an toàn thực phẩm

Thời gian gần đây, tại Hà Nội xuất hiện nhiều cửa hàng bán đồ nướng buffet “siêu rẻ”, từ 99.000 - 139.000 đồng/người. Tuy nhiên, cũng như nhiều món ăn đường phố khác, luôn tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm từ các quán đồ nướng vỉa hè.

Liên quan đến thông tin phát hiện côn trùng trong bữa ăn của học sinh, Trường Tiểu học Newton 5 (huyện Thanh Oai, Hà Nội) vừa có báo cáo về sự việc.

Mới đây, trên mạng xã hội chia sẻ thông tin tại bữa trưa ở một trường tiểu học (huyện Thanh Oai, Hà Nội), học sinh phát hiện có côn trùng trong bát mỳ Ý.

Thực phẩm tươi sống được bày bán ngay trên mặt đất, tiểu thương tay không sơ chế, hàng hoá không rõ nguồn gốc,... là những nguyên nhân gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khu vực chợ truyền thống, chợ tự phát.

Các loại côn trùng, hải sản... giàu đạm càng dễ gây dị ứng, sốc phản vệ. Nếu không cấp cứu kịp thời, người bị sốc phản vệ có thể tử vong.

Thị trường thực phẩm chức năng đang bát nháo khi bị trà trộn hàng giả, hàng kém chất lượng. Người tiêu dùng như lạc trong “ma trận”.

Do căng thẳng, người đàn ông 39 tuổi bị suy giảm ham muốn tình dục. Điều đó khiến vợ anh luôn nghi ngờ chồng có "người thứ ba" dẫn đến ghen tuông vô cớ.

Bệnh nhân bị đau đầu, co giật, lưỡi tụt sâu vào trong nên được gia đình đưa đi cấp cứu. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này không phải đột quỵ mà do sán gây ra.

Sau vài tháng xuất hiệu triệu chứng ho, thậm chí bị nghi ngờ mắc lao phổi, anh C. đến Bệnh viện Đặng Văn Ngữ và được chẩn đoán có ký sinh trùng trong cơ thể.

Mỗi năm cả nước xảy ra hơn 1.000 vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó, phần lớn là do sử dụng thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn nguy hại như E.coli, tả, thương hàn...

Không chỉ truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhiều chuyên gia cho rằng câu chuyện vệ sinh, an toàn thực phẩm bếp ăn trường học còn là quy trình từ ngoài đồng ruộng đến bàn ăn.

Ốc là món ăn nhiều người yêu thích nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nếu nấu chưa chín kỹ.

Một số thói quen thường ngày của nhiều người tưởng rằng sẽ có thể tiết kiệm nhưng lại dẫn đến những nguy hại không ngờ đối với sức khỏe.

Theo lời giới thiệu của nhiều TikToker, thực phẩm có thể được làm “chín” nhờ chanh, dấm hay các loại nước sốt cay. Tuy nhiên, bác sĩ khẳng định cách làm này không thể diệt vi khuẩn, vi trùng trong thực phẩm.

Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên cho hay việc các cá nhân kinh doanh thực phẩm, trong đó có thực phẩm bảo vệ sức khỏe vì lợi nhuận đã bất chấp quảng cáo sai sự thật, ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng, gây bức xúc trong dư luận xã hội.

Năm công ty tại Hải Dương bị Bộ Y tế xử phạt số tiền 12-25 triệu đồng do có vi phạm trong an toàn thực phẩm.

Một trường mầm non ở Trung Quốc đã bị đình chỉ hoạt động sau bê bối cho trẻ uống siro chứa chất gây nghiện.

Truyền thông Trung Quốc xôn xao trước việc một trường mầm non ở tỉnh Giang Tây không đảm bảo vệ sinh khi rửa các khay ăn của trẻ. Sự việc khiến nhiều phụ huynh phẫn nộ.

Nên lựa chọn những nhà hàng, quán ăn có uy tín và được đánh giá cao. Trước khi ăn cần rửa tay thường xuyên hoặc sử dụng nước rửa tay sát khuẩn.

Lực lượng chức năng tỉnh Sơn La vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất kem khi chưa không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và nhiều hành vi vi phạm khác.