Hai lý do khiến rươi ngon nhưng dễ mang họa

Rươi là món ăn ngon, giàu đạm nhưng có hình dạng nhuyễn thể nhiều chân dễ gây sợ hãi và có thể dẫn tới dị ứng.

'2 xanh 1 trắng' góp phần ngừa ung thư

Bông cải xanh, trà xanh và tỏi là những thực phẩm được đánh giá cao trong khả năng ngăn ngừa một số loại ung thư.

Đầu bếp đột tử khi 46 tuổi, bác sĩ cảnh báo nguy cơ với 4 nhóm người

NHẬT - Nhà nghiên cứu ẩm thực, đầu bếp Masayuki Murayoshi nổi tiếng với những công thức nấu ăn hấp dẫn đã qua đời vào ngày 12/12.

Người đàn ông trẻ mắc ung thư di căn, bác sĩ khuyên tránh xa 2 loại thịt

TRUNG QUỐC - Người bệnh ung thư đại trực tràng thích ăn mì bò và các loại thịt chế biến sẵn.

Bệnh tiểu đường ngày càng trẻ hóa, bác sĩ tiết lộ dấu hiệu ‘3 tăng 1 giảm’

Do áp lực công việc, chế độ ăn uống thiếu lành mạnh, ngày càng nhiều người dưới 40 tuổi mắc bệnh tiểu đường.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh sao cho an toàn

Các bác sĩ lưu ý không để quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh làm không khí trong tủ kém lưu thông, dẫn tới giảm tác dụng bảo quản của thiết bị.

Phòng tránh ngộ độc do ăn măng và sắn

Theo chuyên gia Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), khi hàm lượng axit cyanhidric (HCN) cao trong thức ăn chế biến từ sắn vào cơ thể người sẽ gây ngộ độc.

Những lầm tưởng đáng lo ngại về thuốc lá mới

Hiện nay, không ít người đang cho rằng thuốc lá mới an toàn hơn thuốc lá điếu truyền thống; giúp cai nghiện thuốc lá truyền thống...

Nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ các bữa cỗ tập trung đông người

Các bữa cỗ tập trung đông người như đám cưới, tiệc… đều tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Nhiễm loại khuẩn gây chết người do thói quen ăn thực phẩm tái, sống

Dù đã rất nhiều lần cảnh báo về tác hại của việc ăn các sản phẩm chưa nấu chín nhưng các bệnh viện vẫn liên tục tiếp nhận điều trị các ca nhiễm liên cầu khuẩn lợn, thậm chí có ca tử vong.

Rửa rau sống sao cho sạch - đơn giản nhưng không phải ai cũng biết

Ăn rau sống là sở thích của nhiều người bởi sự thơm ngon, là giải pháp chống ngán khi mâm cơm có nhiều chất đạm, dầu mỡ. Tuy nhiên, nếu rau sống không được rửa đúng cách, không đảm bảo vệ sinh, đây lại chính là nguồn gây bệnh.

Bí quyết cho giấc ngủ ngon, sâu giấc

Áp lực công việc, căng thẳng cuộc sống, thói quen sinh hoạt không lành mạnh… có thể là một trong những nguyên nhân khiến bạn khó ngủ, ngủ không sâu giấc, ảnh hưởng đến sức khoẻ thể chất và tinh thần.

Cô gái đi cấp cứu ít phút sau khi hôn chàng trai mới quen

ANH - Vài phút sau khi hôn chàng trai, Phoebe cảm thấy cổ họng thô ráp, cơ thể phát ban và nổi mề đay. Cô lập tức gọi xe cấp cứu vào bệnh viện.

Chuyên gia nội tiết cảnh báo nguy cơ mỡ máu, tiểu đường từ đồ ăn vặt thường ngày

Ăn vặt tưởng chừng vô hại nhưng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe, đặc biệt là mỡ máu và tiểu đường. BS. Hoàng Thu Trang (Khoa Đái tháo đường - BV Nội tiết Trung ương) đưa ra lời khuyên về việc kiểm soát lượng calo từ đồ ăn vặt để bảo vệ sức khỏe.

Loại thịt được ví như 'thuốc bổ', rất tốt cho nam giới

Thịt chim cút là món ăn giàu dinh dưỡng, được dùng làm vị thuốc cho các trường hợp suy kiệt sức khỏe, mệt mỏi cần bồi bổ.

Vì sao khoai sọ được ví là 'báu vật' dưới lòng đất?

Khoai sọ là thực phẩm khá phổ biến, giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất xơ tốt, kali, canxi và phốt pho.

Đáng chú ý

Làm gì để phòng ngừa thoái hóa khớp?

Trong đời sống hiện đại, việc thay đổi lối sống và áp dụng chế độ ăn uống khoa học, hợp lý được nhiều người lựa chọn để phòng ngừa thoái hóa khớp.

Tác dụng của ‘nhân sâm trắng’

Củ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng do có nhiều tác dụng với sức khỏe. Tuy nhiên, có 3 nhóm người nên tránh ăn loại thực phẩm này.

Mối liên hệ giữa trứng nấu quá chín và nguy cơ mắc bệnh tim

Trứng nấu quá chín có thể tạo ra hợp chất gây hại cho sức khỏe, tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Ba không khi ăn bánh mì

Bạn không nên để bánh mì trong tủ lạnh, không ăn hằng ngày và một số nhóm người nên tránh xa loại thực phẩm này.

Thải độc gan nhờ dùng 3 thực phẩm 'vàng'

Gan là cơ quan thải độc, lọc bỏ các chất không tốt cho cơ thể và rất dễ bị suy yếu chức năng. Hằng ngày, bạn cần chăm sóc cơ quan tiêu hóa này bằng chế độ ăn khoa học.

Bí quyết sử dụng gừng, sả, chanh thải độc, chống viêm

Hằng ngày, người dân có thể sử dụng gừng, sả, chanh làm trà, cho thêm mật ong giúp ngăn ngừa viêm họng, thải độc, trừ viêm.

Tác dụng của loại thực phẩm cứu đói được ví là 'rau trường thọ'

Ngọn khoai lang có nhiều ở Việt Nam và được ví là ‘‘rau trường thọ’’. Món ăn này tốt cho tiêu hóa, đường huyết, hỗ trợ phòng ung thư.

Phòng nguy cơ ngộ độc khi ăn cá biển

Năm 2024, các bệnh viện tiếp nhận không ít người nhập viện vì ăn cá nóc, bên cạnh đó, một số vụ ngộ độc tập thể gây ảnh hưởng nhiều người do món cá biển chứa chất histamine với hàm lượng cao.

Yếu tố quan trọng số một quyết định chiều cao của trẻ

Ngoài di truyền còn nhiều yếu tố tác động tới chiều cao của trẻ, trong đó, dinh dưỡng đóng vai trò then chốt.

5 môn thể thao có khả năng giúp trẻ cao vượt trội

Trẻ nên thường xuyên vận động, ít nhất 60 phút mỗi ngày. Một số môn thể thao như bơi ếch, bóng rổ, nhảy dây… đặc biệt hữu ích.