Nguyên nhân trẻ uống sữa nhiều nhưng cao chậm

Các chuyên gia từ Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã lí giải tình trạng tại sao trẻ uống sữa nhiều, ăn tốt vẫn phát triển chiều cao chậm. Đó là do bé thiếu một loại vitamin đặc biệt vận chuyển canxi về xương.

Muốn cao nhanh, chỉ bổ sung canxi chưa đủ

Theo kết quả Tổng điều tra dinh dưỡng giai đoạn 2009 - 2010 tại Việt Nam thì trong vòng 34 năm từ 1975 - 2009, chiều cao trung bình của nam giới tăng 4,4cm (từ 160cm-164,4cm). Chiều cao trung bình của nữ giới tăng 3,4cm (từ 150cm - 153,4cm).

Theo khảo sát của Risk Factor Collabboration, chiều cao trung bình của nam giới Việt Nam là 164,4cm, chiều cao trung bình của nữ giới là 153,6cm. Như vậy, nam giới Việt Nam đứng thứ 19 trong số những quốc gia thấp nhất Thế giới, riêng nữ giới đứng thứ 13 trong số những quốc gia thấp nhất thế giới.

Cũng theo tổ chức này, trong vòng 100 năm qua chiều cao của nam giới Việt Nam đã tăng 9.1cm, nữ là 8,8cm. So với các nước trong khu vực như Indonesia, Campuchia, Lào, Phillipines, Đông Timo thì chiều cao của nam và nữ nước ta đã có sự cải thiện đáng kể hơn nhiều.

Nguyên nhân trẻ uống sữa nhiều nhưng cao chậm

GS.TS Nguyễn Công Khẩn - PGS.TS Phạm Văn Hoan - GS.TS Lê Thị Hợp (từ trái sang phải) chủ trì hội thảo.

Cụ thể, đối với Indonesia nam tăng 9cm, nữ chỉ 5,1cm; Lào nam tăng 7,6cm, nữ tăng 6,6cm; Đông Timo nam tăng 6,8cm, nữ tăng 6,4cm; Phillipines nam tăng 8,5cm, nữ tăng 1,7cm; Campuchia nam thăng 8,4cm, nữ tăng 6,7cm, Indonesia nam tăng 9cm, nữ tăng 5,1cm.

Tuy nhiên, so với các nước như Hàn Quốc, Singapore, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Malaysia… Việt Nam vẫn còn bị bỏ xa và ước tính đến năm 2025 Việt Nam mới cao bằng chiều cao của người Nhật Bản trong năm 2017.

Cũng theo khảo sát của các nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng tại Việt Nam trong 10 năm qua người Việt tiêu thụ sữa gấp khoảng 3.5 lần nhưng tốc độ cao còn kém so với người Nhật, Hàn Quốc…

Từ lâu, người Việt xem sữa là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển chiều cao của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ có độ tuổi từ 8-11 tuổi. Sữa không chỉ cung cấp canxi, dưỡng chất, chất béo, vitamin… mà còn cung cấp năng lượng tối ưu cho bữa ăn hàng ngày.

Chỉ trong vòng 6 năm từ 2008 – 2014, mức chi tiêu tháng của một người Việt Nam đã tăng hơn gấp đôi từ 792 nghìn đồng lên đến gần 1,9 triệu đồng. Điều đáng chú ý, trong số mình bỏ ra chi tiêu, người Việt đang sử dụng ngày càng nhiều tiền hơn để chi cho ăn uống, mà sữa là một trong số đó. Trong gần 1,9 triệu đồng, mỗi người Việt có thể bỏ ra tới một nửa để chi cho ăn uống, một tỷ lệ đã cải thiện rõ rệt so với năm 2007.

Theo dự báo của Euromonitor International, công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu, thì trong những năm tới ngành sữa Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng 9%/năm và đạt mức 27 – 28 lít sữa/người/năm vào năm 2020, tăng gần gấp rưỡi so với hiện tại.

 

Vitamin K2 - ‘người vận chuyển’ canxi về xương

Đứng trước nhu cầu thực tế cũng như trọng trách giúp trẻ em Việt Nam có cơ hội “sánh vai” cùng trẻ các nước trên thế giới nhằm nâng cao thể trạng, tầm vóc, Viện Y học ứng dụng Việt Nam (VIAM) đã tổ chức hội thảo “Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao” với sự tham gia của đội ngũ các chuyên gia, các Giáo sư, Tiến sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành

Tại hội thảo, các chuyên gia đưa ra nhiều tham luận, đề án về tầm quan trọng nổi bật của vitamin K2 đối với sức khỏe cũng như đối với việc giúp cơ thể trẻ nhỏ đạt chiều cao lý tưởng.

Theo đó, vitamin K2 có vai trò hoạt hoá protein điều hòa canxi (MGP), giúp protein điều hòa canxi chuyển từ dạng bất hoạt sang dạng hoạt động. Ở trạng thái hoạt động protein điều hòa canxi gắn với ion calci trong máu, ngăn không cho chúng lắng đọng xuống thành mạch. Do đó ngăn ngừa vôi hoá mạch máu, giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn mạch máu do xơ vữa động mạch.

Nguyên nhân trẻ uống sữa nhiều nhưng cao chậm

Toàn cảnh hội thảo “Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao”.

Vitamin K2 giúp hoạt hóa protein tạo xương osteocalcin, giúp gắn canxi vào khung xương. Theo Allison (2000), khi cơ thể thiếu vitamin K, protein osteocalcin dù đã được tạo ra nhưng vẫn không có khả năng gắn và mang canxi vào khung xương.

PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh (Phó viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam) phát biểu tại hội thảo: vitamin K2 tham gia hoạt hóa 2 loại protein là matrix Gla protein và osteocalcin. Nếu không có vitamin K2 quá trình vận chuyển canxi từ mạch máu đến xương sẽ không xảy ra và làm tăng nguy cơ vôi hóa động mạch. Do vitamin K2 giúp hoạt hóa matrix Gla protein - một loại protein rất quan trọng trong việc chống lại sự vôi hóa tại các mô mềm nên vitamin K2 cũng rất quan trọng trong việc phòng chống vôi hóa động mạch.

Nguyên nhân trẻ uống sữa nhiều nhưng cao chậm

Vitamin K2 - vi chất cần thiết cho sự phát triển chiều cao của trẻ mà chúng ta chưa khai thác tiềm năng

PGS.TS Lê Bạch Mai cũng khuyến nghị đối với các bậc cha mẹ, đảm bảo bữa ăn của trẻ như đa dạng, cân đối, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt là vi chất dinh dưỡng.

Trong khi đó, PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh (Phó viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam) cũng cho biết, vitamin K ít dược dự trữ trong cơ thể, riêng vitamin K1 được loại bỏ khỏi cơ thể sau 8h, vitamin K2 loại bỏ sau 72h. Chính vì vậy cơ thể trẻ cần được cung cấp hàng ngày.

Các chuyên gia tại hội thảo cũng cho rằng, các loại sữa tại Việt Nam hiện nay đều chủ yếu chứa Canxi và nhiều vi chất quan trọng, giúp phát triển chiều cao nhưng hầu hết thiếu hẳn vitamin K2. Ngoài việc bổ sung vitamin K2, phụ huynh cần chú ý đến các yếu tố khác chi phối chiều cao của trẻ như: dinh dưỡng cân bằng, rèn luyện thể chất, chế độ ngủ nghỉ, môi trường sống…

Doãn Phong
 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Chuyên gia nói về công dụng của giải độc gan Tuệ Linh
Chuyên gia nói về công dụng của giải độc gan Tuệ Linh
Sức khỏeicon  30/01/2019 

Thầy thuốc nhân dân, GS.TS Nguyễn Văn Mùi, cho biết, Giải độc gan Tuệ Linh vừa có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm gan virus, vừa có tác dụng đẩy lùi quá trình xơ hóa tại gan, nhất là viêm gan virus B.

 
Cứu sống bé 2 tháng bằng kỹ thuật mổ tim không đau
Cứu sống bé 2 tháng bằng kỹ thuật mổ tim không đau
Sức khỏeicon  29/01/2019 

Mắc tim bẩm sinh nặng và nhiều bệnh lý nền phức tạp khác nhau, nhưng bé Nguyễn Đặng Khôi Nguyên (2 tháng tuổi) đã được các bác sĩ của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park cứu sống bằng kỹ thuật mổ tim không đau.

 
Nữ bệnh nhân sống thực vật 14 năm sinh con: Đình chỉ bác sĩ gốc Việt
Nữ bệnh nhân sống thực vật 14 năm sinh con: Đình chỉ bác sĩ gốc Việt
Sức khoẻ 24hicon  29/01/2019 

Được biết, bác sĩ gốc Việt Thanh Nguyễn là người phụ trách chăm sóc chính cho nữ bệnh nhân sống thực vật 14 năm sinh con vừa qua.

 
Doanh nhân Hà Nội vừa phẫu thuật u não vừa hát quốc ca trên bàn mổ
Doanh nhân Hà Nội vừa phẫu thuật u não vừa hát quốc ca trên bàn mổ
Sức khoẻ 24hicon  29/01/2019 

- Lần đầu tiên tại Việt Nam áp dụng phương pháp mổ thức tỉnh, bệnh nhân trong quá trình lấy u não vẫn tỉnh hoàn toàn, vừa hát vừa nói chuyện với bác sĩ.

 
31 trẻ Hải Phòng đồng loạt phản ứng khi tiêm vắc xin Combe Five
31 trẻ Hải Phòng đồng loạt phản ứng khi tiêm vắc xin Combe Five
Sức khỏeicon  28/01/2019 

Có 31 trẻ đã gặp các phản ứng khi tiêm vắc xin Combe Five như sốt co giật phải nhập viện.

 
Cặp song sinh cùng mẹ nhưng khác cha khiến cả thế giới xôn xao
Cặp song sinh cùng mẹ nhưng khác cha khiến cả thế giới xôn xao
Nhi khoaicon  29/01/2019 

Cặp song sinh đến từ nước Anh có hai người cha khác nhau khiến nhiều người trầm trồ trước sự phát triển của y học.

Tết này, cảnh giác với những loài hoa đẹp nhưng…độc
Tết này, cảnh giác với những loài hoa đẹp nhưng…độc
Tư vấn sức khỏeicon  28/01/2019 

Rất nhiều loại hoa tết tuy đẹp nhưng tiềm ẩn chất độc, gây chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy, run rẩy toàn thân, hôn mê, khó thở, mất cân bằng...

Thêm lựa chọn bổ sung hệ miễn dịch cho trẻ
Thêm lựa chọn bổ sung hệ miễn dịch cho trẻ
Sức khỏeicon  28/01/2019 

Để hệ thống miễn dịch luôn ổn định, góp phần bảo vệ cơ thể 24 giờ mỗi ngày, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng QG cho rằng, có thể bổ sung kháng thể IgG cho trẻ bằng sữa non bò.

Vì sao viêm đại tràng mạn tính không dứt hẳn được?
Vì sao viêm đại tràng mạn tính không dứt hẳn được?
Sức khỏeicon  28/01/2019 

Viêm đại tràng mạn tính lâu năm rất khó chữa mặc dù đã được chữa trị rất nhiều nhưng vẫn không khỏi, khiến người bệnh không tìm được lối thoát.

Tết ấm của bệnh nhân ung thư nghèo
Tết ấm của bệnh nhân ung thư nghèo
Sức khoẻ 24hicon  28/01/2019 

- Hàng trăm phần quà, hàng chục chuyến xe dành tặng cho những bệnh nhân ung thư nghèo ở nhiều bệnh viện về quê đón Tết.

Chuyên gia chia sẻ về rủi ro thường gặp trong nâng mũi
Chuyên gia chia sẻ về rủi ro thường gặp trong nâng mũi
Sức khỏeicon  28/01/2019 

Bác sĩ Đỗ Quang Khải - người có kinh nghiệm thực hiện hơn 7.500 ca mũi thành công, chia sẻ về những rủi ro, biến chứng thường gặp nhất khi nâng mũi.

Sau chuyến du lịch cùng gia đình, cô gái 15 tuổi bị mù mắt bí ẩn
Sau chuyến du lịch cùng gia đình, cô gái 15 tuổi bị mù mắt bí ẩn
Sức khoẻ 24hicon  28/01/2019 

Trong 10 ngày, cô gái 15 tuổi bị đau bụng liên tục, tiêu chảy nặng và có máu chảy ra từ khóe mắt, dù được cứu chữa tận tình nhưng Jordyn vẫn mất đi thị giác.

Nói gì hay yên lặng khi làm “chuyện ấy”?
Nói gì hay yên lặng khi làm “chuyện ấy”?
Chuyện phòng theicon  28/01/2019 

Không ít người tưởng rằng “chuyện ấy” chỉ là việc của cơ thể, nhưng theo nhiều chuyên gia tình dục học, để có một cuộc ân ái thành công thì ngôn ngữ được coi là xúc tác quan trọng giúp cả hai thêm thăng hoa và hạnh phúc.

Người phụ nữ 61 tuổi bụng to như có bầu, bất ngờ khi nghe bác sĩ thông báo
Người phụ nữ 61 tuổi bụng to như có bầu, bất ngờ khi nghe bác sĩ thông báo
Sức khoẻ 24hicon  28/01/2019 

- Bà Nga thấy bụng cứ to dần, không đau đớn gì, sau ra máu âm đạo nên mới đến BV khám. Bệnh nhân vô cùng bất ngờ khi bác sĩ thông báo kết quả.

Uống rượu liên quan đến 7 bệnh ung thư, uống thế nào để không hại sức khỏe?
Uống rượu liên quan đến 7 bệnh ung thư, uống thế nào để không hại sức khỏe?
Tư vấn sức khỏeicon  27/01/2019 

Dẫu biết rằng uống rượu không tốt cho sức khỏe, nhưng trong một số trường hợp không thể từ chối được. Thế nên bạn cần biết cách uống rượu như thế nào để nó không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đừng thần thánh sữa, Canada đã loại khỏi hướng dẫn dinh dưỡng
Đừng thần thánh sữa, Canada đã loại khỏi hướng dẫn dinh dưỡng
Sức khoẻ 24hicon  27/01/2019 

Trong hướng dẫn thực phẩm mới nhất, quốc gia Bắc Mỹ quyết định loại bỏ sữa khỏi nhóm dinh dưỡng quan trọng.

Sau nhổ răng khôn, thanh niên phải cấy ghép phân của người khác mới được sống
Sau nhổ răng khôn, thanh niên phải cấy ghép phân của người khác mới được sống
Tiêu hóaicon  27/01/2019 

Một người đàn ông ở Florida cho biết ca phẫu thuật cấy ghép phân đã cứu mạng anh ta khỏi căn bệnh nhiễm trùng nguy hiểm.

Tìm ra thủ phạm khiến cô gái sống thực vật 14 năm ở viện mang bầu, sinh con
Tìm ra thủ phạm khiến cô gái sống thực vật 14 năm ở viện mang bầu, sinh con
Sức khoẻ 24hicon  27/01/2019 

Nữ bệnh nhân sống thực vật 14 năm bỗng nhiên mang bầu, sinh con tại Mỹ đã gây nên sự phẫn nộ trên toàn thế giới. Sau khi tiến hành điều tra, nghi phạm được xác định là nam y tá Nathan Sutherland, 36 tuổi.

Sốt 3 tuần, bé trai Phú Thọ bị vi khuẩn ăn mục van tim
Sốt 3 tuần, bé trai Phú Thọ bị vi khuẩn ăn mục van tim
Tư vấn sức khỏeicon  26/01/2019 

- Bé trai 10 tuổi sốt cao liên tiếp nhiều ngày, đi khám nhiều ngày không phát hiện ra bệnh, cuối cùng phát hiện van tim đã bị vi khuẩn ăn mòn hết.

Kỳ diệu, lấy da và cơ đùi ghép lên tay giúp chàng trai Nam Định hết liệt
Kỳ diệu, lấy da và cơ đùi ghép lên tay giúp chàng trai Nam Định hết liệt
Sức khoẻ 24hicon  26/01/2019 

- Từ cánh tay liệt gần như hoàn toàn, bác sĩ đã lấy phần da, cơ từ đùi lên để thay thế. Cuối cùng, điều kỳ diệu đã đến.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN