Hà Nội có 3 quán bánh cuốn được cẩm nang ẩm thực Michelin giới thiệu và xếp hạng. Đây đều là những quán ăn gia truyền, mở lâu năm, thu hút đông đảo thực khách. Tuy nhiên, mỗi quán có món bánh cuốn mang đặc trưng riêng.
Một quán bánh cuốn gia truyền ở phố cổ Hà Nội vừa được Michelin vinh danh trong hạng mục quán ăn ngon, giá cả phải chăng.
Quán phở gà Huyền Hương nằm trên phố Bảo Khánh, cận kề hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội là 1 trong 9 cơ sở mới xuất hiện trong danh sách Michelin Selected (Michelin tuyển chọn) năm 2026 tại Việt Nam, công bố vào tối 4/6.
Ẩn mình trong con ngõ nhỏ của Hà Nội, quán ăn của bà Nguyễn Thị Phương thu hút thực khách bởi những đĩa phở xào giòn nóng hổi, mì xào giòn rụm quyện với xốt bò, tim, bầu dục.
Nhờ môi trường sinh thái trong lành, nguồn thức ăn phong phú từ thiên nhiên mà đặc sản này có hương vị ngon ngọt không kém cua đồng, được người dân Ninh Bình và thực khách sành ăn săn đón.
Mặc dù có vẻ ngoài kỳ dị, dáng hình chóp nón như bầu ngực của thiếu nữ nhưng đặc sản này lại được người miền Trung và khách sành ăn ưa chuộng vì hương vị béo ngậy, ngọt thơm hơn hàu.
Nếu có dịp ghé thăm vùng biển Mũi Né - Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng (thuộc địa phận TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận cũ), du khách đừng quên thưởng thức loạt món ăn, đặc sản nức tiếng nơi đây như: mực một nắng, lẩu thả, tôm mũ ni.
Khi Hà Nội bắt đầu cái nắng oi ả ngày hè, những món ăn dầu mỡ trở nên "kén khách", nhường chỗ cho các thức quà thanh mát, nhẹ bụng, trong đó có bánh đúc nộm.
Dù có vẻ ngoài kỳ dị khiến nhiều thực khách "nhìn thấy sợ" nhưng đặc sản này lại được người miền Trung ưa chuộng, khen ngọt thơm và ngon hơn thịt gà.
TRUNG QUỐC - Nhà hàng nướng hoàn tiền cho thực khách vì thịt được nướng chưa đúng cách. Tổng số tiền hoàn trả lên tới 162.000 USD (4,2 tỷ đồng).
Vì xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung, nhất là vào mùa nắng nóng nên sản vật này thường được người dân ưu tiên chế biến thành các món thanh mát như gỏi, canh chua…
Không chỉ có hương vị thanh mát, lạ miệng với vẻ ngoài màu đen bóng, món đặc sản dân dã ở Lạng Sơn còn được ưa chuộng nhờ giá thành bình dân và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
Quảng Ngãi không chỉ sở hữu cảnh quan thiên nhiên ấn tượng về biển đảo, núi rừng mà còn có nhiều đặc sản "trời ban" độc đáo, hấp dẫn du khách gần xa.
ANH - Quán bánh mì 116 năm tuổi được người dân địa phương yêu mến, khách xếp hàng chờ mua những món ăn "quen thuộc của tuổi thơ".
Bằng sự tỉ mỉ khi làm từng chiếc bò bía và tính tình vui vẻ, xởi lởi, "thói quen lạ" khi bán hàng, anh Thành được thực khách quý mến, sẵn sàng xếp hàng dài chờ mua.
Có vẻ ngoài khá giống lươn, sản vật này được thực khách nhận xét có hương vị thơm ngon hơn, đem nướng hay xào măng, om củ chuối đều hấp dẫn.
Lớn lên ở Mỹ nhưng đầu bếp Tùng Phan chưa bao giờ rời xa hương vị ẩm thực quê nhà. Đây trở thành nguồn cảm hứng để anh sáng lập Camille - nhà hàng Việt Nam đầu tiên tại Mỹ đạt sao Michelin trong 2 năm 2024, 2025.
Nam du khách Mỹ đã dành trọn 1 ngày khám phá các món phở khác nhau tại Hà Nội. Anh đi từ bất ngờ này tới bất ngờ khác khi phở được chế biến đa dạng, hương vị phong phú.
Vietnam House Restaurant - một nhà hàng cao cấp tại trung tâm TP.HCM giới thiệu 4 món ăn mới trong thực đơn À la carte, kết hợp nguyên liệu Việt, thảo mộc và vị chua thanh, mang đến cảm giác thanh mát cho thực khách trong mùa hè.
Nam du khách người Anh kể lại trải nghiệm khó quên tại nhà hàng có nhân viên khiếm thính phục vụ trong chuyến du lịch Đà Nẵng.
Diễn ra từ 6-11/6/2026 tại InterContinental Danang, Lễ hội “Artisan Stories” kết hợp nghệ thuật, ẩm thực và trình diễn sáng tạo với sự tham gia của các đầu bếp Michelin, nghệ sĩ quốc tế và đại diện ẩm thực Việt Nam.
Đặc sản Cà Mau hấp dẫn du khách bởi sự đa dạng, có nhiều món ăn ngon và lạ như cá thòi lòi - loài cá "kỳ lạ nhất hành tinh" hay ba khía, lẩu mắm U Minh.
Dù mọc dại, vị hăng nhẹ, hơi ngăm đắng nhưng loại rau dân dã có nhiều ở vùng quê Việt vẫn được người dân ưa chuộng, xem như sản vật "trời ban" và hái về chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Món đặc sản nức tiếng ở Huế khiến vị khách Nhật Bản thưởng thức nhiều lần chưa chán, thậm chí ăn xong lại muốn ăn thêm vì ngon.
Từng xem nhiều video giới thiệu về món xôi xéo Hà Nội nên hai vị khách Hàn Quốc rất tò mò. Họ chọn tới một quán xôi vị Bắc tại Thảo Điền, TPHCM để trực tiếp thưởng thức.
Dù chế biến từ nguyên liệu có bề ngoài "nhìn hơi sợ, nhớp nháp, khó nuốt", nhưng một món ăn tại Hà Nội lại khiến vị khách Mỹ sành ăn ấn tượng, tấm tắc khen ngợi.
