Nguyên nhân trẻ uống sữa nhiều nhưng cao chậm

Các chuyên gia từ Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã lí giải tình trạng tại sao trẻ uống sữa nhiều, ăn tốt vẫn phát triển chiều cao chậm. Đó là do bé thiếu một loại vitamin đặc biệt vận chuyển canxi về xương.

Muốn cao nhanh, chỉ bổ sung canxi chưa đủ

Theo kết quả Tổng điều tra dinh dưỡng giai đoạn 2009 - 2010 tại Việt Nam thì trong vòng 34 năm từ 1975 - 2009, chiều cao trung bình của nam giới tăng 4,4cm (từ 160cm-164,4cm). Chiều cao trung bình của nữ giới tăng 3,4cm (từ 150cm - 153,4cm).

Theo khảo sát của Risk Factor Collabboration, chiều cao trung bình của nam giới Việt Nam là 164,4cm, chiều cao trung bình của nữ giới là 153,6cm. Như vậy, nam giới Việt Nam đứng thứ 19 trong số những quốc gia thấp nhất Thế giới, riêng nữ giới đứng thứ 13 trong số những quốc gia thấp nhất thế giới.

Cũng theo tổ chức này, trong vòng 100 năm qua chiều cao của nam giới Việt Nam đã tăng 9.1cm, nữ là 8,8cm. So với các nước trong khu vực như Indonesia, Campuchia, Lào, Phillipines, Đông Timo thì chiều cao của nam và nữ nước ta đã có sự cải thiện đáng kể hơn nhiều.

Nguyên nhân trẻ uống sữa nhiều nhưng cao chậm

GS.TS Nguyễn Công Khẩn - PGS.TS Phạm Văn Hoan - GS.TS Lê Thị Hợp (từ trái sang phải) chủ trì hội thảo.

Cụ thể, đối với Indonesia nam tăng 9cm, nữ chỉ 5,1cm; Lào nam tăng 7,6cm, nữ tăng 6,6cm; Đông Timo nam tăng 6,8cm, nữ tăng 6,4cm; Phillipines nam tăng 8,5cm, nữ tăng 1,7cm; Campuchia nam thăng 8,4cm, nữ tăng 6,7cm, Indonesia nam tăng 9cm, nữ tăng 5,1cm.

Tuy nhiên, so với các nước như Hàn Quốc, Singapore, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Malaysia… Việt Nam vẫn còn bị bỏ xa và ước tính đến năm 2025 Việt Nam mới cao bằng chiều cao của người Nhật Bản trong năm 2017.

Cũng theo khảo sát của các nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng tại Việt Nam trong 10 năm qua người Việt tiêu thụ sữa gấp khoảng 3.5 lần nhưng tốc độ cao còn kém so với người Nhật, Hàn Quốc…

Từ lâu, người Việt xem sữa là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển chiều cao của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ có độ tuổi từ 8-11 tuổi. Sữa không chỉ cung cấp canxi, dưỡng chất, chất béo, vitamin… mà còn cung cấp năng lượng tối ưu cho bữa ăn hàng ngày.

Chỉ trong vòng 6 năm từ 2008 – 2014, mức chi tiêu tháng của một người Việt Nam đã tăng hơn gấp đôi từ 792 nghìn đồng lên đến gần 1,9 triệu đồng. Điều đáng chú ý, trong số mình bỏ ra chi tiêu, người Việt đang sử dụng ngày càng nhiều tiền hơn để chi cho ăn uống, mà sữa là một trong số đó. Trong gần 1,9 triệu đồng, mỗi người Việt có thể bỏ ra tới một nửa để chi cho ăn uống, một tỷ lệ đã cải thiện rõ rệt so với năm 2007.

Theo dự báo của Euromonitor International, công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu, thì trong những năm tới ngành sữa Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng 9%/năm và đạt mức 27 – 28 lít sữa/người/năm vào năm 2020, tăng gần gấp rưỡi so với hiện tại.

 

Vitamin K2 - ‘người vận chuyển’ canxi về xương

Đứng trước nhu cầu thực tế cũng như trọng trách giúp trẻ em Việt Nam có cơ hội “sánh vai” cùng trẻ các nước trên thế giới nhằm nâng cao thể trạng, tầm vóc, Viện Y học ứng dụng Việt Nam (VIAM) đã tổ chức hội thảo “Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao” với sự tham gia của đội ngũ các chuyên gia, các Giáo sư, Tiến sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành

Tại hội thảo, các chuyên gia đưa ra nhiều tham luận, đề án về tầm quan trọng nổi bật của vitamin K2 đối với sức khỏe cũng như đối với việc giúp cơ thể trẻ nhỏ đạt chiều cao lý tưởng.

Theo đó, vitamin K2 có vai trò hoạt hoá protein điều hòa canxi (MGP), giúp protein điều hòa canxi chuyển từ dạng bất hoạt sang dạng hoạt động. Ở trạng thái hoạt động protein điều hòa canxi gắn với ion calci trong máu, ngăn không cho chúng lắng đọng xuống thành mạch. Do đó ngăn ngừa vôi hoá mạch máu, giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn mạch máu do xơ vữa động mạch.

Nguyên nhân trẻ uống sữa nhiều nhưng cao chậm

Toàn cảnh hội thảo “Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao”.

Vitamin K2 giúp hoạt hóa protein tạo xương osteocalcin, giúp gắn canxi vào khung xương. Theo Allison (2000), khi cơ thể thiếu vitamin K, protein osteocalcin dù đã được tạo ra nhưng vẫn không có khả năng gắn và mang canxi vào khung xương.

PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh (Phó viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam) phát biểu tại hội thảo: vitamin K2 tham gia hoạt hóa 2 loại protein là matrix Gla protein và osteocalcin. Nếu không có vitamin K2 quá trình vận chuyển canxi từ mạch máu đến xương sẽ không xảy ra và làm tăng nguy cơ vôi hóa động mạch. Do vitamin K2 giúp hoạt hóa matrix Gla protein - một loại protein rất quan trọng trong việc chống lại sự vôi hóa tại các mô mềm nên vitamin K2 cũng rất quan trọng trong việc phòng chống vôi hóa động mạch.

Nguyên nhân trẻ uống sữa nhiều nhưng cao chậm

Vitamin K2 - vi chất cần thiết cho sự phát triển chiều cao của trẻ mà chúng ta chưa khai thác tiềm năng

PGS.TS Lê Bạch Mai cũng khuyến nghị đối với các bậc cha mẹ, đảm bảo bữa ăn của trẻ như đa dạng, cân đối, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt là vi chất dinh dưỡng.

Trong khi đó, PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh (Phó viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam) cũng cho biết, vitamin K ít dược dự trữ trong cơ thể, riêng vitamin K1 được loại bỏ khỏi cơ thể sau 8h, vitamin K2 loại bỏ sau 72h. Chính vì vậy cơ thể trẻ cần được cung cấp hàng ngày.

Các chuyên gia tại hội thảo cũng cho rằng, các loại sữa tại Việt Nam hiện nay đều chủ yếu chứa Canxi và nhiều vi chất quan trọng, giúp phát triển chiều cao nhưng hầu hết thiếu hẳn vitamin K2. Ngoài việc bổ sung vitamin K2, phụ huynh cần chú ý đến các yếu tố khác chi phối chiều cao của trẻ như: dinh dưỡng cân bằng, rèn luyện thể chất, chế độ ngủ nghỉ, môi trường sống…

Doãn Phong
 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Gần 3.500 ca ẩu đả dịp Tết, 11 người chết
Gần 3.500 ca ẩu đả dịp Tết, 11 người chết
Sức khoẻ 24hicon  08/02/2019 

- Tính đến hết 3 ngày Tết, cả nước có gần 3.500 ca khám, cấp cứu do đánh nhau, trong đó có 11 trường hợp tử vong.

 
Quý ông U60 bị nhân tình cắt đứt 'của quý'
Quý ông U60 bị nhân tình cắt đứt 'của quý'
Sức khoẻ 24hicon  07/02/2019 

- Quý ông 55 tuổi được đưa đến BV Việt Đức cấp cứu trong tình trạng “cậu nhỏ” bị cắt đứt 2/3, chỉ còn dính da.

 
Bé gái chơi tàu lượn siêu tốc bị kéo lê nguy kịch
Bé gái chơi tàu lượn siêu tốc bị kéo lê nguy kịch
Nhi khoaicon  06/02/2019 

 - Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai đã kích hoạt báo động đỏ kịp thời phẫu thuật cứu bé gái bị đa chấn thương do tàu lượn siêu tốc kéo lê nguy kịch.

 
Chàng trai 29 tuổi cấp cứu vì thói quen không ngờ khi uống rượu
Chàng trai 29 tuổi cấp cứu vì thói quen không ngờ khi uống rượu
Sức khoẻ 24hicon  06/02/2019 

Một chàng trai trẻ phải nhập viện cấp cứu vì cây tăm đâm vào tim trong một lần uống rượu nhiều năm trước.

 
Đầu thiếu nữ bất ngờ to gần gấp đôi sau nhuộm tóc làm đẹp
Đầu thiếu nữ bất ngờ to gần gấp đôi sau nhuộm tóc làm đẹp
Làm đẹpicon  06/02/2019 

Nữ sinh viên 19 tuổi bị phản ứng dữ dội với thuốc nhuộm tóc khiến đầu to gần gấp đôi, phình to như quả dưa hấu.

 
Những đứa trẻ sống mòn nhờ chạy thận ăn Tết trong viện
Những đứa trẻ sống mòn nhờ chạy thận ăn Tết trong viện
Sức khoẻ 24hicon  06/02/2019 

- Hơn 40 đứa trẻ bị suy thận mạn kéo dài sự sống nhờ chạy thận nhân tạo phải đón Tết trong bệnh viện. Có những bệnh nhi đón 13 cái Tết liền trong viện.

Một học sinh bị nát bàn tay do đốt pháo tự chế
Một học sinh bị nát bàn tay do đốt pháo tự chế
Sức khoẻ 24hicon  04/02/2019 

Một học sinh lớp 8 đốt pháo tự chế, nổ ngay trên tay làm bàn tay bị tổn thương nặng. Các bác sĩ đã tiến hành phẫu thuật bảo tồn bàn tay.

Nữ bác sĩ  trải lòng về nghề đi 'xin' sự sống
Nữ bác sĩ trải lòng về nghề đi 'xin' sự sống
Sức khoẻ 24hicon  05/02/2019 

 - Để có những trình phép màu mang “món quà sự sống” tạng hiến của người chết não đến những bệnh nhân đang cận kề cửa tử cần ghép tạng, không thể nào thiếu vai trò điều phối của nhân viên điều phối.

Thai nhi thò tay khỏi bụng, mẹ bầu mới đến viện
Thai nhi thò tay khỏi bụng, mẹ bầu mới đến viện
Sức khoẻ 24hicon  04/02/2019 

- Thai phụ đến BV cấp cứu trong tình trạng nguy cấp khi đã vỡ ối, thai ngang, một cánh tay thai thò ra khỏi bụng mẹ.

Nam thanh niên bị cây đinh cắm thẳng vào mắt trong lúc sửa nhà
Nam thanh niên bị cây đinh cắm thẳng vào mắt trong lúc sửa nhà
Sức khoẻ 24hicon  04/02/2019 

Trong lúc sửa nhà, nam thanh niên bị cây đinh cắm thẳng vào mắt. Bác sĩ rất căng thẳng để lấy cây đinh ra khỏi mắt bệnh nhân. 

Người cha bơm hơi vào hậu môn để phạt con, bé trai bị thủng ruột
Người cha bơm hơi vào hậu môn để phạt con, bé trai bị thủng ruột
Sức khoẻ 24hicon  03/02/2019 

Người cha làm thợ sửa xe, vì con trai nghịch nên ông dùng bơm hơi bơm vào hậu môn để phạt, nào ngờ bé bị thủng ruột.

Bí quyết kỳ lạ giúp nam giới sống lâu: Nhìn ngực phụ nữ
Bí quyết kỳ lạ giúp nam giới sống lâu: Nhìn ngực phụ nữ
Tư vấn sức khỏeicon  03/02/2019 

Đàn ông có thể chạy nhanh hơn, nâng trọng lượng nặng hơn nhưng lại thua phụ nữ trong cuộc đua sự sống. Để giúp nam giới kéo dài tuổi thọ của mình, các chuyên gia đã đưa ra 5 bí quyết kỳ lạ…

Người đàn ông Sài Gòn tử vong vì ngộ độc rượu
Người đàn ông Sài Gòn tử vong vì ngộ độc rượu
Sức khoẻ 24hicon  03/02/2019 

- Bác sĩ cố gắng cứu chữa song người đàn ông đã không qua khỏi vì methanol quá ngưỡng cho phép. Qua xét nghiệm nồng độ methanol trong máu bệnh nhân là 54,1mg/dl, trong khi nồng độ tử vong 40 mg/dl.

Ca sinh 5 đầu tiên ở Việt Nam bây giờ ra sao?
Ca sinh 5 đầu tiên ở Việt Nam bây giờ ra sao?
Sức khoẻ 24hicon  03/02/2019 

Tết Kỷ Hợi 2019, các bé trong ca sinh 5 đầu tiên ở Việt Nam tròn 6 tuổi và vô cùng đáng yêu.

Cậu bé 11 tuổi tử vong vì căn bệnh triệu người mắc nhưng ít để ý
Cậu bé 11 tuổi tử vong vì căn bệnh triệu người mắc nhưng ít để ý
Tư vấn sức khỏeicon  05/02/2019 

Vừa ngửi thấy mùi cá nướng, bé trai 11 tuổi bất ngờ có dấu hiệu khó thở và tử vong trước khi tới bệnh viện.

Căn bệnh khiến thai nhi tách rời tử cung, chết lưu trong bụng mẹ
Căn bệnh khiến thai nhi tách rời tử cung, chết lưu trong bụng mẹ
Tư vấn sức khỏeicon  02/02/2019 

- Bệnh lý này vô cùng nguy hiểm, nhau sẽ bong trước khi thai nhi chào đời gây hiện tượng thai chết lưu.

Nam thanh niên Hải Phòng bị pháo nổ bay 2 bàn tay
Nam thanh niên Hải Phòng bị pháo nổ bay 2 bàn tay
Sức khoẻ 24hicon  02/02/2019 

- Sau tiếng nổ lớn, người nhà phát hiện T. bị cụt bay 2 bàn tay, vùng mặt chấn thương nặng, chảy rất nhiều máu.

Mất cân bằng giới tính lên mốc mới, người Việt ham con trai số 1 khu vực
Mất cân bằng giới tính lên mốc mới, người Việt ham con trai số 1 khu vực
Sức khoẻ 24hicon  03/02/2019 

- Mất cân bằng giới tính khi sinh tại Việt Nam tiếp tục leo lên mốc mới, cao nhất từ trước đến nay, đứng đầu khu vực.

Mỗi miếng bánh chưng chứa hàng trăm kcal, ăn sao không béo?
Mỗi miếng bánh chưng chứa hàng trăm kcal, ăn sao không béo?
Tư vấn sức khỏeicon  04/02/2019 

- Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, mỗi miếng bánh chứa hàng trăm kcal, vậy ăn như nào để không tăng cân?

Giải say rượu như thế này có ngày mất mạng
Giải say rượu như thế này có ngày mất mạng
Tư vấn sức khỏeicon  04/02/2019 

Nhiều người áp dụng các biện pháp giải rượu sai lầm có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thậm chí là tính mạng.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN