Sự kết hợp kỹ thuật trình diễn Teppanyaki và tinh thần ngẫu hứng của Omakase cùng dấu ấn nguyên liệu địa phương đã định hình nên một bản sắc rất riêng cho GAKU Teppanyaki khi đặt cạnh những trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản truyền thống khác.
Giữa thủ đô Paris của Pháp, một quán ăn nhỏ phục vụ những món đậm chất Việt như dồi huyết, mẹt lòng, bún đậu mắm tôm hay chả cá Lã Vọng luôn kín bàn vào mỗi dịp cuối tuần.
Mới đây, một đoạn video ngắn ghi lại khoảnh khắc "người Hàn nói tiếng Việt, người Việt đáp lại bằng tiếng Hàn", quay tại TPHCM gây sốt trên mạng xã hội, thu hút 6 triệu lượt xem chỉ sau 1 ngày.
Mặc dù có vẻ ngoài kỳ lạ bởi những đặc điểm cấu tạo đặc biệt trên cơ thể, loại cá này vẫn được xem là đặc sản nức tiếng, hút khách thưởng thức ở miền Tây.
Mặc dù kích thước nhỏ xíu, chế biến lại kỳ công nhưng món đặc sản này vẫn hút khách thưởng thức ở Quảng Ngãi.
Ở Việt Nam có nhiều giống cua đặc sản độc đáo, giàu giá trị dinh dưỡng như cua cốm, cua da... và được khách sành ăn ưa chuộng, chế biến thành nhiều món ngon. Trong đó, có món ăn từ cua từng được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới nhắc đến.
Điều thú vị là loại cá này càng nuôi lâu thì phần má và vây càng đỏ, vảy có màu sắc óng ánh. Những con cá trên 10 năm tuổi không chỉ có vẻ ngoài đẹp mắt mà còn cho chất lượng thịt thơm ngon.
Ở Việt Nam hiện có nhiều giống vịt độc đáo được xem là nguyên liệu đặc biệt chế biến ra loạt món đặc sản thơm ngon, có món từng được Michelin xướng tên như: vịt Cổ Lũng, cà sáy, vịt bầu Quỳ Châu...
Việt Nam có nhiều giống gà độc đáo, là đặc sản "tiến vua" của các địa phương như gà Cùa, gà Hồ, gà Mía, gà Đông Tảo...
Không gian ẩm thực chợ quê tại Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng thu hút đông đảo du khách quốc tế đến trải nghiệm và thưởng thức đặc sản xứ Quảng.
Tuy được làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng món đặc sản này vẫn được người dân ở Hưng Yên và khách thập phương ưa chuộng vì giá rẻ, ăn lành lại giúp no lâu.
Sau phản ánh trên mạng xã hội về bát cháo lươn cỡ lớn có giá 250.000 đồng, chủ quán ăn đêm ở phường Cửa Lò (Nghệ An) cho biết, khách yêu cầu cho thêm lươn, nhưng quán đã không thông báo lại mức giá sau khi chế biến.
Dù được chế biến từ những nguyên liệu dân dã nhưng món ăn này vẫn có sức hấp dẫn nhờ hương vị rất riêng, thường hết đầu tiên khi xuất hiện trong mâm cỗ ở một số tỉnh thành miền Bắc.
Tuy vẻ ngoài xù xì, nhiều gai, trông kém hấp dẫn nhưng sản vật này vẫn hút khách thưởng thức nhờ phần thịt dày, ngọt dịu, có độ giòn dai và không tanh.
TRUNG QUỐC - Những bước chân nhún liên tục khi xào mì giúp người đàn ông ông 67 tuổi ở Hồ Nam bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội. Tuy nhiên, ít ai biết lý do thực sự của hành động này.
Good Thief là một nhà hàng chuyên đồ ăn Việt Nam ở Vancouver (Canada) được Michelin giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand 2025 (Nhà hàng ngon, giá phải chăng).
Từ loại quả dân dã, người Tày ở Tuyên Quang đã khéo léo chế biến thành món đặc sản thanh mát, ngọt thơm, để ở nhiệt độ thường vài ngày vẫn mềm dẻo.
Bên cạnh phở bò, phở gà truyền thống, nhiều hàng quán ở Hà Nội đã sáng tạo thêm các món phở biến tấu với cách chế biến khác lạ, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực của thủ đô.
Không chỉ là loại thực phẩm lành, sạch vì khai thác từ tự nhiên, sản vật này còn được người miền Tây và du khách ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, có thể chế biến nhiều món.
TRUNG QUỐC - Quán ăn gây tranh cãi vì bán món trứng xốt cà chua gần 2 triệu đồng, chỉ phục vụ 1 suất mỗi ngày.
Không chỉ gây ấn tượng về hình thức, cỗ lá của đồng bào dân tộc Mường ở Phú Thọ còn hút khách với nhiều đặc sản thơm ngon, trong đó có món không phải ai cũng dám thưởng thức.
Không có bảng hiệu, không trang trí cầu kỳ, quán cà phê vợt “tí hon”, cũ kỹ nép mình dưới chân cầu Thị Nghè vẫn đắt khách hơn nửa thế kỷ bởi có thức uống được chế biến theo cách truyền thống.
Trong 2 ngày trải nghiệm ẩm thực ở Ninh Bình, du khách có thể thưởng thức loạt món đặc sản ngon lạ từ bữa sáng đến bữa tối như bún chả vuông, bún mọc, gỏi nhệch, thịt dê…
Không chỉ gây ấn tượng về hình thức đẹp mắt, món đặc sản ở An Giang còn khiến thực khách tò mò vì cách ăn thú vị, cầu kỳ.
Từ năm 2023 đến nay, Hà Nội có 5 quán phở gà được Michelin lựa chọn và giới thiệu, gồm: phở gà Nguyệt ở Phủ Doãn, phở gà Châm ở Yên Ninh, phở gà Tiến ở Nguyễn Trường Tộ, phở gà Huyền Hương ở Bảo Khánh và phở gà Hà ở Hàng Hòm.
