Quán nước mía ngoại ô: Ngày bán 1.000 cốc, thu hơn nửa tỷ/tháng

Mỗi ngày, quán nước mía ở ngoại thành TP.HCM bán hơn 1.000 ly, cuối tuần và dịp lễ, số lượng tăng gấp 2-3 lần. Nếu tính trung bình, doanh thu mỗi tháng hơn nửa tỷ đồng.

Quán nước mía bình dân ngoại thành TP.HCM bán hơn 1.000 ly mỗi ngày Nằm ở vùng ven TP.HCM, mỗi ngày, quán nước mía sầu riêng cạnh quốc lộ 22, thuộc huyện Củ Chi có thể bán được 1.000 ly. Cuối tuần, con số này tăng gấp 3 lần.

Trưa 21/7, quán nước mía sầu riêng có tuổi đời 25 năm, nằm cạnh quốc lộ 22, thuộc địa bàn xã Tân Thông Hội, huyện Củ Chi, TP.HCM tấp nập người ra vào. Hàng trăm ghế nhựa, ghế tựa lưng cho khách được đặt “tứ phía” xung quanh quán gần như kín chỗ.

Ngày cuối tuần, nhân viên chạy bàn của quán nước mía bình dân này lên đến hơn 50 người, ai cũng luôn tay, luôn chân giao nước và tính tiền cho khách.

Ở ngoại ô, cuối tuần bán 3.000 ly

“Tôi mở quán nước mía này được 25 năm rồi. Để hút khách, tôi đã nghĩ ra việc pha thêm sầu riêng đã được xay nhuyễn để thêm thơm, béo và có vị đậm đà. Thời thời điểm đó, nước mía sầu riêng rất lạ với mọi người nên có lẽ tiếng tăm vẫn duy trì được đến bây giờ”, bà Mai Thị Nền, chủ quán nước mía này cho hay.

Quán nước mía ngoại ô: Ngày bán 1.000 cốc, thu hơn nửa tỷ/tháng
Tồn tại suốt 25 năm và luôn đông khách, chỉ riêng doanh thu từ nước mía, mỗi tháng quán này đã có hơn nửa tỷ đồng. 

Bà Nền cũng tiết lộ thêm ngoài nguyên liệu chính là nước mía và sầu riêng, điểm đặc biệt của thức uống bình dân này ở quán của bà còn có thêm đậu xanh đãi vỏ được xay nhuyễn và nước cốt dừa.

“Mía này tôi lấy trực tiếp từ vùng Tây Ninh, di chuyển từ đó lên đây cũng không quá xa do cùng nằm ở trục quốc lộ 22 nên chi phí cũng không cao. Sầu riêng bao gồm nhiều loại, tất cả đều được mua của các tỉnh miền Tây”, chủ quán này cho hay.

Hiện tại, mỗi ly nước mía sầu riêng ở quán có giá 15.000 đồng. Bà cho rằng, với nguyên liệu tươi ngon nhưng giá không quá cao, quán nước của mình chủ yếu lấy số lượng bán được để làm lời.

“Ngày thường, số ly nước mía sầu riêng bán cho khách dùng tại chỗ và mang đi là khoảng 1.000 ly. Tuy nhiên, vào những ngày cuối tuần và dịp lễ, con số này chắc chắn tăng gấp 3 lần”, chị Như Nguyệt, con gái bà Nền cho hay.

Như vậy, với giá 15.000 đồng/ly, mỗi ngày bán khoảng 1.000 suất, con số này tăng gấp 3 lần vào dịp cuối tuần, nhẩm tính, chỉ riêng nước mía sầu riêng, mỗi tháng doanh thu của quán nước bình dân này đã nửa tỷ đồng.

Quán nước mía ngoại ô: Ngày bán 1.000 cốc, thu hơn nửa tỷ/tháng
Đặc sản vùng đất Củ Chi, khoai mì hấp nước cốt dừa có giá 5.000 đồng/dĩa, mỗi ngày, quán sử dụng khoảng 100 kg khoai nguyên liệu.

Ngoài nước mía sầu riêng được gọi nhiều nhất, khách hàng cũng rất thích món khoai mì (sắn) hấp nước cốt dừa. Khoai mì được hấp chín vừa phải, chan ngập trong nước cốt dừa và rắc thêm ít mè.

Giá món này tại đây khá bình dân, chỉ 5.000 đồng/đĩa. “Mỗi ngày, cửa hàng bán hết khoảng 100 kg khoai mì nguyên liệu, vì vậy, tôi cũng không thể biết chính xác số lượng đĩa bán được cụ thể là bao nhiêu”, chị Nguyệt tiết lộ.

Với lượng khách quá đông, hiện nhân viên chạy bàn cho quán nước bình dân này cũng thuộc hàng khủng, với khoảng 25 người mỗi ngày. Riêng cuối tuần và dịp lễ, con số này phải tăng gấp đôi mới phục vụ xuể. Mặc dù mỗi người một công đoạn, nhưng ai cũng phải hoạt động luôn tay, luôn chân mới phục vụ kịp.

Không có ý định ra nội thành và mở thêm quán

“Ở ngoại thành nhưng khách hàng của chúng tôi rất đông, bán từ sáng cho đến tận khuya. Họ là người lao động tại địa phương, ngoài ra, đông nhất là những đoàn khách du lịch đi từ hướng Tây Ninh hoặc địa đạo Củ Chi lên trung tâm TP.HCM”, bà Nền giải thích.

 
Quán nước mía ngoại ô: Ngày bán 1.000 cốc, thu hơn nửa tỷ/tháng
Mặc dù kinh doanh hiệu quả, bà Mai Thị Nền (chủ quán) cho hay không có ý định mở cửa hàng ở nội thành.

Đúng như bà chia sẻ, khá đông người dừng chân bên quốc lộ 22, ghé vào quán nước nghỉ trưa là khách du lịch từ Tây Ninh về. Đậu phía sau quán là hàng chục xe du lịch, trong đó, không thiếu những đoàn khách nước ngoài cũng dừng chân thưởng thức.

“Đoàn chúng tôi vừa tham quan vài ngày ở Tây Ninh, trên đường về thì ghé vào đây uống nước, ăn khoai mì hấp. Nước mía sầu riêng rất thơm, vị đậm đà, khoai cũng vậy. Mỗi năm khi đi Tây Ninh về, chúng tôi đều dừng lại đây cả”, bà Kim Thoa (53 tuổi, quận Tân Phú), nói.

Không chỉ khách du lịch, người địa phương cũng rất thích món nước mía sầu riêng của gia đình bà Nền. Nhiều người đến gọi mua mang về và trên tay lúc nào cũng có từ 3-5 ly nước mía.

“Đây là món khoái khẩu của các nhân công làm ở nhà tôi. Cứ cách ngày, tôi lại đến đây mua nước. Mùa nóng, đây là thức uống giải nhiệt rất hiệu quả, giá cũng rất bình dân”, ông Hai (xã Tân Thông Hội, huyện Củ Chi) nói trong lúc đợi nước mía mang về.

Quán nước mía ngoại ô: Ngày bán 1.000 cốc, thu hơn nửa tỷ/tháng
Nhiều thực khách cho biết, nước mía sầu riêng đặc biệt vì có hương và mùi vị đặc trưng của sầu riêng.

Địa điểm kinh doanh của bà có vị trí khá thuận lợi, do đó, thu hút đông người nghỉ chân. Tuy nhiên, bà cho hay quán vẫn luôn giữ giá ổn định như vậy để giữ khách và phục vụ món đặc sản của vùng đất Củ Chi cho mọi tầng lớp, nhất là người lao động.

Kinh doanh tại nơi vùng ven và có doanh thu khủng mỗi tháng, nhưng bà chủ quán nước mía này vẫn không có ý định mở thêm cửa hàng ở trung tâm TP.HCM.

“Tôi thấy như vậy là hài lòng lắm rồi. Quán nước mía 25 năm ở đây, vẫn chỉ có một thương hiệu, một địa điểm duy nhất. Vào trung tâm, chi phí mọi thứ khá cao, giá thành sản phẩm cũng cao. Trong khi đó, tôi chỉ muốn phục vụ những món ăn đặc sản của đất Củ Chi với mức giá hợp lý cho mọi người”, bà Nền nói.

(Theo Zing)

Nước mía ‘siêu sạch’ hay là siêu bẩn?

Nước mía ‘siêu sạch’ hay là siêu bẩn?

Kết quả kiểm nghiệm hàng loạt mẫu nước mía được cho là ‘siêu sạch’ mới nhất tại TP.HCM cho thấy, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc đều vượt hàng ngàn lần.

Bán tào phớ, nước mía kiếm tiền triệu mỗi ngày

Bán tào phớ, nước mía kiếm tiền triệu mỗi ngày

 Với số vốn bỏ không quá nhiều nhưng những chủ cửa hàng giải khát như nước mía, trà đá, tào phớ, trà chanh... có thể thu lãi tiền triệu mỗi ngày.

Công thức nước mía siêu rẻ = đường + nước lã

Công thức nước mía siêu rẻ = đường + nước lã

Nước mía siêu rẻ đang được bán với giá 12 - 15.000 đồng/lít, nhưng thực chất, chúng chỉ hoàn toàn là nước lã pha đường hóa học để tạo độ ngọt và màu sắc như nước mía, chứ không hề có chút nước cốt mía nào trong đó.

Muốn giàu, hãy bán... áo chống nắng và nước mía

Muốn giàu, hãy bán... áo chống nắng và nước mía

Những ngày nắng nóng này, những người bán nước mía ở Hà Nội kiếm được 2 triệu/ngày và chuyện tiểu thương bán được 300 áo chống nắng/ngày không lạ.

Nước mía bán theo lít, dân Hà Nội mua cả can về pha chế

Nước mía bán theo lít, dân Hà Nội mua cả can về pha chế

Để cạnh tranh với nước giải khát trong thời tiết nắng nóng kéo dài, nhiều hàng quán nước mía ở Hà Nội bán nước mía theo lít phục vụ người tiêu dùng.

Nước mía bán theo lít ở Hà Nội

Nước mía bán theo lít ở Hà Nội

Để kích cầu và cạnh tranh với các hàng khác, một quán nước mía ở Hà Nội chào bán đồ uống này theo lít với giá 25.000 đồng.

Cận cảnh sản xuất nước mía 6.000 đồng tại Hà Nội

Cận cảnh sản xuất nước mía 6.000 đồng tại Hà Nội

Vào cao điểm mùa nóng, hàng nghìn quán nước mía mọc lên khắp vỉa hè Hà Nội. Tuy nhiên, ít người để ý tới những máy ép cáu bẩn, những cây mía bám đầy bụi….

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Bỏ tiền tỷ mua xe sang nhưng lại bị 'tuýt còi' việc cấp đăng ký do ngành thuế đề nghị
Bỏ tiền tỷ mua xe sang nhưng lại bị 'tuýt còi' việc cấp đăng ký do ngành thuế đề nghị
Thị trườngicon  12/03/2019 

Mặc dù bỏ tiền tỉ ra mua xe sang từ nguồn gốc mua đấu giá của hải quan nhưng chủ nhân của những chiếc xe này lại bị Phòng CSGT địa phương từ chối chưa cấp đăng ký theo đề nghị của ngành thuế.

 
Cá còm xứ Nghệ: Đặc sản đất Việt 'vét túi' dân sành ăn
Cá còm xứ Nghệ: Đặc sản đất Việt 'vét túi' dân sành ăn
Thị trườngicon  12/03/2019 

Từ loại cá nhỏ bằng ngón tay, chỉ sống ở khe suối, ngày xưa loại cá này chỉ dành cho người nghèo, đến nay, nhờ tài nghệ của người đầu bếp xứ Nghệ mà loại cá này trở thành đặc sản.

 
Trồng loại 'quả quý tộc' có đầy ở Việt Nam, đếm tiền không ngơi tay
Trồng loại 'quả quý tộc' có đầy ở Việt Nam, đếm tiền không ngơi tay
Thị trườngicon  12/03/2019 

Giá bán của loại quả này thậm chí còn đắt hơn cả Cherry, ngay đến những người nông dân trồng chúng cũng không nỡ ăn.

 
Món ăn 'kinh dị' vừa nghe đã rợn người: Thưởng thức thịt lợn sống
Món ăn 'kinh dị' vừa nghe đã rợn người: Thưởng thức thịt lợn sống
Thị trườngicon  12/03/2019 

Món hamburger truyền thống của người Đức làm thưởng thức với thịt lợn còn tươi sống khiến nhiều thực khách khá e dè không dám thử.

 
Cam chịu làm ăn mày, bất ngờ kiếm được 6 triệu đồng/ngày
Cam chịu làm ăn mày, bất ngờ kiếm được 6 triệu đồng/ngày
Thị trườngicon  12/03/2019 

Một người đàn ông đã trải nghiệm cảm giác sống hai tháng trên đường phố như những người ăn xin vô gia cư và ông đã kinh ngạc khi kiếm được 200 bảng Anh (hơn 6 triệu đồng) mỗi đêm.

 
Tăng thuế tiêu thụ đặc biệt với ô tô: Thông tin mới gây lo ngại
Tăng thuế tiêu thụ đặc biệt với ô tô: Thông tin mới gây lo ngại
Thị trườngicon  12/03/2019 

"Cần tiếp tục duy trì và tăng mức thu của chính sách thuế tiêu thụ đặc biệt đối với xe ô tô, nhiên liệu hóa thạch nhằm hạn chế tiêu dùng các loại hàng hóa này".

Choáng váng: Chủ xe Mercedes tiền tỷ chạy grab kiếm 33 nghìn đồng
Choáng váng: Chủ xe Mercedes tiền tỷ chạy grab kiếm 33 nghìn đồng
Thị trườngicon  11/03/2019 

Nhiều giờ qua, trên các diễn đàn mạng xã hội xôn xao câu chuyện một tài xế sử dụng Mercedes tiền tỷ để chạy grab.

Bravat - Lựa chọn hàng đầu cho dự án bất động sản cao cấp
Bravat - Lựa chọn hàng đầu cho dự án bất động sản cao cấp
Thị trườngicon  12/03/2019 

Bravat - thương hiệu chuyên về thiết bị vệ sinh, nhà tắm cao cấp, thân thiện với môi trường mang đến những trải nghiệm đẳng cấp, nâng chất lượng không gian sống trong nhiều dự án BĐS cao cấp ở Việt Nam.

'Ếch đại gia' - Đặc sản 'thần dược' đồn đoán tốt hơn cả viagra
'Ếch đại gia' - Đặc sản 'thần dược' đồn đoán tốt hơn cả viagra
Thị trườngicon  11/03/2019 

Thánh địa Mẫu Sơn có một loài ếch được mệnh danh là “ếch đại gia”. Thịt loài ếch này được coi là “thần dược” trong chốn phòng the.

'Song sanh' 15 tỷ của đại gia Hà Nội đẹp tới mức nào?
'Song sanh' 15 tỷ của đại gia Hà Nội đẹp tới mức nào?
Thị trườngicon  11/03/2019 

Hai cây sanh “tiên lão giáng trần” và “thành đồng Tổ quốc” được coi như báu vật của đại gia này.

Những con cá "nhà giàu" có giá gấp chục lần siêu xe
Những con cá "nhà giàu" có giá gấp chục lần siêu xe
Thị trườngicon  11/03/2019 

Những con cá này có giá siêu đắt và độ quý hiếm của nó khiến nhiều người phải giật mình.

Run bần bật chuyện lao vào rừng sâu để vồ 'thần chết' ở Lào Cai
Run bần bật chuyện lao vào rừng sâu để vồ 'thần chết' ở Lào Cai
Thị trườngicon  11/03/2019 

Theo lời “phường săn rắn”, ở địa phương đã có nhiều người bị rắn cắn dẫn đến tử vong hoặc mang tật suốt đời.

Hai chiếc 737 MAX 8 gặp nạn trong hơn 4 tháng, Boeing sẽ nói gì?
Hai chiếc 737 MAX 8 gặp nạn trong hơn 4 tháng, Boeing sẽ nói gì?
Thị trườngicon  11/03/2019 

737 MAX 8 là một trong những mẫu máy bay mới nhất của Boeing, nhưng trong hơn 4 tháng vừa qua, đã có 2 tai nạn thảm khốc với cùng một kịch bản diễn ra với loại máy bay này.

Bán vài trăm chiếc mỗi năm: Ô tô Tàu tham vọng gì ở Việt Nam?
Bán vài trăm chiếc mỗi năm: Ô tô Tàu tham vọng gì ở Việt Nam?
Thị trườngicon  11/03/2019 

Không quảng bá rầm rộ mà nhờ vào lợi thế giá rẻ, mẫu mã đẹp, công nghệ vay mượn của các hãng xe nổi tiếng, ôtô Trung Quốc đang chen vào thị trường Việt Nam.

Khách ngoại bị 'chôm đồ' ngay trong sân bay
Khách ngoại bị 'chôm đồ' ngay trong sân bay
Thị trườngicon  11/03/2019 

Một hành khách người Thuỵ Điển đã bị móc trộm đồ sau khi ngủ quên tại sân bay Tân Sơn Nhất.

Thành triệu phú sau 1 đêm vì tìm được kho báu trên gác xép
Thành triệu phú sau 1 đêm vì tìm được kho báu trên gác xép
Thị trườngicon  11/03/2019 

Một gia đình đã trở thành triệu phú sau 1 đêm khi tìm thấy một kho báu của Ấn Độ trong căn gác xép của mình.

Thị trường xe bán tải vẫn ế ẩm trước giờ tăng phí trước bạ
Thị trường xe bán tải vẫn ế ẩm trước giờ tăng phí trước bạ
Thị trườngicon  11/03/2019 

Nghị định số 20/2019/NĐ-CP quy định lệ phí trước bạ cho xe bán tải và xe van sẽ tăng mạnh từ ngày 10/4.

Tranh cãi nước mắm: Cần 1 tiêu chí rõ ràng và thực tiễn để phân biệt
Tranh cãi nước mắm: Cần 1 tiêu chí rõ ràng và thực tiễn để phân biệt
Thị trườngicon  11/03/2019 

 Cùng với tranh cãi quanh Dự thảo TCVN 1260: 2019 Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm, vấn đề nước mắm truyền thống nguyên chất và nước mắm pha chế - nước mắm công nghiệp cũng đang gây ra nhiều luồng ý kiến khác nhau.

Sốt ruột với Grab, taxi trong nước lại kêu lên Thủ tướng
Sốt ruột với Grab, taxi trong nước lại kêu lên Thủ tướng
Thị trườngicon  10/03/2019 

 Sau vụ kiện đình đám giữa taxi truyền thống và grab, mới đây Hiệp hội Vận tại có văn bản kiến nghị Thủ tướng về vấn đề quản lý Grab taxi.

'Hồi sinh' loài sâm kỳ lạ từng giúp mẹ vua Tự Đức khỏi mù lòa
'Hồi sinh' loài sâm kỳ lạ từng giúp mẹ vua Tự Đức khỏi mù lòa
Thị trườngicon  10/03/2019 

Loài sâm quý này chỉ mọc duy nhất ở núi Dành (Bắc Giang), được gọi tên là sâm nam núi Dành (hay cát sâm).

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN