Cách làm bánh trôi phong thủy cho Tết Hàn thực

Tuy nhiên, dưới đây là cách biến tấu màu sắc “trắng trong” của bánh trôi sang màu xanh lá cây, màu nâu, màu đỏ, màu vàng để có được đĩa bánh ngũ sắc, mang hơi hướng phong thủy

Nguyên liệu:

- Bột ca cao: 10 gr (để tạo màu nâu)

- Nghê: 2 nhánh (để tạo màu vàng)

- Lá dứa: 5 lá (để tạo màu xanh)

- Gấc: ½ quả (để tạo màu đỏ)

- Bột nếp: 200 gr

- Bột tẻ: 50 gr

- Đường nâu

- Gừng: 1 nhánh

banh troi phong thuy cho tet han thuc

Bánh trôi phong thủy cho Tết Hàn thực được các mẹ ưa chuộng(Ảnh minh họa)

Cách làm:

Bước 1:

 

- Lần lượt xay nhuyễn nghệ và lá dứa để lấy nước cốt, để riêng ra từng bát

- Gấc bóc vỏ hạt, để riêng phần thịt gấc

Bước 2:

- Trộn bột nếp và bột tẻ với nhau vào trong 1 thau, rồi chia thành 5 phần. Để tạo bánh trôi màu vàng, từ từ châm nước nghệ vào một phần bột, nhào bột thành hỗn hợp dẻo mịn, hơi dính tay. Sau đó chia bột thành những viên bột tròn nhỏ, cho nhân đường nâu, vê thành bánh trôi có màu vàng

- Làm tương tự như thế với nước lá dứa với phần bột khác để tạo thành trôi màu xanh lá.

- Còn với gấc, sau khi dùng nước nhào bột, cho thịt gấc vào nhào cùng bột cho đến khi nhuyễn thành hỗn hợp và vê thành bánh trôi màu đỏ

- Còn phần bột cuối cùng, châm nước và nhào nhuyễn, rồi vê thành bánh trôi trắng truyền thống.

- Phần bột tiếp theo trộn với bột ca cao và cũng làm tương tự như các kiểu bột khác, thu được bánh trôi màu nâu.

Bước 3:

- Đun nồi nước (chừng 1 lít), thả từng viên bột vào luộc cho đến khi bột nổi lên.

- Vớt bột ra bát nước ngội có thả vài lát dừng tươi cho viên bột khỏi dính. Sau đó mới vớt viên bột ra riêng từng bát.

Khi thưởng thức, đĩa bánh trôi thường được rắc thêm vừng lên trên. Một số nơi còn rắc thêm những sợi dừa nạo để tăng thêm hương vị cho món bánh, càng làm tăng thêm không khí cho Tết Hàn thực.

(Theo Viet Q)

Tự tay làm bánh chay cho ngày Tết Hàn thực thêm ý nghĩa

Tự tay làm bánh chay cho ngày Tết Hàn thực thêm ý nghĩa

Vào ngày Tết Hàn thực mùng 3/3 âm lịch, các gia đình Việt Nam thường không quên cúng gia tiên những đĩa bánh trôi và bánh chay truyền thống.

Mâm lễ cúng Tết Hàn thực cần những gì?

Mâm lễ cúng Tết Hàn thực cần những gì?

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có được mâm lễ cúng chuẩn và đầy đủ nhất.

Cách làm bánh trôi bảy sắc rực rỡ cho Tết Hàn thực

Cách làm bánh trôi bảy sắc rực rỡ cho Tết Hàn thực

Mâm bánh trôi với các màu sắc đẹp mắt và rực rỡ sẽ khiến cho Tết Hàn thực thêm ý nghĩa.

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
MC Vũ Mạnh Cường tiết lộ lý do độc thân
MC Vũ Mạnh Cường tiết lộ lý do độc thân
Giới trẻicon  11/02/2019 

Chàng MC thế hệ 8X Vũ Mạnh Cường dù rất điển trai, hoạt ngôn, bản lĩnh trên sân khấu nhưng vẫn "chưa có mảnh tình vắt vai" vì quá bận rộn với công việc.

 
Đắm say lễ hội khèn hoa xuân nơi ‘cổng trời’ Fansipan
Đắm say lễ hội khèn hoa xuân nơi ‘cổng trời’ Fansipan
Đời sốngicon  10/02/2019 

Vô số điều thú vị đang đón chờ bạn ở nơi đỉnh thiêng Fansipan, trong Lễ hội khèn hoa và Hội xuân mở cổng trời 2019.

 
Nam kỹ sư quyết ly hôn vì vợ cai sữa sớm cho con
Nam kỹ sư quyết ly hôn vì vợ cai sữa sớm cho con
Gia đìnhicon  11/02/2019 

Ban đầu, biết lý do chồng muốn ly hôn, chị Hiền tìm luật sư nhờ hiến cách hàn gắn. Sau đó, chính chị lại là người đưa đơn ra tòa.

 
Check-in 'siêu độc' với Cầu Vàng ở Đường hoa bên sông Hàn
Check-in 'siêu độc' với Cầu Vàng ở Đường hoa bên sông Hàn
Đời sốngicon  10/02/2019 

Mô hình Cầu Vàng với kích thước bằng ¼ kích thước của cầu thật tại đường hoa Đà Nẵng đã khiến du khách vô cùng phấn khích và thích thú khi du ngoạn Đường hoa Đà Nẵng Tết Kỷ Hợi này.

 
Hàng ngàn du khách náo nức trẩy hội Xuân tại Sun World
Hàng ngàn du khách náo nức trẩy hội Xuân tại Sun World
Đời sốngicon  10/02/2019 

Những ngày đầu năm mới, hàng ngàn du khách khắp ba miền đang đón Tết vui chưa từng có tại các Sun World với những trải nghiệm không nơi nào có được.

 
Những mẹo nhỏ bỏ túi phòng chống say xe
Những mẹo nhỏ bỏ túi phòng chống say xe
Mẹo vặticon  10/02/2019 

Với một số mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ không còn lo bị những cơn say tàu xe hành hạ.

Sau Tết, Elly Trần khiến hội chị em ngưỡng mộ khi khoe thân hình thon gọn
Sau Tết, Elly Trần khiến hội chị em ngưỡng mộ khi khoe thân hình thon gọn
Mẹ và béicon  11/02/2019 

Trong khi ai nấy cũng đều tăng cân chóng mặt sau kỳ nghỉ Tết, người đẹp 2 con vẫn giữ được vóc dáng thon gọn.

Vẻ đẹp tinh khôi của thiếu nữ tại thung lũng hoa Bái Đính
Vẻ đẹp tinh khôi của thiếu nữ tại thung lũng hoa Bái Đính
Du lịchicon  10/02/2019 

Cô gái xinh đẹp thướt tha trong tà áo dài truyền thống, cách tân đủ sắc màu du xuân ở thung lũng hoa Bái Đính (Ninh Bình).

Những điều cần tránh khi đi lễ chùa, đền, phủ
Những điều cần tránh khi đi lễ chùa, đền, phủ
Gia đìnhicon  10/02/2019 

Đầu năm mới, nhiều người có thói quen đi chùa, đền, phủ. Đây là nét đẹp trong văn hóa của người Việt nhưng lễ chùa sao cho đúng không phải ai cũng biết.

Á hậu Việt duy nhất có vòng eo 56: 'Sau sinh mọi số đo của tôi bị đảo ngược hết'
Á hậu Việt duy nhất có vòng eo 56: 'Sau sinh mọi số đo của tôi bị đảo ngược hết'
Giới trẻicon  10/02/2019 

Mỹ nhân gây bất ngờ khi tiết lộ bí quyết chăm sóc nhan sắc của cô là luôn vui vẻ, suy nghĩ lạc quan.

Biệt phủ xa hoa của 'em gái trà sữa' và tỷ phú dính bê bối tình dục
Biệt phủ xa hoa của 'em gái trà sữa' và tỷ phú dính bê bối tình dục
Giới trẻicon  09/02/2019 

Chương Trạch Thiên chịu lỗ gần 2 triệu USD khi bán căn biệt thự ở Sydney cho người mẫu sexy Nadia và chồng cô, Ramy Arnaout.

Bị 'đá' ngay mùng 1 Tết vì lì xì người yêu 100 nghìn đồng
Bị 'đá' ngay mùng 1 Tết vì lì xì người yêu 100 nghìn đồng
Giới trẻicon  09/02/2019 

Người yêu đăng phong bao lì xì tôi mừng tuổi cô ấy lúc chiều và 2 đồng 50.000 rồi viết: "Người yêu mừng tuổi thế này đủ mua cái gì?".

Lần đầu đón tết quê của nàng dâu phố
Lần đầu đón tết quê của nàng dâu phố
Tâm sựicon  09/02/2019 

Từ giữa tháng Chạp, Mai bắt đầu suốt ngày nài nỉ chồng: “Hay mình đi du lịch vào dịp tết, coi như đi nghỉ bù tuần trăng mật đi anh”.

Lễ hội đua thuyền tứ linh ở đảo Lý Sơn thu hút du khách
Lễ hội đua thuyền tứ linh ở đảo Lý Sơn thu hút du khách
Du lịchicon  08/02/2019 

Sáng mùng 4 Tết Kỷ Hợi, người dân tại các vạn chài trên đảo tiền tiêu Lý Sơn (Quảng Ngãi), lại tưng bừng khai hội đua thuyền tứ linh đầu xuân 2019.

'Ngán tận cổ' bánh chưng thịt cá ngày Tết, đây là những món 'chống ngấy' hiệu quả
'Ngán tận cổ' bánh chưng thịt cá ngày Tết, đây là những món 'chống ngấy' hiệu quả
Ẩm thựcicon  08/02/2019 

Sau chuỗi ngày dài liên tục bên cỗ bàn ngày Tết khiến nhiều người muốn tìm tới các món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ để "giải ngấy".

7 gợi ý quà tặng Valentine ý nghĩa cho bạn gái năm 2019
7 gợi ý quà tặng Valentine ý nghĩa cho bạn gái năm 2019
Giới trẻicon  13/02/2019 

 Việc chọn lựa món quà Valentine ý nghĩa tặng nửa kia luôn là vấn đề khiến các chàng trai đau đầu.  7 gợi ý dưới đây sẽ giúp các đấng mày râu có thể dễ dàng hơn trong việc chọn quà tặng chị em dịp Valentine 2019 này.

3 cô giáo tuổi Hợi xinh đẹp 'khuynh đảo' mạng xã hội thời gian qua
3 cô giáo tuổi Hợi xinh đẹp 'khuynh đảo' mạng xã hội thời gian qua
Giới trẻicon  08/02/2019 

Dưới đây là những giáo viên sở hữu nhan sắc xinh đẹp không kém hot girl nổi tiếng trên mạng xã hội trong thời gian vừa qua.

Hot girl tuổi Hợi: Người hạnh phúc bên chồng, kẻ theo nghiệp diễn xuất
Hot girl tuổi Hợi: Người hạnh phúc bên chồng, kẻ theo nghiệp diễn xuất
Giới trẻicon  07/02/2019 

Điểm chung của những hot girl Việt sinh năm 1995 là đều sở hữu nhan sắc xinh đẹp và được giới trẻ yêu mến.

Lên đỉnh Fansipan chiêm bái xá lợi Phật trong lòng Đại tượng Phật
Lên đỉnh Fansipan chiêm bái xá lợi Phật trong lòng Đại tượng Phật
Đời sốngicon  07/02/2019 

Tọa lạc trên đỉnh núi cao nhất Đông Dương, nơi suối nguồn linh khí của dân tộc, quần thể văn hóa tâm linh Fansipan là nơi hội tụ những kiến trúc chùa Việt truyền thống tuyệt đẹp, thu hút hàng triệu du khách đến chiêm bái mùa lễ, Tết.

Tuyên bố đàn ông theo đuổi xếp hàng dài, Phi Thanh Vân ăn Tết cô đơn ở nhà 10 tỷ
Tuyên bố đàn ông theo đuổi xếp hàng dài, Phi Thanh Vân ăn Tết cô đơn ở nhà 10 tỷ
Gia đìnhicon  08/02/2019 

Bà mẹ 1 con khẳng định cô không buồn khi còn "đơn chăn gối chiếc". Con trai, bố mẹ, anh chị em là niềm vui của cô.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN