Trang trại nuôi cá quý hiếm của anh Phan Minh Luận ở xã Long Định, huyện Châu Thành (Tiền Giang) rộng 14ha, được chia làm 3 khu gồm: khu nuôi cá chính, khu trung chuyển và khu bảo tồn.
Hiện anh Luận đang sở hữu đàn cá bố mẹ của 10 loại như: cá hô, tra dầu… đây là những loại cá quý hiếm, có nguy cơ tuyệt chủng ở miền Tây. Ngoài ra, anh còn nuôi nhiều loại cá có xuất xứ từ Amazon như Hồng Vỹ, Hải Tượng.
 |
| Anh Nguyễn Minh Luận bên con cá tra dầu "khủng" |
Anh Luận kể, trước đây anh khởi nghiệp với nghề ươm cá tra giống, tuy nhiên do giá cả bấp bênh, tiền thức ăn tăng… khiến chàng trai này thua lỗ, vỡ nợ. Dù vậy, anh vẫn nói với gia đình sẽ không bỏ nghề cá.
Khi đó, anh Luận quyết định đi mua các loại cá “khủng” ở nước ngoài về bán lại cho các nhà hàng. Tuy nhiên, khâu vận chuyển cá rất khó khăn. Mỗi chuyến vận chuyển bằng đường bộ, anh Luận tốn từ 70-80 triệu đồng.
Dọc đường còn phải sang đổi nhiều xe, qua cửa khẩu rất gian nan. Chưa kể, cá phải thay oxy liên tục nên lượng cá thất thoát không ít. Thậm chí có chuyến anh Luận phải chịu lỗ vì cá về đến nơi đã chết.
 |
 |
 |
| Những con cá tra dầu, cá hô cực khủng trong ao của anh Luận |
Năm 2015, nhận thấy ít người ươm cá quý hiếm nên anh Luận quyết định đi tìm mua cá bố mẹ về nuôi bảo tồn và nhập cá bột về nuôi bán giống, bán thương phẩm.
“Lúc đó, nghe ở đâu bắt được các loại cá khủng như: tra dầu, cá hô… tôi đều đến mua về bảo tồn. Ngoài ra, tôi còn nhiều lần sang Thái Lan thăm các trang trại nuôi cá tra dầu, cá hô “khủng” để học cách chăm sóc cũng như cho chúng sinh sản”, anh Luận nói và cho biết, sau đó anh quyết định mua cá bột về nuôi.
Tuy nhiên, do vận chuyển xa, cá bị hao hụt hơn 50%. Mãi đến năm 2019, anh Luận tích lũy được kinh nghiệm và cá đã thuần chủng nên ít hao hụt hơn.
Theo anh Luận để nuôi cá quý hiếm có trọng lượng “khủng” thì đòi hỏi phải có ao rộng và mật độ nuôi thưa. Đơn cử, ao rộng 5.000m2 chỉ thả được từ 300 - 500 con giống cá hô. Đồng thời, kết hợp nuôi ghép các loại cá như tra dầu ghép với cá hô.
 |
 |
| Một con cá tra dầu của anh Luận nặng hơn 60kg |
Anh Luận cho biết thêm, hiện đàn cá hô, hồng vỹ của mình đã cho sinh sản, nhưng số lượng còn ít. Mỗi năm anh Luận bán ra thị trường từ 40 - 50 tấn cá thương phẩm cho các nhà hàng với giá vài trăm nghìn đồng/kg.
Đồng thời anh còn cung cấp ra thị trường khoảng 1 triệu con cá giống. Nhờ vậy, anh có thu nhập từ 2-3 tỷ đồng/năm.
Hiện anh Luận đang nghiên cứu cho cá tra dầu sinh sản. Theo anh, cá tra dầu phát triển gấp 3 - 4 lần so với cá tra thường.
Song, loại cá tra dầu phải mất 20 năm mới sinh sản. "Với đàn cá tra dầu bố mẹ đang được bảo tồn tại trang trại, tôi hi vọng chúng sẽ sớm cho sinh sản”, anh Luận kỳ vọng.
Thanh Sang
Cuộc săn loài cá 'nhìn là mê, ăn là phê' của ngư dân miền Tây
Trên nhiều đoạn sông Tiền, sông Hậu có hàng trăm ghe xuồng của ngư dân đua nhau thả lưới săn cá bông lau, loại cá có thịt ngon, ăn một lần là mê.
.svg){kind=icon}
