Sau khi đem nướng và cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, loại quả này được bà con địa phương chế biến thành món nộm tươi ngon, xem như đặc sản riêng có của mùa hè miền Bắc.

Mặc dù sở hữu vẻ ngoài kỳ dị, chẳng ai nghĩ có thể làm thực phẩm nhưng sâu đá, bọ xít… lại được xem như món ăn đặc sản ngon lạ ở một số tỉnh miền Bắc, chế biến bằng cách chiên, rang giòn hoặc om nước măng chua.

Những ngày qua, một quán cơm nằm gần phố đi bộ Nguyễn Huệ, Quận 1, TPHCM gây chú ý trên mạng xã hội khi chia sẻ món trứng chiên giá 110.000 đồng làm từ 3 quả trứng và đập bát lành thành bát mẻ để tạo cảm giác hoài niệm cho thực khách.

Mô hình lớp học nấu ăn cùng người bản địa đang hấp dẫn nhiều du khách quốc tế khi tới Hà Nội. Đây không chỉ là cơ hội để họ thưởng thức ẩm thực Việt Nam mà còn cảm nhận và tìm hiểu về văn hóa, truyền thống.

Không chỉ có hình thức bắt mắt, hương vị độc đáo, món bún đặc sản Sóc Trăng còn có tên gọi gây tò mò, khiến nhiều du khách phương xa tưởng sai chính tả.

THỔ NHĨ KỲ - Một cửa hàng bánh mì dùng công thức cổ xưa 5.000 tuổi, làm hàng trăm chiếc bánh mỗi ngày, bánh vừa lên kệ đã cháy hàng, khách phải đi sớm xếp hàng mua.

Loại quả đặc sản miền Tây này có vỏ ngoài xù xì, màu trắng xám, nhìn như bị mốc. Phần ruột khi chín màu nâu đen, đặc quánh, tỏa mùi hương gây tranh cãi - người chê nồng nặc, khó ngửi, người mê lại tấm tắc khen thơm.

Thoạt nhìn bề ngoài, loại trái cây này có hình dáng vừa giống quả roi vừa giống quả điều. Trước đây chúng được trồng nhiều ở miền Tây nhưng giờ ít dần nên không phải ai cũng biết tới.

Sau khi lọt vào danh sách Michelin Selected (nhà hàng do Michelin đề xuất) ở TPHCM, quán xôi 3 đời mẹ truyền con nối nằm trên vỉa hè càng thêm hút khách.

Loại quả dại này khi chín muồi vỏ và ruột chuyển màu vàng ươm, tỏa mùi thơm dễ chịu, vị ngọt thanh, chua nhẹ.

Loại quả này khi chín có màu đỏ thẫm, bên trong nhiều mật, ăn ngọt thơm. Còn quả xanh được sơ chế, thái lát mỏng, ăn kèm thịt luộc hoặc đem trộn chua ngọt, trở thành đặc sản hấp dẫn được ưa chuộng từ Bắc vào Nam.

Mực một nắng là 1 trong 2 đặc sản của Việt Nam vinh dự được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đưa vào danh sách "58 món ăn từ mực ngon nhất thế giới".

Hình ảnh cả nhà ngồi ăn trứng luộc, nem rán... trong chiếc ô lật ngược trên bãi biển Thanh Hóa thu hút sự quan tâm đặc biệt của dân mạng.

Hai bếp trưởng điều hành của Hotel des Arts Saigon là Benoit Leloup và Oliver Mette sẽ cùng nhau tạo nên một trải nghiệm fine dining thân thiện với môi trường vào ngày 27/5 tới, nhằm gây quỹ hỗ trợ Mái ấm Hoa Hồng Nhỏ.

Vẻ ngoài kém hấp dẫn, lại dễ gây ngứa nhưng loại củ này được ví như đặc sản “dưới lòng đất”, xuất hiện từ Bắc vào Nam.