Tiêu chuẩn về nước mắm: Điều kiện không đảm bảo thì phải dừng

 Dự thảo Tiêu chuẩn Việt Nam về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm do không đáp ứng được các điều kiện cần. Theo đó, Bộ KH&CN – cơ quan ở điểm cuối để thẩm định và công bố cùng Bộ NN-PTNT chúng tôi tạm dừng cái này lại.

Tại buổi họp giao ban báo chí của Ban Tuyên giáo Trung Ương vào sáng ngày 12/3, khi đề cập đến Dự thảo Tiêu chuẩn Việt Nam về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm đang khiến dư luận bức xúc suốt một tuần, Thứ trưởng Bộ KH&CN Phạm Công Tạc cho biết, đây là tiêu chuẩn Việt Nam, tên chính thức là Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm.

Ông Tạc cho hay, tiêu chuẩn Việt Nam xây dựng dựa theo quy trình là các bộ ngành, các cơ quan chuyên môn tham khảo tài liệu nước ngoài, căn cứ vào tình hình thực tiễn ở trong nước xây dựng ra bộ tiêu chuẩn này. Sau đó, bộ tiêu chuẩn chuyển sang cho Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng (Bộ KH&CN). Tổng cục này có nhiệm vụ thẩm định, công bố.

“Như thế, một tiêu chuẩn Việt Nam sẽ liên quan đến một vài ba bộ tùy cái. Ở trường hợp Tiêu chuẩn về nước mắm thì liên quan đến Bộ NN-PTNT, cụ thể ở đây là Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản”, ông Tạc nói.

Tiêu chuẩn về nước mắm: Điều kiện không đảm bảo thì phải dừng
Dự thảo Tiêu chuẩn Việt Nam về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm hiện đang gây tranh cãi về tính thực tế 

Theo ông, xây dựng tiêu chuẩn và công bố tiêu chuẩn phải đảm bảo được các nguyên tắc cơ bản. Nguyên tắc thứ nhất là phải phù hợp với trình độ phát triển kinh tế xã hội của nước ta ở thời điểm này.

“Có thời điểm chúng ta hoàn toàn chưa quan tâm đến chất lượng xăng dầu nhưng hiện giờ tiêu chuẩn, quy chuẩn chất lượng xăng dầu rất bài bản”, ông dẫn chứng.

Nguyên tắc thứ hai là tiêu chuẩn Việt Nam phải đảm bảo được sự đồng thuận. Cái này không phải ngoại lệ cho Việt Nam mà là cả thế giới.

Nguyên tắc nữa cũng quan trọng là đảm bảo hải hòa lợi ích của các bên liên quan. Tiêu chuẩn phải đảm bảo mà toán học người ta gọi là điều kiện cần.

 

“Ở đây khi tiêu chuẩn này chuyển sang Tổng Cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng để chúng tôi thẩm định và công bố thì chúng tôi nhận được rất nhiều ý kiến của rất nhiều tổ chức, của cá nhân”. Ông nói và cho biết, việc xây dựng một tiêu chuẩn rất khó khăn. Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến sẽ nói rõ hơn khi Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản xây dựng nó khó khăn như thế nào.

Tuy nhiên, khi nhận được các ý kiến của các hiệp hội, người sản xuất, người tiêu dùng thì chúng ta phải xem lại phía trên, tức các điều kiện cần vừa nói như thế không đảm bảo. “Bộ KH&CN – cơ quan ở điểm cuối để thẩm định và công bố cùng Bộ NN-PTNT chúng tôi tạm dừng cái này lại”, ông nói.

Điều kiện cần không đảm bảo thì phải dừng. Ông Phạm Công Tạc giải thích, dừng để tiếp tục xin ý kiến tổ chức của các hiệp hội, thậm chí tổ chức đối thoại đảm bảo các yêu cầu. Bởi, nước mắm ở nước ta sử dụng lượng rất khổng lồ. Theo đó, phải đảm bảo sức khỏe, quyền lợi của người tiêu dùng, không để ảnh hưởng đến các tổ chức sản xuất và kinh doanh nước mắm.

“Ba điều kiện cần chưa đảm bảo thì việc Bộ KH&CN và Bộ NN-PTNT tạm dừng việc này”, Thứ trưởng Phạm Công Tạc nhấn mạnh và cho hay, ngày hôm qua (11/3) Văn phòng Chính phủ đã thông báo ý kiến của Phó thủ tướng Vũ Đức Đam về việc này. Việc khá rõ, trong giai đoạn tới, rất cần các nhà báo thông tin. Nhờ sự truyền thông của đồng chí, lấy ý kiến các hiệp hội… để cuối cùng thỏa mãm điều kiện cần của tiêu chuẩn Việt Nam.

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến cũng khẳng định, Bộ NN-PTNT sẽ cùng Bộ KH&CN trong thời gian tới với tinh thần cầu thị sẽ tiếp thu, thậm chí đối thoại với các tổ chức để làm sao là tiêu chuẩn nhưng phải hoàn thiện tốt nhất.

“Tôi đã từng chủ trì soạn ra các dự án luật rồi. Trong quá trình chuẩn bị chắc chắn không thể hoàn thiện được. Với tinh thần cầu thị cùng Bộ KH&CN sẽ tiếp thu tất cả những ý kiến đóng góp kia để làm sao hoàn thiện và khi công bố góp phần thúc đẩy sản xuất chứ không phải hạn chế”, ông Tiến nói.

Tâm An

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Phở gánh hàng Chiếu, truyền thống ăn đêm suốt 30 năm của người Hà Nội
Phở gánh hàng Chiếu, truyền thống ăn đêm suốt 30 năm của người Hà Nội
Thị trườngicon  16/03/2019 

Phở gánh hàng Chiếu không đơn thuần là một món ăn chống đói mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo, nhắc người ta về một Hà Nội của những năm tháng xa xưa.

 
Nỗi ám ảnh cuộc đời qua thư từ biệt của 1 nữ tiếp viên hàng không
Nỗi ám ảnh cuộc đời qua thư từ biệt của 1 nữ tiếp viên hàng không
Thị trườngicon  16/03/2019 

Sau tai nạn của Ethiopian Airlines, chuyên trang It's A Crew Life có đăng tải một bài viết về nghề tiếp viên hàng không, và bài viết đã được dịch lại bởi một tiếp viên Việt Nam.

 
Số 1 Đông Nam Á, Top 4 thế giới: Thế mạnh 10 tỷ USD của Việt Nam
Số 1 Đông Nam Á, Top 4 thế giới: Thế mạnh 10 tỷ USD của Việt Nam
Thị trườngicon  16/03/2019 

Ngành thủy sản - một trong những thế mạnh của của nông nghiệp Việt Nam - năm 2018 đã vươn lên vị trí số 1 Đông Nam Á và thứ 4 trên thế giới về xuất khẩu.

 
Bún bò Huế, phở bò và 10 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới
Bún bò Huế, phở bò và 10 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới
Thị trườngicon  15/03/2019 

Ẩm thực Việt Nam là một trong những lý do thu hút rất nhiều du khách quốc tế ghé thăm hàng năm. Trong đó, rất nhiều cái tên từng có mặt ở danh sách món ăn ngon nhất thế giới.

 
Tự ý đổ xăng, 'soái ca' đi ô tô bơm hẳn hai loại và ăn gian 150 nghìn đồng
Tự ý đổ xăng, 'soái ca' đi ô tô bơm hẳn hai loại và ăn gian 150 nghìn đồng
Thị trườngicon  15/03/2019 

Hành xử của người đàn ông không đẹp như bộ vest anh ta khoác trên người.

 
Cận cảnh cây thạch lựu 300 năm vô địch Việt Nam giá tiền tỷ
Cận cảnh cây thạch lựu 300 năm vô địch Việt Nam giá tiền tỷ
Thị trườngicon  15/03/2019 

Một cây lựu ăn quả có tuổi đời 300 năm của một đại gia Sapa có tiếng trong giới chơi cây cảnh đang trưng bày tại Triển lãm sinh vật cảnh Hà Nội.

Sam núi bonsai cây cực quý hiếm lại còn là cây thuốc ở miền Trung
Sam núi bonsai cây cực quý hiếm lại còn là cây thuốc ở miền Trung
Thị trườngicon  15/03/2019 

Cây sam núi là loại cây quý hiếm, có giá trị cao của Việt Nam, mọc nhiều ở các tỉnh duyên hải miền Trung như Ninh Thuận, Khánh Hòa, Phú Yên. Đặc biệt, loài cây này rất được ưa chuộng để trồng làm cây bonsai.

Hà Nội ô nhiễm không khí nặng: Lùng mua khẩu trang chống độc 800 ngàn/cái
Hà Nội ô nhiễm không khí nặng: Lùng mua khẩu trang chống độc 800 ngàn/cái
Thị trườngicon  15/03/2019 

Ô nhiễm khói bụi ở Hà Nội có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của nhóm người có sức đề kháng kém như người già, trẻ nhỏ, người mắc bệnh hô hấp.

Những đặc sản giá bình dân nổi tiếng ở Hải Phòng
Những đặc sản giá bình dân nổi tiếng ở Hải Phòng
Thị trườngicon  15/03/2019 

Hải Phòng có nhiều đặc sản nổi tiếng nhưng giá lại rất bình dân, như: bánh mì cay, bánh đa cua, mật ong Cát Bà, cau Cao Nhân, bưởi Lâm Động.

Lần đầu ăn thử món pizza bún đậu mắm tôm độc, lạ ở TP.HCM
Lần đầu ăn thử món pizza bún đậu mắm tôm độc, lạ ở TP.HCM
Thị trườngicon  15/03/2019 

Thịt luộc, chả cốm, mắm tôm... những nguyên liệu dân dã được kết hợp với đế bánh pizza giòn và phô mai béo ngậy đã tạo nên một món ăn kỳ lạ làm tò mò vị giác của thực khách.

Hành khách nói gì về sân bay Tân Sơn Nhất 'bét bảng'
Hành khách nói gì về sân bay Tân Sơn Nhất 'bét bảng'
Thị trườngicon  15/03/2019 

Đông người và chật chội, cảng hàng không Tân Sơn Nhất ... khiến Tân Sơn Nhất 'mất điểm'.

Quảng Ngãi: 'Thần dược' cho quý ông không hiệu nghiệm 'thối lại tiền'
Quảng Ngãi: 'Thần dược' cho quý ông không hiệu nghiệm 'thối lại tiền'
Thị trườngicon  15/03/2019 

Có thể do một phần hình dáng nấm ngọc cẩu giống như "của quý" của nam giới, nên càng có nhiều người tin lời đồn thổi về công dụng tăng cường sinh lực cho đàn ông của loại nấm này.

Bí ẩn cây vải tổ 200 năm được xác lập kỷ lục lâu đời nhất Việt Nam
Bí ẩn cây vải tổ 200 năm được xác lập kỷ lục lâu đời nhất Việt Nam
Thị trườngicon  15/03/2019 

Không chỉ được xem là vật báu, minh chứng cho nguồn gốc lâu đời của giống vải Thanh Hà ngon trứ danh, cây vải tổ này còn được xác lập Kỷ lục là “Cây vải thiều lâu năm nhất Việt Nam”.

Dịch bệnh nguy hiểm lây lan: Đáng sợ mua bán lợn chết, lợn bệnh
Dịch bệnh nguy hiểm lây lan: Đáng sợ mua bán lợn chết, lợn bệnh
Thị trườngicon  15/03/2019 

 Đến thời điểm 9 giờ sáng ngày 14/3, dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) đã xảy ra tại 221 xã, 52 huyện của 17 tỉnh, thành phố.

Bàn về việc 10 triệu khách Việt đi du lịch nước ngoài
Bàn về việc 10 triệu khách Việt đi du lịch nước ngoài
Thị trườngicon  14/03/2019 

Lần đầu tiên, chuyện tổ chức và quản lý 10 triệu du khách Việt Nam đi du lịch nước ngoài hàng năm với nhiều bất cập gần đây sẽ được đưa ra tại Diễn dàn Du lịch outbound Việt Nam - Cơ hội và thách thức ngày 29/3.

Nhặt được vật thể bí ẩn, bẩn thỉu như bãi nôn trị giá 11,6 tỷ
Nhặt được vật thể bí ẩn, bẩn thỉu như bãi nôn trị giá 11,6 tỷ
Thị trườngicon  14/03/2019 

Vật thể bí ẩn người đàn ông nhặt được trên bãi biển nhiều khả năng là "cục nôn" của cá voi (long diên hương) và có thể trị giá tới 500.000 USD (11,6 tỷ đồng).

Nhỏ bằng mấy ngón tay nhưng những chú rùa cảnh tiền triệu này khiến nhiều người mê
Nhỏ bằng mấy ngón tay nhưng những chú rùa cảnh tiền triệu này khiến nhiều người mê
Thị trườngicon  14/03/2019 

Có mức giá không hề rẻ với một kích thước cực kì nhỏ bé, nuôi rùa cảnh nhỏ xíu đang trở thành trào lưu của giới trẻ.

Dùng năng lượng sạch chỉ từ 10 triệu
Dùng năng lượng sạch chỉ từ 10 triệu
Thị trườngicon  14/03/2019 

Với khoản đầu tư 10 triệu đồng, mỗi ngày các tấm pin năng lượng có thể sản xuất ra 2kW. Nếu như công suất dư thừa người dân có thể bán lại cho điện lực.

Chủ siêu xe kiện đòi công ty bảo hiểm đền gần 1 tỷ đồng
Chủ siêu xe kiện đòi công ty bảo hiểm đền gần 1 tỷ đồng
Thị trườngicon  14/03/2019 

Người khởi kiện đã yêu cầu bị đơn thanh toán số tiền 891.907.700 (gồm tiền bồi thường bảo hiểm là 889.907.700 đồng, tiền chi phí phát sinh việc bảo vệ di chuyển xe đến nơi sửa chữa, chi phí giao lại xe là 2.000.000 đồng).

Nghi vấn khách bị đánh thuốc mê móc thẻ tín dụng trên máy bay, mất luôn trăm triệu
Nghi vấn khách bị đánh thuốc mê móc thẻ tín dụng trên máy bay, mất luôn trăm triệu
Thị trườngicon  14/03/2019 

Một hành khách đáp chuyến bay từ Hà Nội đến Hồng Kông trên chuyến bay của hãng hàng không Jetstar Pacific được cho là đã bị dàn cảnh mất cắp 5.000 đô la Úc, 02 thẻ tín dụng và bị kẻ gian cà thẻ lấy đi 100 triệu đồng.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN