngây
Bạn rót phần trứng sữa vào các cốc đựng caramen đã nguội, đem nướng cách thủy ở nhiệt độ 150-160 độ C, nướng khoảng 50-55 phút là bánh chín. Bạn cũng có thể dùng phương pháp hấp bánh nếu không có lò nướng.
Tự làm bánh flan hương dâu tây ngon ngất ngây
Bánh flan vị dâu tây đã chín sẽ đông lại, bạn lấy ra để cho nguội rồi đem cất tủ lạnh Khi ăn bạn lấy bánh ra và dùng dao mũi nhọn lách xung quanh thành bánh, úp ra đĩa thưởng thức.
Tự làm 2 món bánh trung thu cực ngon đơn giản tại nhà

Tự làm 2 món bánh trung thu cực ngon đơn giản tại nhà

Hai món bánh trung thu dưới đây sẽ giúp bạn làm tại nhà với những nguyên liệu phổ biến cực dễ dàng và nhanh chóng.

Ăn gan bò sống ở Hàn: Người 'nghiện nặng', người kinh hãi

Ăn gan bò sống ở Hàn: Người 'nghiện nặng', người kinh hãi

Gần như bất kỳ quán bò bình dân nào ở Hàn Quốc bây giờ đều có một món gọi là 'Gan' trên menu. Món đó chính là gan bò sống được cắt miếng, người Hàn thích thú gọi đây là món pudding máu.

Món ngon cho ngày tết trung thu thêm ý nghĩa

Món ngon cho ngày tết trung thu thêm ý nghĩa

Dưới đây là một vài món ăn ngon trong ngày tết Trung thu mà đã là người dân Việt Nam thì ai cũng biết.

(Theo Zing)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Tự làm 2 món bánh trung thu cực ngon đơn giản tại nhà
Tự làm 2 món bánh trung thu cực ngon đơn giản tại nhà
Ẩm thựcicon  10/09/2018 

Hai món bánh trung thu dưới đây sẽ giúp bạn làm tại nhà với những nguyên liệu phổ biến cực dễ dàng và nhanh chóng.

 
Ăn gan bò sống ở Hàn: Người 'nghiện nặng', người kinh hãi
Ăn gan bò sống ở Hàn: Người 'nghiện nặng', người kinh hãi
Du lịchicon  10/09/2018 

Gần như bất kỳ quán bò bình dân nào ở Hàn Quốc bây giờ đều có một món gọi là 'Gan' trên menu. Món đó chính là gan bò sống được cắt miếng, người Hàn thích thú gọi đây là món pudding máu.

 
Món ngon cho ngày tết trung thu thêm ý nghĩa
Món ngon cho ngày tết trung thu thêm ý nghĩa
Ẩm thựcicon  08/09/2018 

Dưới đây là một vài món ăn ngon trong ngày tết Trung thu mà đã là người dân Việt Nam thì ai cũng biết.

 
Tự làm bánh trung thu theo phong cách hiện đại
Tự làm bánh trung thu theo phong cách hiện đại
Ẩm thựcicon  07/09/2018 

Chỉ mới xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng bánh trung thu hiện đại đang ngày càng được yêu thích nhiều hơn bởi ngoại hình bắt mắt, vị thơm ngon ăn không bị ngấy.

 
Học cách tự làm trứng muối
Học cách tự làm trứng muối
Ẩm thựcicon  07/09/2018 

Trứng muối là một nguyên liệu quan trọng để làm các loại bánh, đặc biệt là bánh trung thu. Dưới đây là bài bước đơn giản để bạn tự làm món trứng muối chuẩn vị và ngon nhất.

 
Mách bạn cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng thơm ngon đón trung thu
Mách bạn cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng thơm ngon đón trung thu
Ẩm thựcicon  06/09/2018 

Bánh dẻo nhân sầu riêng là món bánh trung thu ngon đầy ý nghĩa để bạn và gia đình bên nhau trong những ngày tết trung thu đặc biệt này.

Thực đơn 4 món ăn ngon cho gia đình ngày 2/9
Thực đơn 4 món ăn ngon cho gia đình ngày 2/9
Ẩm thựcicon  30/08/2018 

Trong bữa cơm mừng ngày 2/9, bạn đừng nên bỏ qua bốn món ăn ngon dưới đây chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Ngài Park tiết lộ bữa ăn của cầu thủ U23 Việt Nam
Ngài Park tiết lộ bữa ăn của cầu thủ U23 Việt Nam
Ẩm thựcicon  29/08/2018 

Trong thực đơn của đội tuyển U23 Việt Nam, ngoài các món ăn truyền thống Việt Nam như cơm, phở... HLV Park yêu cầu tăng cường cá hồi và bò bít tết thường xuyên.

Thực đơn tiệc đính hôn Nhã Phương, Trường Giang: Nem lụi, bò xào...
Thực đơn tiệc đính hôn Nhã Phương, Trường Giang: Nem lụi, bò xào...
Ẩm thựcicon  25/08/2018 

Lễ đính hôn diễn ra tại một resort chuyên đón khách Tây với các món ăn Tây nhưng Nhã Phương và Trường Giang quyết định chọn thực đơn truyền thống để phù hợp với gia đình, họ hàng.

Làm chè cốm thưởng thức đúng vị mùa thu Hà Nội
Làm chè cốm thưởng thức đúng vị mùa thu Hà Nội
Ẩm thựcicon  23/08/2018 

Cốm vẫn luôn được biết đến là một thức quà ngon của ẩm thực Việt Nam.

Mít non kho chay cho mùa Vu lan
Mít non kho chay cho mùa Vu lan
Ẩm thựcicon  22/08/2018 

Mùa Vu lan báo hiếu, gia đình tụ họp, thưởng thức bữa cơm với món mít non kho chay nước dừa, không khí gia đình dẫu đơn sơ mà ấm cúng.

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng Bảy ngon và đẹp mắt
Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng Bảy ngon và đẹp mắt
Ẩm thựcicon  22/08/2018 

Mâm cỗ cúng Rằm tháng Bảy không thể thiếu các món ăn truyền thống của người Việt như xôi đỗ xanh, gà luộc, miến nấu lòng gà, giò lụa, nem rán...

Gợi ý món chay ngon ngày rằm tháng 7
Gợi ý món chay ngon ngày rằm tháng 7
Ẩm thựcicon  21/08/2018 

Trung tâm Đào tạo Ẩm thực tiêu chuẩn 5 sao Ajinomoto Cooking Studio vừa hướng dẫn cách thực hiện hai món ăn chay ngon và đảm bảo dinh dưỡng: Cơm chiên hạt Macca và Đậu hũ bao bố dành cho các bạn trẻ yêu ẩm thực Hà Nội.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm
Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm
Ẩm thựcicon  21/08/2018 

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng.

3 món ốc mỡ ăn vặt ngon suýt xoa cho ngày lạnh
3 món ốc mỡ ăn vặt ngon suýt xoa cho ngày lạnh
Ẩm thựcicon  18/08/2018 

Ốc mỡ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như: ốc mỡ xào sa tế, ốc mỡ xào me, ốc mỡ xào rau răm,… Cùng học cách chế biến 3 món ốc mỡ ngon tuyệt vời dưới đây nhé.

Phở Việt nằm trong top 20 trải nghiệm ẩm thực 'đỉnh' nhất thế giới
Phở Việt nằm trong top 20 trải nghiệm ẩm thực 'đỉnh' nhất thế giới
Ẩm thựcicon  17/08/2018 

Mới đây, nhà xuất bản chuyên về các cuốn cẩm nang du lịch uy tín hàng đầu thế giới - Lonely Planet - đã vừa cho ra danh sách 500 trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới, trong top 20 trải nghiệm “đỉnh” nhất, có phở Việt.

Đào Tiên khổng lồ 50 nghìn đồng/quả, gây 'sốt' thị trường
Đào Tiên khổng lồ 50 nghìn đồng/quả, gây 'sốt' thị trường
Ẩm thựcicon  10/08/2018 

Thời gian gần đây, trên nhiều tuyến phố, khu chợ ở Hà Nội bày bán khá nhiều loại đào được quảng cáo là đào Tiên, quả to (2-3 quả/1kg), ít lông, khi ăn có vị ngọt đậm, mùi thơm dịu. Giá bán trung bình từ 60-80.000 đồng/kg.

Thói quen ăn uống nên thực hiện sau tuổi 40
Thói quen ăn uống nên thực hiện sau tuổi 40
Ẩm thựcicon  26/07/2018 

Một số thay đổi về thói quen ăn uống có thể giúp bạn ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe, bảo vệ cơ thể khi bước vào tuổi 40.

Đặc sản nắng nóng, chị em đua nhau làm đãi chồng
Đặc sản nắng nóng, chị em đua nhau làm đãi chồng
Ẩm thựcicon  05/07/2018 

Các bà nội trợ trổ tài phơi thịt ba chỉ một nắng với cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon trong những ngày nắng nóng như thiêu như đốt.

Bí mật của đầu bếp quận Cam chuyên món Việt trên đất Mỹ
Bí mật của đầu bếp quận Cam chuyên món Việt trên đất Mỹ
Du lịchicon  26/07/2018 

Cùng khám phá bí mật làm nên nét ẩm thực đặc trưng của người Việt tại quận Cam - Orange County ( thuộc tiểu bang California, Mỹ).

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN