Không chỉ tạo mùi thơm đặc trưng cho canh chua, các món cá, mùi tàu còn được y học cổ truyền ghi nhận là vị thuốc dân gian có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giải cảm, giảm ho.

Khoai môn là loại củ quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, với một số nhóm bệnh nhân đặc biệt là người suy thận mạn cần thận trọng khi sử dụng.

Cá hồi, cá thu, cá mòi… chứa nhiều omega-3 đóng vai trò then chốt trong việc chống viêm, bảo vệ tim mạch và điều hòa chuyển hóa. Nhưng nếu bạn chiên cá lại lần 2 sẽ khiến các lợi ích suy giảm.

Trong dân gian lưu truyền một số cách dùng quả sung nấu nước uống hoặc phối hợp với râu ngô, mã đề… nhằm hỗ trợ người bị sỏi thận, sỏi đường tiết niệu.

Bổ sung các thực phẩm chứa kali như chuối, khoai lang, cải bó xôi, dưa hấu… tốt cho những người có huyết áp cao.

Không chỉ là gia vị, rau ngổ được dân gian sử dụng với mục đích thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ chữa sỏi thận, tiểu ra máu…

Bạn có thể bổ sung sắt thông qua tiết lợn, cải bó xôi, hạt bí… thay cho thực phẩm chức năng có nguy cơ để lại tác dụng phụ.

ANH - Một nghiên cứu quy mô lớn, kéo dài nhiều năm của Đại học Cambridge ghi nhận sự kết hợp giữa cà phê, trà và nước là yếu tố gắn liền với khả năng sống thọ cao hơn.

Không phải ai cũng phù hợp với các loại mì chế biến sẵn, nhất là khi nguồn gốc không rõ ràng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, 5 nhóm người cần đặc biệt thận trọng hoặc hạn chế tối đa nếu muốn ăn loại thực phẩm này.

Dù củ dong riềng không gây tăng đường huyết đột ngột nhưng các chuyên gia khuyến cáo người mắc bệnh tiểu đường vẫn cần kiểm soát liều lượng và theo dõi đường huyết khi ăn loại thực phẩm này.

ẤN ĐỘ - Sự ra đi đột ngột của bác sĩ phẫu thuật thần kinh nổi tiếng Chandrashekhar Pakhmode đã làm dấy lên nhiều câu hỏi về nguy cơ tim mạch mà y học hiện đại có thể chưa phát hiện kịp thời.

Trứng không phải là loại thực phẩm duy nhất giàu biotin - một vitamin nhóm B thiết yếu đối với sức khỏe tổng thể. Nội tạng động vật, các loại hạt cũng chứa dưỡng chất quan trọng này, giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa lành mạnh trong cơ thể.

Theo Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam, lá đinh lăng không chỉ là rau gia vị mà còn được dùng chữa mất ngủ, giúp kháng khuẩn, chống viêm.

TRUNG QUỐC - Một người đàn ông 55 tuổi rơi vào tình trạng suy giảm chức năng thận nghiêm trọng chỉ vì thói quen ăn món gì cũng phải chấm nước sốt.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bổ sung rau xanh giàu chất xơ theo mùa là giải pháp đơn giản, hiệu quả để hỗ trợ tiêu hóa và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.